相关盐水鹅热汤面的做法的餐饮知识

食材明细主料鹅（半只）辅料生姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）盐水鹅热汤面的做法步骤1、将花椒，八角，白芷，桂皮，小茴香和盐放入锅中炒出香味（一次可以多做点，用来腌肉很方便）。2、鹅洗净分成大块，加入姜片，料酒和...

微波炉加热。盐水鸭本是冷食的食品不建议热食，且盐水鸭本身时已经可以直接食用的了，所以在加热时，时间不用太久。若没有微波炉，可以隔水热蒸热，但蒸制时锅盖上有水蒸气滴落容易影响鸭肉的口感，所以在蒸之前可以再另外盖一个...

“我网购的玉米面条，捆绑的牛筋面。据说这个主要是用来做麻辣烫的，我一直用来做热汤面，觉得筋道味道不错哦。”食材明细主料盐水鸭腿（1只）牛筋面（100克（只做了一半））食盐（小许）鸡精（小许）大白菜叶（1片）香菜（小许）葱叶（小许）清水（若干）辅料...

餐饮提问：上海熟食店有卖扬州盐水鹅鹅鹅？jike44回答：只有南京盐水鸭。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐水鹅：1/4只竹笋：500莴笋：400辅料姜：1片盐：适量小葱：2根料酒：适量具体步骤1.1/4块的盐水鹅，竹笋2.竹笋一剖二，入锅煮5分钟，捞出沥干3.将竹笋切滚刀块4.盐...

“人啊就是很奇怪，偶尔就是想来一碗简单的热汤面却也比外面饭店来的舒服天气渐凉，一大早出门或者大半夜回家还有点不习惯凉风顺着毛孔进去身体，全身鸡皮疙瘩直冒空气也觉得干燥，所以啊喜欢热热乎乎有汤水的东西所以最简单...

“美食具有治愈人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。”食材明细主料鹅翅（250g）辅料盐（30g）料酒（少许）小葱（2根）姜（一小...

“白菜，被称为“百菜之王”，更是北方冬天的“当家菜”，用百菜之王的白菜，做一碗热汤面，暖暖你的胃吧……”食材明细主料白菜心（半棵）五花肉（150克）挂面（300克）辅料酱青（一汤匙）盐（一小匙）鸡汤浓缩块（一块）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通...

“中午下班回家为女儿准备了一锅热腾腾的蔬菜面，来对抗我大东北这数九寒天的气候～”食材明细主料御厨挂面（适量）圆葱（半个）生姜（几片）辅料西红柿（一个）香菇（三朵）黄瓜（草根）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热汤面的做法步骤1、平...

60分钟到90分钟。鹅需要斩了脚爪，方便洗干净，切记洗净残碎内脏和残血避免影响口感。用调料盐、五香粉、花椒进行腌制。用调料姜、葱、八角和鹅一起煮。烧火加热至锅中出现连珠水泡，煮80分钟就可以起锅吃了。要关注锅中的...

“冬天的早上真不愿起床，总也睡不够似的。但是早饭还得吃，吃完了该干嘛干嘛去。今天早上，老妈给煮的面，还放了两块猪大排。肉嫩嫩的，面香香的。我在旁边拍照片，吃完了这叫一暖和，真抵得上一件厚衣服了！那句话咋说来着？“有妈的...

“我家儿子爱吃肉，给他做这个面包，主要是考虑面包和肉肉的完美结合。”食材明细主料高筋面粉（300克）糖（30克）奶粉（30克）酵母（4克）常温鸡蛋（半个）温水（195克（30至40之间））香肠（5根）黄油（40克）辅料芝士粉（适量）海盐（适量）蛋液（适量）芝麻（适量）咸甜（口...

“平时吧，本人不喜欢吃面，突然觉得天冷，喝点面汤估计很暖和吧，然后就开始幻想着吃面，然后一激动索性做个热汤面吧，无指导，无菜谱，无计划，随便来的~看着还行，吃着也还行~~嘿嘿~”食材明细主料面条（1斤）胡萝卜（半个）猪肉（一小点）菠菜（一...

