相关鸡毛的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡毛菜与蘑菇都是富含丰富营养的蔬菜。鸡毛菜的清新爽口，蘑菇的肥嫩鲜美，这两种美味的食材组合在一起烧成一道美味的鸡毛菜蘑菇汤。喝一口汤，细细品尝，你...

食材明细主料面粉（130克）鸡棕菌（45克）鸡毛菜（100克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸡棕菌鸡毛菜炒面疙瘩的做法步骤1、食材：鸡棕菌（已泡发清洗）2、面粉3、鸡毛菜4、将鸡毛菜洗净，捞出。5、放在案板上切开，...

食材明细主料鸡毛菜（120克）平菇（125克）排骨（390克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡毛菜平菇排骨汤的做法步骤1、材料：鸡毛菜、平菇（已清洗）、排骨（已焯水）2、将鸡毛菜清洗清洗，捞出待用。3、将已焯...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡毛菜汤是一道十分清淡的汤，制作过程简单，食材也可以在菜市场或者超市轻松买到。在寒冷的冬天，来一道温暖又清淡可口的鸡毛菜汤，既开胃又温暖。鸡毛菜汤...

现在大多数年轻人对于蔬菜的分类都不是很清楚，很多蔬菜其实都是一样的，只是每个地方的叫法不一样，可能就会形成会有两种蔬菜，所以往往就会区分错误，下面小编就给大家讲解一种蔬菜：鸡毛菜和上海青的区别。一、鸡毛菜和上海青...

不是。鸡毛菜是一种绿叶蔬菜，是小白菜幼苗的俗称。鸡毛菜的叫法在上海周边地区较为普遍，这种蔬菜富含有益物质，质地比较软嫩，爆炒口感会比较清脆。在南方地区，一年四季都可以种植鸡毛菜。在春季的时候可以在11月份到来年2...

蔬菜的种类特别多，比如说青菜，大白菜，毛毛菜等都属于蔬菜，鸡毛菜是一种营养很丰富的蔬菜，即使是清炒鸡毛菜的味道都是非常不错的，而且烹饪方式非常简单，所以接下来小编会具体的向大家介绍一下鸡毛菜怎么炒？以及如何挑选鸡毛菜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟包子是除了米饭和馒头以外最常见的主食，这份鸡毛菜肉包算是包子中的一个创新做法。它运用维生素和微量元素丰富的鸡毛菜和蛋白质丰富的鸡蛋做食材，过蒸...

“天热，不吃汤粉了，吃炒粉。”食材明细主料米粉（适量）精肉（50g）辅料鸡毛菜（3棵）食用油（半匙）清水（小许）胡萝卜（小许）调料食盐（1g）生抽（10g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝鸡毛菜炒粉的做法步骤1、猪肉切丝，鸡毛菜洗净。2、...

食材明细主料鸡毛菜（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒鸡毛菜的做法步骤1、锅内热油.下蒜末炒香。2、下鸡毛菜炒几下。3、加盐。4、一点鸡精，炒匀即可。...

“简单，清淡，美味，可以天天吃。”食材明细主料鸡毛菜（240克）茭白（1根）辅料盐（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白拌鸡毛菜的做法步骤1、食材：鸡毛菜（已洗净）、茭白（已清洗）。2、将茭白放在案板上切成丝。...

食材明细主料龙骨（430克）芋艿（280克）鸡毛菜（200克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡毛菜芋艿龙骨汤的做法步骤1、食材：龙骨（已清洗焯水）、芋艿（已去皮洗净）、鸡毛菜（已洗净）。2、将龙骨下入高压锅里，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料番茄：1个鸡毛菜（可换成丝瓜）：500油面筋：10个辅料盐：1勺具体步骤1.鸡毛菜洗净、番茄切瓣如果嫌油面筋太油可以用水冲一下2.热锅几滴油依次下油面筋、番茄、...

鸡毛菜实为青菜的幼苗，在一众绿叶菜中，小小不出众。小时候，常常出现在饭桌上，鸡毛菜蛋汤、清炒鸡毛菜等等。如今只能成为餐桌上的配角，像上海菜汤面里面漂着几根(对得起这个名字)，又或者哪个盖浇饭上装几根，点缀点缀颜色罢了...

白菜。鸡毛菜在我国一年四季均有产出，为民间对于小白菜幼苗的一种称呼。鸡毛菜相较于小白菜和小油菜的区别在于枝叶的大小，和叶柄更加的薄脆，并且在食用中能够明显感觉到它带有甜味。...

“微辣，咸香，自己种的鸡毛菜苗，就是觉着煎饼里有了这些小可爱，又美又好吃😊”食材明细主料鸡毛菜苗（适量）面粉（适量）柴鸡蛋（一个）辅料小米椒（一个）调料盐（少许）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡毛菜鸡蛋煎饼的做法步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟鸡毛菜富含维生素和矿物质，营养价值高，有治疗肺热咳嗽，便秘的功效，且吃起来味道鲜美。米汤富含丰富的维生素，无机盐和矿物质，营养价值很高。鸡毛菜米汤是以...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟炒面是一种十分常见的面点，炒面最为多见的就是加入鸡毛菜，肉丝，面条一起用酱油炒制。鸡毛菜肉丝炒面条就是如此，那美丽的酱油色泽，那劲道滑爽的美味面条，以...

“冰箱有一块香干，今天老公在菜场买了一些鸡毛菜很新鲜，搭配香干挺合适的。营养更加全面了，真好。”食材明细主料鸡毛菜（220克）香干（1块）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒鸡毛菜的做法步骤1、食材：...

食材明细主料鸡毛菜（一盒）姜（适量）蒜（3-4掰）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒鸡毛菜的做法步骤1、锅烧热放油。2、放入切好的蒜。3、放入鸡毛菜翻炒。4、放盐、放鸡精翻炒。5、成品图。...

食材明细主料鸡毛菜（200g）辅料小葱（1颗）生姜（3片）蚝油（1勺）调料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒鸡毛菜的做法步骤1、食材洗净切好备用。2、热锅冷油放入葱姜炒出香味。3、放入鸡毛菜翻炒均匀4、放入适量盐...

小白菜、油菜。鸡毛菜是常见的青菜。鸡毛菜的烹饪方式广泛，可以炒制、煮汤、煮粥、凉拌等。鸡毛菜炒着吃，可以单独清炒，也可以搭配蘑菇、肉片等食材一起炒、鸡毛菜煮着吃，可以同鸡肉、血豆腐、蘑菇等食材一起煮制。鸡毛菜...

“小时候吃肉汤由于条件也限，僧多粥少嘛总要加点自家种的小青菜，倒也是回味无穷至今还记得它的鲜美，趁着春游摘的有机菜回味了一把童年的味道，很有当年的感觉，清爽又鲜美！”食材明细主料鸡毛菜（适量）排骨（500克）辅料生姜（适量）配...

“鸡毛菜属于绿叶菜，含有丰富的维生素，每天都要补充身体所需的维生素，今天买了点鸡毛菜和鸭蛋准备回来炒炒来吃，轻轻淡淡，但是味道还是不错的。”食材明细主料鸡毛菜（135克）鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟今天和大家一起分享的是一款用鸡毛菜和肉丝一起搭配制作的面条。这款鸡毛菜肉丝烂糊面味道鲜香浓郁，简单方便，做起来十分方便。食材简单容易寻找，搭配鸡...