相关生爆盐煎肉怎么做的餐饮知识

“盐煎肉又名生爆盐煎肉，此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常风味菜肴的代表作，在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处，故与回锅肉共称为姐妹菜。成...

“一道非常有特色的川菜。盐煎肉呢，最主要的就是它的烹饪方式。它是介于小炒肉和回锅肉之间的烹饪方式和这两种都不一样。非常的下饭。在五花肉的选择上要瘦一点的。一定要配青椒哦。”食材明细主料五花肉（一块）青椒（二个...

““盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作，与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成，成菜肉片鲜嫩，色泽美观，咸辣适口。今天告诉大家一个超级好吃，又很快做好的美食，10分钟哦~~搞定它”食材明细主...

“猪家三兄弟的故事：话说当年猪妈妈在四川生了三个儿子，老大叫回锅肉、老二叫盐煎肉、老三叫酱爆肉。多年后，三兄弟渐渐长大都有了一些想法，老大生来比较圆滑所以带着豆瓣酱、甜面酱、青蒜苗等好朋友最早走出四川进入那外...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮猪二刀肉：200辅料郫县豆瓣：15永川豆豉：15酱油：10白糖：7盐：2具体步骤1.将带皮猪二刀肉洗净后，切成薄片，青红椒洗净去籽后，切成和肉片差不多大小的块。2.油...

“看起来红红的一片，其实并不是很辣。口味适合多地，在成都学会后第一次在东北家里做大家就表示都吃的惯。”食材明细主料猪瘦肉（适量）青椒（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）红油（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐煎...

“盐爆花生米”食材明细主料花生末（一盘）辅料水（没过花生末）配料盐（适量）五香粉（适量）五香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐爆花生末的做法步骤1、花生末一盘，洗净2、洗净把水倒出，撒一勺半盐和一些五香粉（勺约为调料盒里的勺）3、...

“大块吃肉的感觉真好，用嫩嫩的里脊，做出煎肉的味道，配上豆豉，郫县豆瓣酱，虽然，依自已的能承受的口味而做，但川味十足。”食材明细主料里脊肉（400克）辅料芹菜丝（适量）配料豆豉（2匙）郫县豆瓣酱（1大匙）盐（适量）酱油（1小匙）咸鲜（口味）煎（工艺）廿...

“很棒的下酒菜首次尝试失败，这是第二次成功之记录”食材明细主料花生米（一盘）辅料盐（两匙）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）干辣椒（2个）五香粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五香盐爆花生米的做法步骤1、热水，加入花...

食材明细主料花生米（适量）辅料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐爆花生米的做法步骤1、准备花生米。2、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用。3、锅烧热倒入花生米。4、花生米炒香倒入调好的盐水。5、小火慢慢炒。6、炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料二荆条：5根猪臀肉：200辅料盐：适量花椒：适量油：适量鸡精：适量豆鼓：适量具体步骤1.猪臀肉把皮去掉2.切成薄片，辣椒切好3.放少量的油，油热后直接把肉片下锅炒...

食材明细主料五花肉（半斤）辅料洋葱（1个）青椒（4个）生姜（适量）花椒粒（适量）老干妈豆鼓（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐煎肉的做法步骤1、五花肉洗净去皮切片2、准备材料3、锅中放...

“最近总说吃素减肥，吃素养生，可是还是喜欢吃肉呢。特别是五花肉，今天在市场看到上好的五花肉实在是忍不住了，买回来了。直接用盐煎的方法做了，好下饭。哇！”食材明细主料五花肉（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）白...

“盐煎肉一道做饭简单，香辣好吃的硬菜。”食材明细主料五花肉（300g）大葱（适量）郫县豆瓣酱（适量）辅料盐（适量）菜籽油（适量）糖（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆盐煎肉的做法步骤1、准备材料。2、大葱用刀背拍一下切成段，如...

食材明细主料鸡腿（四个）辅料椒盐（适量）生油（三匙）味精（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生煎椒盐鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨，放入椒盐、味精、生抽、料酒等调料腌一小时2、取一平底锅，放油中火，放入鸡腿肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.五花肉洗净后切成薄片，青蒜切成菱形片。在五花肉中加入盐、高度白酒20ml，拌匀腌制30分钟；2.腌好的五花肉沥去水分，炒锅中不要放油，用小火慢...

食材明细主料五花肉（240克）辅料大蒜（150克）青椒（65克）调料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐煎肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）...

““用微波炉做的盐爆花生米，简单快捷又好吃”食材明细主料花生米（200g）辅料盐（3g）白糖（1g）白开水（5ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）盐爆花生的做法步骤1、准备好花生米2、放入微波炉高火三分钟3、小勺盐和少量白糖放在盆...

“都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间，口感也略有不同，都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉，回锅肉的肉吃起来软一些，盐煎肉吃起来脆一些。”食材明细主料五花肉（适量）红椒（一个）豆豉（适量）辅料郫县豆瓣...

“昨天原本是要做，盐煎五花肉的。等我切好青椒，把肉拿出冰箱时，才发现某人把五花肉切成了小碎肉...我的盐煎五花肉泡汤鸟...%>_<%.....某人还浑然不知，屁颠颠地端着刚出炉的青椒五花肉说：“这个肉炒得太好吃了。””食材明...

“四川人的最爱，这个很下饭的哦”食材明细主料五花肉（500g）青尖椒（适量）小米辣（适量）洋葱（适量）蒜苗（2根）大葱（1根）辅料郫县豆瓣酱（1勺）老干妈豆豉（1勺）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐煎肉的做法步骤1、五花肉先放锅...

“酥脆的底儿，鲜香的芯儿，变个花样吃主食。”食材明细主料发酵面团（适量）辅料葱花（适量）配料椒盐（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生煎椒盐卷的做法步骤1、发酵面团2、配料和调料3、将面团擀成薄饼4、揪一块...

食材明细主料里脊肉（半斤）辣椒（3个）洋葱（1个）辅料食用油（适量）盐（适量）淀粉（少量）生抽（少量）葱（1个）蒜（6瓣）干辣椒（4个）花椒（半勺）郫县豆瓣酱（1勺）老干妈（1小勺）胡椒粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐煎肉的做法步骤1、准备好原材料。2...

“我家早餐一定要有碳水化合物，各种面食充当主角。我比较喜欢做发面食物，冰箱里经常有发面面团，随时都可以拿出来用，非常方便。经常有朋友问，面团放在冰箱里会发酵吗？经常放着不会坏掉吗？教你方法吧。首先，面团在冷藏状态是可...

“和回锅肉齐名的姐妹菜，以前在开放式厨房的餐馆常点，学会的这道菜。回锅肉，盐煎肉交替着吃，两个菜配料相同，但一个是熟炒，一个是生炒，炒肉时间不同，所以口感和味道是有些许差别的，一个更嫩，一个有嚼劲。和回锅肉一样，盐煎肉好吃...