相关上桌的餐饮知识

想必不少去过农家乐的朋友们都吃过农家小炒肉吧，当老板端上来一份色香味浓郁的炒肉时，吃货们口水都流了一地，其实想吃农家小炒肉不必去农家乐，自己在家里做也能吃到原汁原味的小炒肉，同样还能根据自己口味喜好来调整，感兴趣...

吃海鲜吧，还是这种现杀的吃起来最鲜美。首先人均消费并不低，一百五左右。黑鱼的造型非常好看，有种盘龙的气势。顶部是黑鱼整骨，下面是黑鱼肉片，中间还插上了几只大虾。大虾不够还能单独点，都是鲜活的虾现串的。吃海鲜火锅肥...

您的浏览器不支持视频播放，请用IE9+浏览器。今天教大家做一道葱烧大虾，虾随便看着买，喜欢哪种买哪种。烧制步骤也很简单，不过虾要提前洗干净腌制一下，再去掉虾线，喜欢的也可以把虾头一起去掉。小葱需要一大把切段，和虾一起烧...

“吃火锅的时候配上一盘孜然香芋片再好不过了我又有理由拿出我可爱的番茄酱了香喷喷，酥脆脆金黄色的芋仔片什么的最有食欲啦~”食材明细主料芋仔（250克）芝麻（10克）辅料孜然粉（2克）胡椒粉（5克）盐（1克）糖（3克）面粉（8克）生粉（200克）生抽（2...

秋意渐起，天气逐渐转凉，还有什么能比得上吃一口热乎的饭菜来得惬意呢!这一道油焖锡纸茄子配上米饭真的可以吃好几碗!妈妈再也不用担心孩子胃口不好了。这道菜无论在家做还是在外就餐，这道菜都很受大家的欢迎，小朋友也特别...

“椒盐土豆，做法极其简单，但味道不简单哦，一端上桌孩子大人抢着吃，在家吃出烧烤味。”食材明细主料土豆（1个）辅料蒜苔（4根）调料椒盐（2-3g）白糖（1勺）孜然（1勺）辣椒粉（1勺）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒盐土豆的做法步骤1、准备土...

这只咖喱蟹大概是我吃过最爽最过瘾的咖喱蟹了，一整只上桌的时候我可激动了！本来是冲着这家店的咖喱鸡来的，结果却被咖喱蟹惊艳到了！不说味道，光说这一整只螃蟹上桌的时候，给我的视觉冲击就很大了！酱汁非常浓郁，根本不怕没味。...

“炎热的夏季，大家能想的除了热，第一时间应该想到的就是小龙虾了吧~说小龙虾是大排档美食中的战斗机，一点都不为过。啤酒陪龙虾，它是吃了不够，还要连续来上几盘都不解馋的美味。你还在用龙虾料煮龙虾吗？废话不多说，快来跟我...

今年的雨季感觉特别漫长，以至于都不愿意出门，采买食材的间隔距离也变得长了，又是一个不愿意出门的下雨天，翻了翻家里，囤粮不多了，只有一卷干巴巴的海带，那么，就地取材来做个超级无敌又特别简单快手的辣炒海带吧！主料海带：一卷葱...

“今天给大家推荐一道蒜蓉粉丝蒸虾，这道菜，做法简单，不需要炒，不需要炸，处理好虾，浇上汤汁，放在锅里蒸一蒸，不到十分钟就做好。不仅成品漂亮，颜值高，而且味道鲜美，粉丝极其入味，非常好吃。过年吃一盘蒸菜，来年蒸蒸日上，寓意美好，美味...

所有豆腐里，要数内脂豆腐最滑嫩了，而内脂豆腐的最佳伴侣，则可以说得皮蛋莫属了，在夏季炎热的天气里，不想下厨、没胃口的时候，来上这么一份不用开火又快手的凉拌内脂豆腐，绝对会是你最明智的选择。赶快很我学起来吧！主料内脂豆...

