相关开洋冬瓜羹的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬瓜去皮去瓤切薄片，过盐水焯一下，去掉些生腥气。2.开洋用热水泡过，再用黄酒浸一会儿，变软一点后去泥肠洗净。3.起锅放少许油，下冬瓜片...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：一小圈咸蛋：一个辅料火腿肠：半根紫菜碎：一小撮具体步骤1.冬瓜切较薄小片。2.咸蛋或切或捣，弄成小块。3.少量油热锅，煸炒下冬瓜。4.加入辅料，加水一碗稍...

“今年冬天，北京出奇的暖，阳光啊，绿叶啊，楼下嬉闹的孩子们啊，无一不是朝气盎然之态。午后的斜阳，暖烘烘随意洒在地板上，和着轻柔的音乐声，幸福的全职太太，总是那么容易陶醉~这是我的第一篇美食日志，思来想去决定记录这个片段，制...

食材明细主料夜开花（1根）开洋（30克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋夜开花羹的做法步骤1、食材：夜开花。2、开洋。3、水淀粉。4、将开洋用温水泡一下，待用。5、将夜开花去皮清洗一下。6...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海米：适量冬瓜：适量辅料油：适量盐：适量姜葱：适量香油：适量具体步骤1.冬瓜去皮去瓤，切片备用；海米用清水冲一下，泡15分钟。2.热油锅，爆香姜丝葱末，加海米炒到...

“超级简单的洋葱南瓜羹，香甜爽口，细腻润滑，搭配各种小甜点，可做下午茶也可以做夜宵，因为有了洋葱和炼乳的加入，便吃出了那种西餐的味道，而且还有保护胃黏膜，助消化，解毒、降糖、降压、美容的功效。”食材明细主料南瓜（300g）洋葱...

“原汁冬瓜羹，属甜品，用原汁煮原食材。用鲜冬瓜冼净切丁放进豆浆机里，加适量的清水。选择果蔬档2分钟可磨成果蔬汁，属生鲜果蔬汁，可用做美食的配料，美味营养。”食材明细主料冬瓜汁（适量）冬瓜片（适量）辅料干葡萄（适量）干构杞（适量）...

“人少，买只芋头可以吃几顿，做了几个菜还没吃完，这次加点豆腐，刚刚买回的开洋做个豆腐羹，味道好极了，豆腐嫩，芋头糯，开洋鲜，肉丁香，好吃还低脂肪！”食材明细主料芋头（1块）豆腐（1盒）开洋（50克）精肉（1块）辅料葱（适量）姜（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）...

“【冬瓜虾茸羹】10m+食材：冬瓜20g、虾2只、淀粉适量、海苔粉1、虾煮熟、去皮剁碎。2、清水煮沸加入冬瓜碎煮熟、加入虾茸、水淀粉出锅；用海苔粉提味。”食材明细主料冬瓜（20g）淀粉（适量）辅料虾（2只）海苔粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

“简单，好吃又减肥的一道美食。”食材明细主料冬瓜（适量）青豆（适量）火腿（适量）鸡蛋（2个）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿冬瓜羹的做法步骤1、青豆解冻，清洗干净；火腿切丁。2、鸡蛋2个，分离出蛋清备用。...

“中秋国庆假期即将到来，又到吃蟹的季节，此时的蟹非常肥美，那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理，增肌减脂又养生，全家都会爱上它。今天制作的这道菜品，选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆，梭子蟹高蛋白低脂肪...

食材明细主料冬瓜（360克）开洋（30克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、开洋（已泡）2、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。3、接着，合入泡好的开洋，加适量的...

“冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良...

“鲜香美味。”食材明细主料冬瓜（400g）辅料开洋（适量（虾米））葱花（适量）姜末（适量）盐（适量）黑胡椒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋冬瓜的做法步骤1、准备材料，冬瓜去瓤洗净切片，干虾米泡发，葱姜切末。2、锅热倒油，放入葱姜，沥...

食材明细主料银耳（适量）冬瓜（适量）辅料蜂蜜（适量）甜香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银耳冬瓜羹的做法步骤1、银耳用淀粉洗净后、冷水泡半小时，不用泡发。2、冬瓜去皮去瓤切块。3、银耳、冬瓜、清水，启动破壁机米糊程序。4、...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料冬瓜（535克）开洋（40克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋煮冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切开）、开洋（已泡）2、烧锅倒油烧热，切好的冬瓜和泡好的...

食材明细主料蚕豆（480克）豆腐（300克）开洋（30克）辅料水淀粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋蚕豆豆腐羹的做法步骤1、材料：蚕豆、豆腐、开洋、水淀粉2、将开洋用热水泡一下，待用。3、将豆腐撕开包...

食材明细主料土豆（1个）蚕豆肉（65克）开洋（30克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开洋双豆羹的做法步骤1、食材：土豆2、蚕豆肉（已淘洗）3、开洋（已泡）4、将土豆洗净，去皮。5、放在案板上切成片。6、烧...

“冬瓜最适宜夏天食用，冬瓜有较高的营养价值，具有清热解毒，利水消痰，除烦止渴和祛湿解暑等功效，我们喜欢用冬瓜搭配其它食材一起煲汤，这道汤里加入了蹄筋和开洋，不仅味道鲜美，而且营养丰富全面”食材明细主料冬瓜（300g）猪蹄筋（20...

“所谓冬瓜茸，意为把冬瓜弄成很细很细酱状般的半流质物，喝起来细腻清香，老人小孩不区，易入口易消化的暖汤羹。笔者不喜欢汤太浓以掩盖冬瓜的真味，所以只放了几只虾米几粒瑶柱和一朵花菇吊吊味，朋友们如果喜欢在汤里加多点料...

“此汤羹夏天颇佳的选择，男女老幼皆相宜。”食材明细主料冬瓜粒（1饭碗）冬菇（3-4朵）蘑菇（3-5朵）草菇（约1/4碗）大虾干（4-6只）肉末（适量）辅料姜（3-4片）葱（1根）配料盐（适量）胡椒粉（1/4茶匙）麻油（1/2茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三菇冬...

“老娘牙口不好，吃肉只能吃肉末，给她做个冬瓜鹿心羹。”食材明细主料鹿心（四分之一个）冬瓜（200g）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（适量）水淀粉（适量）青菜（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜鹿心羹的做法步骤1、冬...

“小时候，我吃过这一道冬瓜羹。吃的最多的时候，就是在龙舟节，大家一起围着一大桌子吃饭，喝的第一道就是冬瓜羹；或者就是在出外吃饭的时候，在饭店里点的一道汤羹。冬瓜羹，我好久没有喝过了。PAPA和MAMA不会经常做，因为他们嫌麻...

“很羡慕吃什么都不胖的人。自己是易胖体质,所以为控制体重一般都选择吃一些清淡;易消化的羹汤类作为晚餐。冬瓜具有减肥排毒美容等功效,往往成为减肥的首选。”食材明细主料冬瓜（100g）虾（4只）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）胡椒粉（少...

食材明细主料西红柿（2个）冬瓜（适量）葱花（适量）洋葱（半个）辅料盐（适量）玉米油（适量）生抽（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱焖冬瓜的做法步骤1、洋葱切碎，油锅烧至六成熟倒入洋葱煸炒出浓浓的香味。2、倒入西红柿继续大火煸...