相关香菇笋干焖猪手的餐饮知识

“荤素的完美融合，香菇的香，笋的鲜，猪手的软糯！”食材明细主料猪手（三个）干香菇（100克）干笋（150克）辅料八角（六个）花椒（二十粒）老姜（一块）蒜瓣（十瓣）辣椒段（一大把）葱花（适量）老抽（三茶匙）盐（一茶匙）鸡粉（二分之一茶匙）黄酒（四茶匙）微辣（口味）焖（工艺）数...

“老广的年夜饭里，传统的应该是蚝豉发菜焖猪手，即是蚝豉好事，发财就手。猪蹄我喜欢吃前蹄猪手，好吃却又没那么多肉。”食材明细主料猪手（2只）蚝豉（60克）花菇（30克）辅料红葱头（3只）姜（1小块）蒜（4瓣）冰糖（10克）酱油（2汤匙）料酒（2汤匙）蚝油（1汤...

食材明细主料猪耳（1个）辅料笋干（10块）豆角干（10g）调料姜（2块）蚝油（2匙）花生油（3匙）酱油（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖炒猪耳的做法步骤1、准备好食材，买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。2、笋干泡发十分钟后切小块...

“呵呵，喜欢猪手，喜欢那黄豆，带着宝宝一起，人手一个，一起吃，幸福就是这么的简单”食材明细主料猪手（一个）辅料黄豆（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香黄豆焖猪手的做...

“春暖花开之时，也正是春笋上市之时，应季的蔬菜对身体都是有好处的，尤其是春笋味甘，性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热，安神，可改善支气管炎痰多之症，在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈...

“花生，促生长，抗衰老，造血止血。香芋，乃碱性食物，有美容乌发的作用，而且又香又滑。猪手也是美容之物。”食材明细主料猪手（1只）花生仁（50克）香芋（150克）辅料油（适量）盐（适量）八角（3只）香叶（3片）桂皮（1块）桃金娘根（50克）风藤（15克）干辣椒（5只）小茴...

“以前我是从来不吃猪蹄的，最近这两年才开始慢慢接受这只有皮包骨的食材。笋干是从国内带来的，与他最佳搭配的就是这种油腥的猪蹄！这里猪蹄特别便宜，五只才五澳币折合人民币20多元而已。一次买那么多是因为有朋友喜欢，就一...

食材明细主料炸猪皮（适量）香菇（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇焖炸猪皮的做法步骤1、炸猪皮用开水提前泡发后洗净备用。2、香菇也泡发备用。3、泡...

“三道都很香的食材，焖煮在一起后，香菇的香滑可口，春笋的脆嫩，裹扎着虾米的鲜味，吃起来非常鲜美，能提升食欲。”食材明细主料春笋（1颗）香菇（8个）虾米（适量）辅料酱油（1勺）黄豆酱（1勺）姜（少许）大蒜（少许）盐（1勺）植物油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分...

“清脆爽口，荤素搭配，美味家常菜。”食材明细主料甜竹笋（适量）香菇肉酱（适量）辅料蒜头（少许）调料油（少许）盐（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇肉酱焖竹笋的做法步骤1、准备好食材：如图(新鲜竹笋要焯水)。2、热锅，放少许油...

“猪脚又叫猪蹄、猪手。过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。过年的时候拿出来招呼客人也非常上得了台面。猪手色泽红润，酥烂软嫩，绝对是让人一看就胃口大开呐！”食材明细主料猪手（半只）生菜（适量...

“中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹...

“猪蹄营养丰富，味道可口，可美容养颜，有助于青少年生长发育和中老年妇女的骨质疏松的速度。笋干是朋友送的，很嫩，用猪蹄焖笋干简单又好吃。”食材明细主料猪蹄（550g）笋干（200g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）八角（适量）党参（适量）辣椒（适...

“猪手是我家常驻菜色，各种做法都有，这次来个五香焖的，还加了点家乐浓汤宝，味道真的很好”食材明细主料猪手（3个）冰糖（25克）浓汤宝（半盒）辅料八角（2个）花椒（3克）藤椒（3克）桂皮（1块）香叶（2片）酱油（15克）食用油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻...

“感觉香菇和哪种食物搭在一起都特别的香，无论是炖汤，还是炒食，焖炖煮都合味道。锅在工作的时候，总是飘出阵阵香气，整得人家都想掀盖来尝尝了哈。这是电饭锅版的哦，用高压锅或是砂锅都可，时间要看锅具来变。食材：猪蹄1000克、...

“休息时收拾厨房里的物品，发现一袋放了很久的红薯粉条，立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮，口感也好，冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃，现在是夏季，还是取一些现有的材料来做吧！今天做的这款，是用新鲜的芦笋来做配菜，再加...

食材明细主料香菇（适量）粉丝（适量）面粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）水（300g）辅料葱末（适量）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）普通（难度）香菇笋干包的做法步骤1、备好材料(如上面所说的所有材料备好)。2、粉丝用水清洗后备用。3、面粉水和酵母还...

食材明细主料猪肉（400克）泡发笋干（250克）辅料油（适量）盐（适量）糖（少许）生抽（2汤匙）老抽（1克）松茸菇（10只）香菇（5只）干鱿鱼（20克）蒜苗（少许）红椒（少许）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉红焖笋干的做法步骤1、猪肉大块入油锅炸成表面焦黄，切...

食材明细主料猪手（半只）干香菇（一把）瑶柱（适量）辅料八角（两个）姜（适量）蒜头（两三个）调料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香菇焖猪手的做法步骤1、猪手焯水洗净，香菇提前泡发，瑶柱泡软。2、热锅下油...

“香菇性平味甘，可以补肾、益气，含十多种氨基酸和多种维生素。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料笋干：适量猪蹄：适量辅料生姜：适量八角：适量油：适量料酒：适量酱油：适量汤：适量具体步骤猪蹄和泡发好的笋干切成大小相近的块。锅里放入清水、料酒、生姜片...

“同事送了点野竹笋干和香菇，于是买了点排骨抽空做了道【竹笋香菇焖排骨】，味道真的好极了。”食材明细主料竹笋干（100克）香菇（10朵）猪排骨（1条）辅料红辣椒（1个）蒜头（半个）生姜（1小块）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）老抽（适量）南乳...

食材明细主料五花肉（半斤）豆角干（2两）香菇（数朵）辅料蒜头（3颗）配料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干豆角香菇焖肉的做法步骤1、干豆角和香菇用冷水提前泡发。2、泡好好后用水冲洗两三遍，然后把水分过滤。3、...

食材明细主料花菇（适量）腐竹（适量）猪手（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）红酒（适量）醋（适量）冰糖（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菇腐竹焖猪手的做法步骤1、腐竹浸...

“朋友寄来的西峡香菇太有味了，这不我又香菇来与笋片一起焖，十分的下饭，孩子他爸爸说要是加点腊肉或是辣椒更是开胃呢，好吧下次再试一下。”食材明细主料香菇（7朵）笋片（500克）辅料葱（适量）细盐（2小匙）酱油（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）...