相关爽口小冷菜-【卤水海带】的餐饮知识

“来到武汉后，入乡随俗了，喜欢吃卤的东西，喜欢吃卤藕，卤鸡翅，还有卤海带，前两天自己卤了一锅海带，很简单的做法，卤上一次，放冰箱里可以吃上几天，拿出来切丝，放点辣椒油，卤水拌匀，很不错的小菜，不管是佐餐，还是喝酒都是不错的，卤海带比...

冷菜是每家每户餐桌上都会出现的美食，更是在炎炎夏日里舒心清爽的必备菜，而今天小编要介绍的便是这凉拌海带丝，这道冷菜可以根据不同的做法有不同的口味，酸甜微辣皆可，海带更是一种可以增强机体免疫力的海洋蔬菜，口感脆香，下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在这炎炎的夏日说实话，人的食欲多多少少都会有些下降，这时候，如果有一道菜品，可以使我们食欲大开的话，肯定会受到大家欢迎的，那么，我今天向大家介绍的这道爽...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟爽口的黄花菜凉拌海带丝它的食材非常丰富，颜色分明，口味香甜，以素菜为主，素菜不仅脂肪含量低，而且富含多种维生素，里面含有大量的人体所需要的维生素和蛋白...

“今儿这道凉拌海带丝是我特别喜欢吃的，搭配的蔬菜除了胡萝卜，还可以用黄瓜、西葫芦、芹菜、青红辣椒，除了有增加色彩促进食欲外，还能补充多种营养素，尤其是丰富的植物纤维，那可真是太充足了。天凉快胃口就好，爱吃肉且进食量...

“海带是个好东西呢。与天朝毗邻的某个国家，女人做月子或者过生日的时候一定要有海带汤。可见海带有多么受欢迎。常常看他们的电视剧的姐姐妹妹们一定不陌生。天朝自然是物品丰富，不必以海带为美食之尊，但是海带的好处还...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟凉拌海带制作时间短，步骤简单。而且作为冷菜的一种，在市场上还是很热销的，无论是在餐厅吃饭，还是在奶茶小吃店，它都有在菜单上出现。而且冬瓜跟海带一样同...

卤海带相信很多人都吃过吧，它虽然是素菜，但是卤出来的味道还是非常不错的。而且海带当中含有非常丰富的碘元素，经常吃一些海带可以防止缺碘。那么自己在家卤海带要焯水吗？现在就来把卤海带的经验分享给大家。一、卤海带要...

“很家常的一款清汤。清淡爽口，而且还有美容减脂的功效。”食材明细主料海带丝（100克）黄豆芽（50克）辅料蘑菇（50克）配料葱（适量）盐（适量）胡椒粉（1·5克）高汤精（2克）香油（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口海带豆芽汤的做...

食材明细主料苏子叶（适量）豇豆（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）鸡精（适量）白糖（适量）香油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口小冷菜的做法步骤1、准备辣椒，苏子叶，豇豆。2、豇豆焯水切丁，苏子叶切碎，辣椒切碎都...

食材明细主料鸡蛋（2个）菠菜（适量）芹菜叶（适量）莴苣叶（适量）辅料花生（适量）配料蒜（适量）醋（适量）香油（适量）芝麻（适量）盐（适量）糖（适量）花生油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口冷菜的做法步骤1、冰箱里的各种菜叶扔了多可惜而且我也...

“这道菜做了很久了，拍了照一直没上传，不管在什么季节我都喜欢吃凉拌菜，清爽不油腻，免去油烟熏，但是前提凉拌菜不管是容器，还是菜本身，都要求干净，不然会有细菌，容易吃坏肚子！”食材明细主料海带（适量）辅料大蒜（2瓣）小米椒（2个）配料玉...

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟海带是一种非常有营养价值的蔬菜，生长在海水里的它含有丰富的碘和人体所需的矿物质。我们在平常的生活中也经常用海带来熬汤，而这里的凉拌海带珍菜是一...

“深夜失眠的人，一半心里有事，一半胃里没食。在超市买了点新鲜海带丝，上次吃还是馆子里送的小菜。夏天要来了，一天比一天热，今天自己来做一个清凉开胃的爽口海带丝。”食材明细主料鲜海带丝（适量）辅料干辣椒（适量）调料糖（适量）陈...

食材明细主料海带丝（适量）辅料腌樱桃萝卜（适量）蒜（适量）黄瓜（一根）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口海带丝的做法步骤1、海带丝焯水。2、配菜准备就绪。3、海带丝捞出控水。4、放入...

“海带，海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于褐藻门布科，为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。五行属性：金【食量建议】：每次15~2...

食材明细主料黑木耳（适量）水果黄瓜（2条）紫甘蓝（1片）洋葱（适量）辅料小米辣（5个）大蒜（2瓣）仔姜（1块）香菜（适量）调料生抽（3勺）蚝油（1勺）陈醋（1勺）白糖（适量）熟芝麻（适量）芝麻酱（1勺）花生油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口冷菜的做法步骤1、...

“青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一...

眼看炎炎夏日就要来临了，在高温的影响下有时连饭都没胃口吃了呢。吃惯了山珍海味，平时也可以吃一些清单的换换口味。今天小编就为大家带来几道爽口的小冷菜，这些小冷菜不光简单快捷，方便易做，而且就算搭配白粥也是很开胃可...

海带丝是一种营养丰富，口感香脆的海洋生物，经过处理加工成为家中能够食用的海带丝，海带丝中富含各种丰富的微量元素，对孩子的成长发育十分有利，大家也要多吃海带保证自己微量元素的摄入足够才能身体健康，让我们一起学习这道...

“海带丝大家都经常凉拌着吃，我最喜欢和圆白菜，也叫包菜、莲花白伴着吃。我每次包菜都是生吃，这样口感非常爽脆。再加上海带独有的鲜味，和我自己配制的万能凉拌汁，这道菜几乎是我家夏天出现频率最高的冷菜了。”食材明细主...

食材明细主料海带丝（500g）香菜（10g）蒜（10g）辅料糖（1匙）陈醋（2勺）辣椒油（1匙）麻油（1匙）盐（1匙）味精（0.2匙）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌爽口海带的做法步骤1、准备原材料海带丝（海带是在海边赶回来的，回来不要清洗直接在蒸锅里蒸3...

食材明细主料削皮菜（适量）折耳根（适量）辅料辣椒（适量）豆油（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口冷菜的做法步骤1、把菜洗干净。2、在锅里放入水3、把折耳根放进锅里4、再把薛削皮菜放入锅里5、煮开后捞起来，沥干...

“在老家的时候，冬天过去了，开春后新鲜的蔬菜还没上市的时候，老妈就经常泡些海带，泡些黄豆，海带切丝，一起焯熟后，放点蒜末，醋，盐，味精，激点儿花椒油，既爽口又下饭的凉拌菜就端上桌了，我和哥哥、姐姐都爱吃得很。在农村没有啥可以改...