“剩米饭最好的归宿就是炒说道，炒五花八门多式多样，鸡蛋炒蔬菜炒等等……今天来款无盐的炒饭，只用了油，和酱油味道也很棒呢！”食材明细主料剩米饭（一碗）辅料一品鲜酱油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油炒饭...

为了保留鸡肉的原始鲜味，鸡腿剁块，砂锅直接爆炒。锁住鸡肉鲜嫩的同时，又能使每一丝鸡肉纹理都能入味!经过最后的一次炖煮，鸡肉完美收汁!煮好的火锅鸡麻辣鲜香、色泽黄亮、味香浓郁、口味独特。看着鸡肉随着“咕嘟咕嘟”起...

“今天我们来做一道蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常菜。蒜香鸡翅中鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力...

您的浏览器不支持视频播放，请用IE9+浏览器。干黄花菜的凉拌做法，黄花菜要提前泡水，洗干净泥沙灰尘这些，然后下开水焯熟。拌黄花菜的时候要注意不要放太多油，否则太过油腻，会失去黄花菜本身的清鲜味。如果加点蕨菜和黄花一起...

很多人不会蒸鱼，做出来的味道不好吃，今天我们来试试做清蒸鲤鱼。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需营养。所以我们做这道菜，既要鲜，又要控制好时间，保留鲤鱼的营养价值。主料鲤...

红豆是一种粗粮，红豆虽小，但他的营养价值是非常高的，他可以调节气虚血虚，可以去湿气。而红薯也是一种常见的食物，他的营养价值也是非常高的，有助于排便，热量低又有饱腹感，我奶奶简直是红薯狂魔。那么把红豆和红薯结合起来可以...

这阵子读《民国吃家》，里面谈鲁迅的饮食喜好，特别提到东兴楼的酱爆鸡丁是鲁迅和胡适都非常喜欢吃的菜品。作为山东人当然直到酱爆鸡丁是鲁菜，在部分典故中提到现在大名在外的宫保鸡丁也是由清朝大臣丁宝桢在酱爆鸡丁的基...

五花肉，是胖瘦相间的肉，它的味道吃起来不是很油腻，也不像瘦肉一样，会卡在牙齿上面，所以喜欢吃五花肉的人们也是比较多的。五花肉的做法比较多，常见的烹饪方法便是烧五花肉，因为五花肉烧出来的味道很可口。那怎么烧五花肉好吃...

“简单快手的家常菜～我家孩子的最爱，这次用的是金银玉米，很嫩，而且这次超市打折很便宜呀，才两块钱一斤，买回来炒着吃蒸着吃都超好吃。”食材明细主料金银玉米（1根）辅料瘦肉（适量）生抽（少许）八角粉（少许）芝麻油（少许）调料大蒜（2瓣）盐（适量...

虾仁可以说是一种高蛋白低脂肪的食物了，吃了不胖的。腰果的香脆口感加上虾仁的滑嫩软绵，吃上一口幸福感满满。宫保腰果虾仁可以说是好吃又好看，做法还简单的一款家常小菜，不用太多调料，简单几步就能搞定，老少都爱吃。主料大...

“动漫追到现在还在坚持的也只剩下《名侦探柯南》了。印象最深刻的倒不是推理和手法，哈哈，一直记得元太每天叫着要吃鳗鱼饭。刚开始我们这边卖得还是挺少的，不像现在这么普及吧，外卖也能点了。不过今天不是做鳗鱼饭，清蒸鳗...

小猫钓鱼家的酸菜鱼绝对是宗汉街上最好吃的酸菜鱼。都是活鱼点杀，鱼肉非常鲜嫩，推荐你们一定要点黑鱼。三个人吃一条三斤出头的鱼就差不多，再点两个菜，有可能还要带包带走。等鱼上桌之前大概有二十多分钟的时间，可以点个绿...

“鲈鱼的营养价值①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈...

食材明细主料南瓜（250g）糯米粉（150g）澄粉（100g）白砂糖（适量）蜜豆（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜豆小南瓜的做法步骤1、南瓜削皮放蒸锅蒸熟2、出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖3、待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌...