相关自制双薯蓉的做法的餐饮知识

“今来一款：自制双薯蓉，是用红薯和紫薯，加糖和油制成的，低脂健康，做糕点和包子的馅料都很棒！”食材明细主料熟紫薯（适量）熟红薯（适量）糖（适量）辅料玉米油（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制双薯蓉的做法步骤1、紫薯红薯提...

食材明细主料土豆（2个）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）孜然（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制薯片的做法步骤1、将土豆切成片，放在水里泡十分钟。2、一定要把土豆控干水分3、把孜然粉、胡椒粉和盐混合在一起4、然后把...

“香辣，蒜香浓郁，红薯叶很好吃。”食材明细主料红薯叶（适量）调料姜蒜（适量）玉米油（适量）蒜蓉双椒酱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉双椒酱炒红薯叶的做法步骤1、昨天炒的蒜蓉双椒酱。2、红薯叶淘洗干净。3、控水。4...

食材明细主料去壳板栗（280克）白砂糖（适量）辅料水（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制栗子蓉的做法步骤1、去壳的板栗280克2、放进沸水中煮2、3分钟3、趁热剥去皮4、锅中加入适量水，放入板栗，煮20分钟左右，把板栗煮熟...

食材明细主料红豆（适量）辅料冰糖（适量）红糖（适量）调料水（适量）核桃油（适量）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制红豆蓉的做法步骤1、红豆洗净浸泡一夜，用手能捻碎即可。2、汤锅入水放入适量清水和红豆同煮。3、煮沸后倒出沥干...

“广式月饼的饼皮做法都是大同小异，除了面粉的运用有点区别之外，材料都是差不多的，这个我在后面的文章中会写到，但是馅料就不同了，各种各样的馅料口味上的差异是很大的，我们常吃的有五仁，枣泥，豆沙，黑芝麻，莲蓉，椰蓉，蛋黄……等等...

“说到土豆，真是一道大人和孩子都爱吃的菜，无论是糖醋土豆丝、土豆丝炒肉、土豆炖牛肉，还是土豆饼、薯条等，不管哪一种做法，从小吃到大，百吃不腻。尤其是薯条，是孩子们的最爱，每次去店里买薯条吃，那叫一个贵呀，自己在家做，健康卫...

食材明细主料莲子（500克）玉米油（240克）糖（120克）麦芽糖（200克）辅料清水（1000克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好莲子，清洗干净。2、莲子倒入电高压锅中，加入1000毫升的水，焖炖30分钟，至莲子软烂。3...

“栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。”食材明细主料栗子（适...

食材明细主料纯牛奶（200毫升）辅料鸡蛋（1个）白糖（10g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制双皮奶的做法步骤1、将牛奶倒入奶锅煮至四周微微冒泡后盛到碗中，常温静置直到表面有奶皮形成。2、鸡蛋分离蛋清，在蛋清内加入白糖搅...

食材明细主料猪肉（三斤）肠衣（一袋）红薯淀粉（一斤）辅料蚝油（30克）老抽（15克）花椒（适量）盐（适量，根据自己口味）生抽（20克）大料（适量）调料胡椒粉（适量）蒜泥（适量）姜末（不吃姜的可以用姜粉替代）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制蒜蓉香肠的做法步...

“用秋季的黄心土豆，现炸现吃，自制无添加，偶尔放肆一下再减肥吧。”食材明细主料黄心土豆（半个）辅料淀粉（少许）盐（少许）调料番茄酱（少许）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制薯条的做法步骤1、我用的超级大土豆，所以用了半个，去...

“研究了半天搞明白空气炸锅机怎么用了，前一天把薯条做好冷冻冰箱，今天拿出来直接做。挺成功的，还简单。几乎没油。土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必需的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、...

“自己炸的薯条健康又好吃，以后不用去KFJ买薯条吃了”食材明细主料土豆（1个）淀粉（适量）辅料番茄酱（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制薯条的做法步骤1、土豆一个切块蒸熟2、用勺子压碎成泥3、放少许淀粉4、揉成团5...

食材明细主料土豆（2个）辅料孜然粉（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制薯片的做法步骤1、准备大点的土豆。2、切片，切薄点，我刀工不行。3、焯一分钟。4、沥干水分。5、油锅七成热下锅炸至金黄。6、我放的是这种调料...

“为了健康辣椒酱都自己做了哈哈😄……看来美食的魅力还是很大。”食材明细主料辣椒（1000g）蒜（500g）姜（200g）辅料盐（适量）胡椒粉（10g）橄榄油（500g）调料白酒（2两）中辣（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制蒜蓉辣酱的做法步骤1、姜洗净备...

食材明细主料椰肉（适量）辅料清水（少许）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制椰蓉的做法步骤1、椰子劈开。2、挖出椰肉。3、然后倒入豆浆机中，倒入适量清水。4、然后高档两次打成椰肉碎。5、然后将多余的水分篦出来，尽量多...

“自制蒜蓉，可以做各种美食，随吃随取超方便！”食材明细主料大蒜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）蒜香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制蒜蓉的做法步骤1、大蒜去皮去根部洗净沥干备用。2、放入绞肉机内搅碎备用（根据个人喜好，是否...

“马上中秋节了，又到了做月饼的时候，每年到这个时候就忙的焦头烂额，家里人多。做个几十个根本不够吃。往年做月饼的莲蓉和豆沙，都是直接买的做好的，但是馅料过于甜腻，影响了月饼的口感，今年自己提前制作了莲蓉馅，口感细腻，保留...

食材明细主料土豆（1个）辅料食盐（适量）孜然粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制薯片的做法步骤1、我是一个其貌不扬的土豆。2、少许孜然粉和细盐。3、把孜然粉和盐混合。4、土豆切薄片，泡清水，洗去表面淀粉。5、土豆...

“我还是第一次制作麻薯，因孩子们经常买着吃，前几天网购1袋麻薯预拌粉，今天试做一下效果还不错。”食材明细主料麻薯预拌粉（250g）辅料水（70g）鸡蛋（75g）调料菜籽油（70g）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）神级（难度）自制麻薯的做法步骤1、将...

“年怕中秋月怕半，转眼中秋又即将到来，各种各样的月饼已琳琅满目！中秋佳节，我更喜欢按家人不同的口味制作月饼，今先来炒至馅料：自制紫薯蓉，甜香绵柔，低脂健康。家常做法，供大家参考！”食材明细主料熟紫薯（适量）糖粉（适量）辅料玉米油...

“孩子们最喜欢吃薯条了，今天炸的薯条配上自制的番茄酱，真是比麦当劳肯德基的都好吃呀！”食材明细主料土豆（半桶）辅料烹调淀粉（适量）花生油（适量）番茄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制薯条的做法步骤1、土豆削皮洗...

食材明细主料蒜头（1斤）辅料盐（20g）糖（8g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制蒜蓉酱的做法步骤1、一斤蒜头去皮只剩373g，用绞肉机打成粗粒，上次打得太碎了，所以这次没打太久。2、20盐差不多，放30g太咸了。3、糖10，混合...

“家里有好多绿豆吃不完，于是就想着自己做些绿豆蓉冷冻保存，健康又方便啊！”食材明细主料绿豆（800g）辅料清水（1200ml）白糖（适量）玉米油（适量）原味（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制绿豆蓉的做法步骤1、绿豆提前浸泡半天以上。2、洗...