相关街头小吃—鸡汁豆腐的餐饮知识

食材明细主料豆腐串（适量）鸡架骨（适量）调料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）盐（适量）孜然粉（适量）小茴香（少许）香叶（1片）孜然（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐的做法步骤1、鸡架骨用冷水泡一会，洗净。2、鲜豆腐串用热水煮一下洗净（...

“某日在街上转来转去肚子饿，买了串串烧，拿在手中还没吃完，就见另一摊位人挺多，凑过去也买了一份，味道不错。想想这个也可以回来自己做着吃，自己做吃着安全、放心。在制作豆腐时我放了辣椒，不能吃辣就不要放了，烤时在豆腐上刷...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水豆腐：500辅料孜然粉：适量辣椒粉：适量生抽：适量白糖：适量油：适量盐：适量细香葱：适量具体步骤1.水豆腐切丁，香葱切碎。2.不粘锅烧热后加入适量油，把豆腐入...

相信大家对于“小吃”这个词并不陌生，如今，各色小吃层出不穷，街头巷尾随处可以听见各种小吃的叫卖声，这些独居地方特色的地方小吃已经成为各旅游胜地的特色，许多游客慕名而来，到街头巷尾搜寻这些小吃。同时，这些小吃在我国也...

街头小吃最火的是烤冷面，煎饼果子之类。1、因为它们体积较小，而且携带，不会影响逛街。而且也便于分享。2、其次这类食物可以当做早餐，也可以当做休闲的小零食，制作的时间也不需要太长，上学的学生们或者上班族还有赶时间的一...

“下班回家，小区门口有一个摊位排了好些人在买什么，凑上前去，才看清原来是卖铁板豆腐的，看着豆腐滋滋的发出诱人的响声，我也想吃了，于是花两元钱买了一块豆腐，做了整整一盘，嘿，还真好吃呢”食材明细主料豆腐（一块）辅料韩式辣酱（适...

豆腐脑也可以叫做豆腐花、豆花，是随处可见的一道街头小吃，这款小吃营养丰富，老少皆宜。豆腐脑有甜、咸两种做法。那么你们喜欢吃甜豆腐脑还是咸豆腐脑呢？想必会有不同的答案。对于我来说，我更爱吃咸豆腐脑，咸豆腐脑里面加一...

“记忆中的味道，每周新菜2，2015年3月17日。”食材明细主料豆腐串（适量）鸡汤（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香菜（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汁豆腐串的做法步骤1、主材：豆腐串泡一夜，准备鸡汤备用。2、...

“锅塌豆腐是我最爱吃的豆腐之一具体什么是“锅塌”我专门查了一下，先煎后烧的方法可称之为“锅塌”这次我就用这个鸡汤来煨这个豆腐，出来之后口味非常的鲜美”食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（适量）鸡汤（适量）淀粉（适量）辅料葱花（适...

小吃是我们日常生活中必不可少的生活调剂品，市面上的休闲小吃零食店也有很多，现在创业做小吃生意的朋友也不在少数。街头小吃种类繁多，应有尽有，那2019的街头小吃有哪些呢？做小吃生意应该选择哪一种类呢？下面就跟着小编的脚...

食材明细主料豆腐（1盒）辅料鸡汁（1碗）油菜蕻（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐汤的做法步骤1、材料：豆腐（已撕开包装）、油菜蕻（已清洗切开）、鸡汁2、将豆腐用刀划开，待用。3、将一碗鸡汁倒入锅中煮开。4、...

“豆汁历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年（1753），有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。”于是，源于民间的豆汁成了宫廷的...

“小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管...

食材明细主料内脂豆腐（1盒）火腿肠（适量）虾皮（适量）银鱼（适量）辅料水淀粉（适量）香葱（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐羹的做法步骤1、豆腐2、火腿肠、虾皮、银鱼3、锅中放入鸡汁4、放入豆腐、虾皮、火腿肠5...

中国的饮食文化源远流长，中国的饮食包括了煎炸蒸煮等多种方式来将食物的美味发挥到极致，而且最近的天气开始不断的变的炎热起来，许多家庭都不是很喜欢做饭而且食欲变的很差，因此在夏天许多人会比较喜欢去外面吃东西，因此街...

“街头小吃一铁板豆腐，在家也可以轻松做，豆腐要煎的漂亮，千万急不得，轻轻滑动均匀上色。豆腐含丰富的营养，植物性蛋白更易人体吸收。”食材明细主料大豆腐（200克）辅料油（少许）下饭酱（1勺）鲜辣多（2勺）番茄酱（2勺）孜然粉（少许）孜然（口味）煎...

“豆腐脑这种小吃以其经济实惠，食之可口的特点，历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑，只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味，有些地...

“街头小吃在家做，卫生又健康。”食材明细主料豆腐（1块）辅料臭豆腐（2块）芝麻酱（1勺）水（适量）葱（适量）香菜（适量）糖（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）臭豆腐的做法步骤1、豆腐买好以后，放到了车后背箱里变形了。2、豆腐切片。3、...

“咱们家的鱼头经常是这样做来吃的,家人喜欢的做法与口味.不知道该叫什么,反正吃的时候汤挺少的,叫"干锅鱼头豆腐"吧,又不像,经常用小锅炖来吃,就叫"小锅鱼头豆腐"吧,嘿嘿,管它叫啥,好吃就行!”食材明细主料鱼头（1...

“这是一道冷菜，可做为冷盘用。用东北本地产的黄豆做成的干豆腐豆香浓郁，加上鸡汤的卤制到最后的熏制，更增加了豆腐的口感，回味无穷。”食材明细主料干豆腐（1kg）辅料鸡骨架（一个）小米（2勺）茶叶（一小把）配料葱（一棵）姜（四片）花椒（一勺）大...

这是个民以食为天的时代，现代人的生活水平是比以前要提高很多。虽然现在很多人对“吃”是越来越挑了，但是在日常生活中不难发现，人们依旧喜欢吃一些街头小吃。现在很多的街头小吃都是来自于每个地区省份的特色小吃，对于在...

“黄豆浑身都是宝，豆浆可直接饮用，也可做豆腐，豆腐脑，剩余的豆渣可蒸馒头，烙饼，真是淋漓尽致，吃得个干净。而豆腐脑作为传统早餐历史悠久，可孩子每天上学早，要想吃到它还真不容易。要是自己制做那就方便很多。给大家看看我是如...

“夏季喜欢凉拌菜，小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜，很多人喜欢吃，其特点色泽素雅，清香飘逸，鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分。”食材明细主料嫩豆腐（1块）辅料小葱（3颗）调料浓缩鸡汁（1勺）盐（少许）芝...

“买了巴沙鱼试着做了这个鱼豆腐，挺简单的，也好吃的呢。”食材明细主料巴沙鱼（300g）生粉（90g）鸡蛋（1个）辅料生抽（15ml）料酒（5ml）鸡精（5g）盐（10g）洋葱（30g）姜（10g）椒盐粉（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鱼豆腐的做法步骤1、洋葱和...

小吃一直以来以物美价廉、味道鲜美的特点深受广大食客的喜爱，当我们去到一个城市旅游的时候，想要体验当地的美食特色，那么小吃就是您的不二选择。各地的小吃就地取材。食客可以花更少的钱吃的更有代表性的地方特色美食，可...