相关养生豆腐的做法的餐饮知识

“豆腐是黄豆做的，黄豆中大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。豆腐为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松...

“现在北京的“香椿”开始逐渐上市了。我家的香椿树，由于我在出差之前用塑料薄膜进行了保温，回来后香椿芽已经生长到了8厘米长，邻居们都很羡慕，因为只有我家的香椿可以吃了，人家的才刚刚吐芽，我不好意思自己独享，一声招呼，左...

“春季万物复苏阳气上升，在饮食上应以清淡为主，要适时的把营养进行调整，尽可能地做到合理搭配。今天推荐一道老少皆宜的适合春季食用的菜肴，叫做“鲜虾酿豆腐”，这道菜做法比较简单，即便用来宴客也是比较好的一道菜肴，做法如...

“菜肴特点：豆香浓郁，鸡汤鲜美。”食材明细主料老豆腐（600克）黄豆（100克）辅料鸡汤（1000克）葱（3克）盐（3克）鸡汁（15克）鸡粉（6克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）养生豆豆香的做法步骤1、备食材：葱、老豆腐，黄豆提前用清水泡12小时，2、黄...

“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用。黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物...

“在寒风凛凛的冬季，鲫鱼的味道尤其鲜美，所以民间有‘冬鲫夏鲇’之说。鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃，清热，降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼不仅鲜美肉质细嫩，而且营养全面。含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。香菇能起到降低胆固醇、...

“花生豆腐，口感细腻，爽滑有筋道，油炸后的花生豆腐，外焦里嫩，即有普通豆腐的脆香，也有普通豆腐没有的细嫩爽滑；花生营养丰富，有滋血通乳、增强记忆、预防肿瘤、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育等功效；花生豆腐不添...

“今天早上打开电脑，那个“360跳出来一个提示：请你下载《美图秀秀》。哈！早就看友们用《美图秀秀》，俺就是不会弄啊。立马乖乖下载，下载完了马上打开学习。真好用啊！随便弄几下，图片就漂亮多了。这是第一次学习的成就，拿出来...

“普通的黄豆豆腐脑做过了，就想试试用其它豆类做，来尝尝口味咋样，正好老公姐姐给了些自家种的花生，年前按照黄豆的比例做了一次没有成功，做出的花生豆腐脑有凝固点但是很稀，蛋白凝固不如黄豆，终结了一下，这次花生量增加了些还...

食材明细主料生蚝（适量）豆腐（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐生蚝煲的做法步骤1、豆腐改刀切块。2、生蚝加入适量玉米淀粉轻轻抓洗。3、用...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。”食材明细主料豆腐（1块...

“花生豆腐，花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感细腻、滑爽，营养价值高，富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。”食材明细主料花生米（100g）辅料玉米淀粉（100g）调料...

“一直下雨、下雨、下雨，人也和天气一样，阴沉沉酸懒懒的，看到人家的专栏奖品都领回来了，老饕的日志还木有发出去呢，很丢人啊……今天发奋一下吧哈。这个是5日的粥，明天就15日了，块10天了，还在那儿扔着呢，真不好意思地。”食材...

“红烧豆腐，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。”食材明细主料豆腐...

“年油腻东西吃多啦？给自己熬完养生粥吧，好吃又养胃！”食材明细主料小白芸豆（70g）赤小豆（60g）大米（50g）红枣（30g）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）养生菜豆粥的做法步骤1、准备材料2、将所有材料洗净3、放入电压力...

食材明细主料豆腐（适量）生菜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）生菜烧豆腐的做法步骤1、生菜清洗。2、切段。3、豆腐切小片。4、锅中放油，下入豆腐稍煎，烹入生抽让豆腐增香入味。5、放入生菜...

食材明细主料北豆腐（一块）生菜（适量）辅料海米（适量）葱末（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）生菜烩豆腐的做法步骤1、豆腐一块儿，切成小块，葱花备用。2、海米洗净后热水泡软。3、热锅凉油放入葱末海米炝锅。4...

“豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。”食材明细主料嫩豆腐（500克）辅料盐（适量）...

“越来越多的人开始懂得保健养生了。其实好吃的不一定是营养的！现如今食品添加剂肆虐！越来越多的人选择在家就餐自己烹饪，怎么把食物弄得好吃又营养就要花费一些心思了。动植物蛋白的完美组合是吸收钙质的最好手段。此菜...

“简单美味，健康营养快手菜。”食材明细主料生菜（一把）豆腐（一块）调料食用油（适量）盐（少许）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、生菜择好，洗净，控干水分。3、切段。4、锅烧热放适量油，倒入豆腐...

食材明细主料豆腐馅料（适量）生菜（一棵）辅料香油（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐生菜汤的做法步骤1、馅料备用。2、生菜放入盆里加盐。3、泡10分钟为了杀菌。4、冲洗干净放案板上。5、切成段。6、锅里...

食材明细主料长形油豆腐（半斤）辅料调味剂（适量）香油（适量）配料青椒切丁（适量）姜米（适量）蒜米（适量）盐（适量）海鲜生抽（适量）蚝油（适量）辣椒油（适量）卤汁（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）生拌油豆腐的做法步骤1、长形油豆腐半斤2、青椒...

“非常鲜美的汤，做法简单。”食材明细主料生蚝（500克）豆腐（1块）辅料姜丝（少许）葱花（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）香油（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生蚝豆腐汤的做法步骤1、备食材：豆腐，姜丝，葱花，生蚝(已清洗干净)，(生蚝...

“薏米、茯苓与黄豆搭配，成品很好喝，营养非常丰富。”食材明细主料黄豆（40g）薏米（50g）茯苓（20g）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）养生豆浆的做法步骤1、备好黄豆、薏米。2、将黄豆、薏米洗干净用冷水浸泡5至8个...