相关三月的餐饮知识

传说从前神医华佗在农历三月三时的某地避雨用荠菜煮鸡蛋的方法拯救了一位老人的性命，所以这个食用方法一直流传至今，人们在这一天食用鸡蛋希望这一整年都可以平安无虞，无痛无灾。这一天除了食用鸡蛋，还可以食用五彩糯米饭...

南方部分地区会有三月三吃蛋的习俗。这是源于一个民俗故事，据说华佗在三月三这天发现了荠菜煮鸡蛋可以防止头晕。久而久之，华佗的这个故事就流传了下来。大家就约定俗成在三月三这天吃荠菜煮鸡蛋。...

烤全牛、鱼茶、山兰酒、竹筒饭、三色饭。三色饭的做法其实挺简单的，就是先将黑色糯米饭用枫叶和皮，然后放在碗中捣烂浸泡，在把叶渣捞出来，就可以取得黑染料液。这样就做好了。注意糙米千万不要多加水，且要泡2个小时，因为糙...

自古就有“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法，“三月三”，也就是上巳节，是中华民族的传统节日之一，现在在中国西南地区的一些少数民族地区，也仍旧是一个隆重而盛大的节日，自然也少不了有很多习俗。今天小编就来和大家分享一...

吃。用艾叶或是荠菜煮鸡蛋，并且放入生姜或是大枣调节和增加鸡蛋的香味。因为艾叶和荠菜都有属于自己本身的香味，混在一起煮鸡蛋难免会有一方的味道过重可以进行调节，而且也可以提高食用价值。这一天除了食用鸡蛋，还会食用...

在农历的三月三，有很多人都会进行一些才艺表演来过这个节日，不仅如此，还会做出各种美味的食物，以求来年风调雨顺，而且做出来的食物也非常的好吃，香甜可口，营养又非常的健康，对身体特别的有帮助，但是有些人不知道三月三吃什么食...

鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、薄饼、春饼、乌米饭、艾叶糍粑、壮粽。壮粽是由糯米、猪肉制作而成，是壮族特制的传统食品。艾叶糍粑是由糯米粉、黄糖、艾叶等制作而成，馅料可甜可咸。荠菜煮鸡蛋制作的食材包括新鲜的...

鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、五色糯米饭、蒿子粑、薄饼、春饼、艾叶糍粑、乌米饭、壮粽。荠菜煮鸡蛋是由荠菜、鸡蛋、生姜、红糖等食材煮制而成。五色糯米饭是由黑色、黄色、紫色等5种不同颜色的糯米，蒸制而成的米饭。薄饼是...

祈祷一整年的平安顺遂和吉祥如意，所以会食用艾叶荠菜煮鸡蛋，而且食用价值高，这天除了使用此物，还可以食用艾糍粑，即将艾叶做入糯米糍中，艾草除了可以食用，还经常被用于驱赶蚊虫等等，或是将其晾干后做成艾叶香焚烧，因其有特殊的...

吃鸡屎藤、荠菜煮鸡蛋、春饼、艾叶粑、发糕、水油堆、五色糯米饭、竹筒饭等。三月三是在每年的农历三月初三，又叫上巳节，是多个民族的传统节日，相传三月三是皇帝的诞辰，也有各种习俗，吃了吃各种美食外，还有探春、踏青等习俗...

虽然说很多作物都是在三月份这一个春季才开始播种的，但是中国幅员辽阔，而且有一些作物，它的生长周期比较特殊一点的，它们都能跨越寒冷的冬季，然后再春天的时候收获，以便来满足大家日常所需。那三月有什么菜可吃?今天小编就...

三月三日是一个非常重要的节日，在每年的三月三日这一天，民间都会有很多的饮食习俗，大家都非常的喜欢在这一天做很多美食，为了过这个节日，以求来年风调雨顺，平平安安，吉祥如意等，但是有些人不知道三月三日怎么吃，那三月三怎么吃...

