相关藕三丁的做法的餐饮知识

“莲藕是秋冬常见食品，而且自古以来藕就是人们喜爱的食品，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效，冬藕最补人，冬天上市的莲藕营养十分丰富，对心脾的补益作用特别突出，还可入肾，是年老体虚者的理想营养品。冬藕性温燥滋补，较难消化，做...

“好似我很喜欢吃莲藕，每到秋季莲藕下来的适合，也是吃莲藕很适合的季节，莲藕不管是做汤还是做菜，都很好吃，今天这款【酸辣藕丁】别有一份风味，很下饭，喜欢吃辣的您不错的选择！”食材明细主料莲藕（两小段）胡萝卜（一小根）尖椒（少半根...

食材明细主料藕（2节）素肠（1根）黑木耳（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）淀粉（适量）醋（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧藕丁的做法步骤1、准备藕。2、削皮切丁。3、准备素肠。4、切丁。5、黑木耳提前泡发一下，也切一下、不要太...

“【酱爆藕丁】可以选择荤素搭配，也可以不加肉。至于酱料，选择自己喜欢的就可以，比如：郫县豆瓣酱、甜面酱、黄酱都可以。这道【酱爆藕丁】加了一块鸡腿肉，用的是豆瓣酱。”食材明细主料藕（500克）鸡腿肉（100克）辅料胡萝卜（50克）淀...

“清理冰箱存货，利用现有食材炒制，不过爽脆清口也蛮好吃滴”食材明细主料莲藕（适量）胡萝卜（适量）芥菜梗（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）藕丁小炒的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、...

“藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食...

“做了很多藕粉的辅食，对藕粉了解越来越深，随之开发出更多藕粉的吃法。这次用牛奶（配方奶）和藕粉做了一份软糯不噎人的布丁。藕粉是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中常作为稠化剂使用。另外也是一种...

“香辣爽口，快手下饭菜。”食材明细主料藕(莲菜)（一节）辅料红辣椒（少许）蒜（少许）姜（少许）调料食用油（少许）盐（少许）老抽（少许）白糖（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒藕丁的做法步骤1、藕洗净，削皮，切条，切丁。2、红辣椒、蒜和姜...

“藕是冬季必备菜品之一，也是很好的冬季养生食材。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作...

“莲藕可以煲汤、清炒、红烧、榨汁、煮汤。可以说莲藕的做法有很多，最出名的要数麻辣莲藕香锅了，开胃又辣的过瘾，不过鱼认为，还是吃比较清淡点为易，这种太刺激胃的做法还是少吃。在鱼家，莲藕经常用来清炒、红烧、煲汤用。今...

“我家吃莲藕经常这样做，很适合我家的口味。”食材明细主料藕（适量）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮，泡水里避免氧化变色。3、将莲藕切...

“藕丁脆嫩。”食材明细主料藕丁（500g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）葱段（1勺）调料菜籽油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆炒藕丁的做法步骤1、油热以后，放入姜丝和葱段爆香。2、加入藕丁翻炒，加入蒜片爆香。3、加入盐调...

食材明细主料鲜藕（适量）辅料甜面酱（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆藕丁的做法步骤1、鲜藕洗净去皮1切丁下锅焯水2、下冷水抜一下捞出备用3、锅中下油倒入少许甜面酱爆香4、之后下藕丁5、继续翻炒6、炒...

食材明细主料莲藕（1节）辅料洋葱（适量）火腿（适量）青椒（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）花椒（适量）生抽（适量）香辣酱（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦藕丁的做法步骤1、莲藕去皮洗干净切成小丁。2、洋葱洗干净切小块。3、火腿...

“青椒+胡萝卜+腊肉+玉米粒+莲藕，一勺好滋味。春来了就是要缤纷多彩~”食材明细主料莲藕（适量）胡萝卜（适量）腊肉（适量）玉米粒（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）什锦藕丁的做法步骤1、主要食材如图所示示意、莲藕...

食材明细主料莲藕（220g）辅料姜（2片）蒜（1瓣）白醋（1小勺）自制剁椒（1大勺）盐（适量）青辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒藕丁的做法步骤1、莲藕去外皮，切成一厘米见方的小丁。2、水开入锅，开锅后3、40秒捞出，过冷水。3、炒锅...

“很简单的一道菜，也是很有营养的一道菜黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分胡萝卜也有养血排毒、健脾和胃的功效,素有"小人参"之称”食材明细主料黄瓜（适量）胡...

食材明细主料藕（一段）肉米（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）甜辣酱（适量）鸡精（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藕丁蒸肉的做法步骤1、藕先洗净切片2、肉洗净剁成肉米，加入生抽，盐，料酒，鸡精，几滴香油，搅拌入味3、藕...

“冬天就得吃点清淡的很爽口哦，宝贝冬天就想吃清淡的，我今天去超市买了藕，给他炒的蔬菜丁特别爱吃”食材明细主料鲜藕（半段）胡萝卜（一根）青椒（半个）辅料酱油（适量）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（3克）香油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“转眼间又到了秋季莲藕上市的时节。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后，鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。”食材明细主料藕（适量）辅...

“家中无意间我父亲自创的一道菜，简单易学，比较下饭味道也不错。推荐！”食材明细主料土豆（2个）藕（1个）瘦肉（1块）辅料盐（适量）生抽（适量）葱花（适量）姜末（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三丁的做法步骤1、备好食材2、土...

食材明细主料莲藕（300g）辅料青辣椒（适量）干辣椒（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝藕丁的做法步骤1、藕去皮切丁。2、青辣椒、干辣椒、葱切小段。3、藕在开水里烫一下。4、锅里...

食材明细主料藕（适量）米椒（适量）蒜梗（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒藕丁的做法步骤1、准备好食材2、藕削皮，切丁3、辣椒和大蒜梗都切粒4、藕放水浸着，待用5、起锅烧油，七成热时，放入沥干...

“酸菜藕丁，开胃的酸菜，甘甜的藕丁，小菜儿一碟，好喜欢。在根茎食物中，莲藕含铁和大量的维生素C食物纤维，生藕能消瘀清热、除烦解渴、止血健胃；而熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品，适合脾胃虚弱、气血不...

“香辣爽口开胃，下饭菜。”食材明细主料莲藕（一节）鸡胸肉（一块）辅料红线椒（六个）葱（三根）调料料酒（少许）老抽（少许）花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）生抽（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香藕鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净，切丁。2、...