“大暑三伏天，一碗热汤面就比冷面吃得舒服，解暑祛湿，而且对脾胃有好处，冷面只适宜偶尔吃吃，常食对脾胃也不好。”食材明细主料面皮（1包）辅料西红柿（1个）鸡蛋（1个）葱（适量）香菜（适量）面皮自带调料包（4包）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料白鹅肉（500g）辅料生姜（20g）葱末（5g）酱油（10ml）红油辣椒（2匙）花生酱（1匙）花椒粉（5g）蒜末（10g）混合香料（50g（花椒，八角，茴香，香叶等））水（1000ml）葱结（50）香油（5g）盐（5匙）花生碎粒（10g）麻辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐水卤鹅的做法步骤1、...

“上学的时候，学校门口的"老太太冷面"是学生们的最爱！不大的门脸，几张破旧的长条桌，桌子上摆着一排罐头瓶，里面装着稀释好的腐乳汁、麻酱汁、蒜汁，还有干湿两种辣椒面，这些调料是冷面热吃的标配，一碗热乎乎的热面中飘着小虾皮...

食材明细主料瘦肉（适量）腰子（一个）河粉（500g）辅料鸡蛋（两个）调料油（适量）盐（少量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）热汤面的做法步骤1、瘦肉腰子切片爆炒。2、放蚝油。3、放适量水煮。4、煮开打鸡蛋放河粉调味。5、成品...

“一碗热气腾腾的面上桌，这热气，有着诱人的香味，夹杂着肉丸、蟹棒、青菜、白面的香，浓郁的麻辣香使人食欲大增回味无穷。”食材明细主料鲜熟面（1包）辅料油菜（1棵）牛肉丸（2个）蟹肉棒（2个）调料豪吉麻辣川香汁（2勺）米醋（2勺）酸辣（口味）煮（工...

20分钟左右。盐水鹅是在盐水鸭的基础上演变而来的，吃法上大同小异。盐水鹅由于是提前煮熟的，吃的时候只用进行加热即可，加热时可以整只鹅加热，也可以切块后再加热。使用蒸锅加热20分钟就能让盐水鹅全部被加热透，使用微波炉...

“电脑里库存的菜。”食材明细主料南京咸水鸭（半个）冬瓜（500g）辅料生姜（1块）香葱（1根）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水鸭冬瓜汤的做法步骤1、准备好的食材。2、盐水鸭冬瓜切块待用。3、把鸭块生姜放入砂锅里，一次性给足...

“每天都为吃早饭麻烦事发愁，这款早餐超级简单，只用个煮面条的时间就可以了，酸酸的口感也很棒”食材明细主料挂面（适量）辅料西红柿（适量）小油菜（适量）葱（少许）姜（少许）配料生抽（两勺）醋（三勺）白胡椒粉（少许）香油（一勺）盐（少许）辣椒油（少许）微辣...

“煮面是最简单的家常饭了，尤其煮挂面，下锅煮熟加点蔬菜和调味料就OK了。”食材明细主料挂面（150g）鸡蛋（1个）辅料香菜（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）热汤面的做法步骤1、锅中加入适量的水，冷冻的鸡肉丸...

“面筋道有味。”食材明细主料面粉（200g）温水（适量）盐（少许）辅料冻西红柿（1个）菠菜（少许）葱花（少许）冰（适量）香菇（1个）胡萝卜（1块）调料盐（1勺）鸡精（少许）花椒粉（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）热汤抻面的做法步骤1、面粉加盐、温水搅...

“儿子说又想吃面条又想吃水饺，然后我就做了这个”食材明细主料水饺（适量）挂面（适量）菠菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）虾皮（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水饺菠菜热汤面的做法步骤1、水饺是我提...

“冬天的味道，浓浓的暖昧!”食材明细主料老鹅（适量）盐水老卤（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）当参（适量）白芷（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）盐水鹅的做法步骤1、将老鹅放入少盐纯净水中加入姜葱浸泡24小时，使鹅血水浸泡...