华佗采药的途中遇见大雨，就到一位老者家中避雨，华佗看见老者头痛难忍，就用荠菜和鸡蛋同煮，老者吃了三天以后就痊愈，因为这天正好是三月三，所以后来人们每到这天都会吃鸡蛋。鸡蛋是常见的食材，烹饪方式以及用途比较广泛，可以煮...

吃。在迎春的日子里都会食用各样的野草，如蒿子、艾草、马苋菜等等代表着驱逐虫害或是病邪的寓意，如三月三、五月五、端午节、重阳节等等各种重要的节日。北方会食用如枣糕、麦饼等之类的面食，而南方则食用青团、艾草糍粑...

能带来好运躲避灾祸。粑又叫饼，它有加馅或不加馅两种。三月三这天做的粑，许多地方有不同的讲究，最多的流传就有要到土地里挖一种野蒜和野菜，切碎一粒粒放于籼米中，做成野菜粑煎熟。煎熟的野菜粑是焦黄色的，酥酥脆脆。...

吃。农历三月三寓意着新的一年的开始，人们会食用一些特定的食物来祈祷一整年的平安和吉利，所以会食用如艾叶鸡蛋、艾叶糍粑、芦苇粽子、蒿子粑粑、五彩糯米饭等等各种各样的美食。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入...

五色糯米饭、鸡屎藤面、艾叶糍粑、荠菜煮鸡蛋等。农历三月三对广西人来说是个特别的日子，人们会做各种美食来庆贺。壮族地区的人们会做五色糯米饭，是吉祥如意、五谷丰登的象征。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩...

生长在北方的小伙伴，尤其是在农村长大的孩子，小时候去山上玩耍，经常采摘一种叫做三月泡的野果。长大之后，看到覆盆子，依稀记得就是这个样子，那三月泡是覆盆子吗？带着童年的好奇心，一起跟小编来涨知识，学习一些不为人知的冷知识...

食用荠菜煮鸡蛋、蒿子粑粑、艾叶糍粑、芦苇粽子、五色糯米饭等。用艾叶或是荠菜煮鸡蛋，并且放入生姜或是大枣调节和增加鸡蛋的香味。因为艾叶和荠菜都有属于自己本身的香味，混在一起煮鸡蛋难免会有一方的味道过重可以进...

吃。糍粑有很多的口味，像南方地区比较多的是红糖糍粑，北方地区的糍粑就会包一些馅然后煎着吃。糍粑还能制作成很多的美食，比如糍粑糕，糍粑块，糯米糍，蕉叶糍粑，洋芋糍粑，黄豆糍粑，叶儿糍粑，没有加任何配料的糍粑吃起来软糯可口，加...

食材明细主料槐花（适量）辅料面粉（适量）蒜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸槐花的做法步骤1、新鲜的槐花洗净、控干水分（最好是用没完全开放的槐花）2、等蒸锅里的水烧开后，槐花加入少量的面粉拌匀...

有辟邪驱疫的说法。粑粑是三月三常吃的美食，主料使用糯米粉或米粉等制作而成的。粑粑是中国传统的饼状美食，是广西、安徽、江西等地特色的小吃，制作的方法多样，口味丰富。粑粑常见的口味有糖油粑粑、小米豆粑粑、玉米粑粑...

吃。三月三是少数人民的传统节日歌圩节，是壮族等南方少数民族和部分汉族的传统节日。壮族三月三习俗有很多，比如对歌、抢花炮、抛绣球、吃五色糯米饭、吃红鸡蛋等很多有趣的节日活动。红鸡蛋不仅仅有益成分丰富，而且还有...

夏季。三月瓜是夏季成熟的蔬果，所以三月瓜是在夏季，也就是五六月份的时候吃。但由于农业科学技术的进步，有着大棚和盖膜等种植技术，三月瓜如今四季都可以买到，但人们还是更多的在应季的季节吃三月瓜。...

吃。农历三月三寓意着新的一年的开始，人们会食用地菜来祈祷一整年的平安和吉利，所以会食用如艾叶鸡蛋、艾叶糍粑、芦苇粽子、蒿子粑粑、五彩糯米饭等等各种各样的美食。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入了坚果或是...