相关三杯鸡的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料清鸡汤：200白胡椒粉：3姜：5干辣椒：8个蒜：50洋葱：30冰糖：50黄酒：50大葱：1根香油：100ml酱油：100ml具体步骤1.洋葱切段，三黄鸡冲洗干净，带骨剁成1cm...

“心蓝每次去台湾餐厅，必点两道菜——三杯鸡和菠萝油条虾，菜在路上，心蓝就闭上眼睛，贪婪地嗅着空气中那由远及近，扑面而来的浓香，当然，心蓝指的是三杯鸡，对于菠萝油条虾的香气，心蓝还没练到在路上就可以嗅到的境界，嘿嘿。在心蓝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只辅料油：适量老抽：1杯米酒：1杯香菜：适量酱油：1杯姜：适量盐：适量具体步骤1.到市场购回来的光鸡半只，斩件，待用2.切成片状的姜，待用3.这是三杯鸡不可少...

“台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜，有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”，足见三杯鸡在台菜中的地位，关于三杯鸡的来源，有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈，家里很穷，只能杀了家里的老母鸡招待客人，因...

“三杯鸡最先起源于江西，2008年，这道菜还入选了奥运主菜单后来，三杯鸡传到了台湾，最先江西是以米酒，猪油，酱油各一杯来烹调，以此起名为三杯鸡，到了台湾后，台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了一种...

“电饭锅做的简单版三杯鸡，鸡倒是做得很好，刀工不好，没有拍出真实效果。味道也很好，大人孩子都喜欢吃，手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小，所以用量相应减少了，白酒：酱油：糖的比例1:1:1，用量可以根据鸡的大小决定。不需要加水。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡：一只辅料蒜头：40米酒：120ml酱油：80ml九层塔：60麻油：80ml姜：120红砂糖：30具体步骤1.乌骨鸡一只，切小块。2.120g姜洗净切片。3.拍打蒜头，需要去皮。4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟三杯鸡，听起来就是一道很滋补的菜肴哦。三杯鸡，有着黄嫩嫩的颜色，味道很香，又带着一股酒味。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜。现在小编有独门秘方，可以...

“三杯鸡也是一道做法简单的大菜，可以根据自己喜好选择配菜，但是我今天没有放任何配菜。这道菜几乎没有什么技术含量。直接倒进去三杯东西，烧熟就可以啦！”食材明细主料童子鸡（半只）辅料姜片（适量）葱段（适量）啤酒（一杯）油（半杯）酱油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟鸡肉，可以说是人们日常生活中最受欢迎的前五个食物，鸡肉块含有非常丰富的维生素，又有饱腹感，可以说是非常男女老少皆宜了。而鸡肉又有非常多种烹饪方法，现...

食材明细主料鸡腿肉（2只）九层塔（适量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3条）绍兴花雕酒（1碗）酱油（1碗）油（少许）冰糖（9小粒）辅料麻油（少许）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三杯鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块，洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。2、用一个...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：500辅料酱油：3勺油：3勺姜：少量葱花：少量葱：少量蒜：少量料酒：半碗干红椒：两根具体步骤1.鸡肉切好后焯水，准备好。2.葱，姜，蒜，两根干红椒切好。3.热锅下凉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料橄榄油：大半杯白糖：4小米椒：适量大蒜：半头酱油：1杯米酒：1杯葱：1段姜：3片料酒：3ml具体步骤1.三黄鸡一只2.切小块，清洗数遍3.准备一杯酱油，一杯...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：1200辅料料酒：1杯大蒜：适量老抽：少量油：1杯生抽：1杯姜：适量具体步骤1.鸡肉剁好块、姜切片、蒜去皮保留整粒2.一杯油先倒入锅里烧热后加入姜片和蒜粒...

“一杯油，一杯酱油，一杯米酒，成就了美味经典的三杯鸡。不管是在餐馆里还是私家菜里，都是一道不容拒绝的美食，快来试试看吧！”食材明细主料鸡（适量）大蒜（适量）姜（适量）葱白（适量）朝天椒（适量）罗勒叶（适量）辅料芝麻油、油（各半杯）酱油、老抽...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料仔鸡：1只辅料盐：适量生姜：适量酱油：适量红辣椒：适量油：适量啤酒：适量芝麻油：适量具体步骤1.仔鸡一只洗净。2.将整鸡剁成大块。3.将鸡块焯水后捞出。4.用自...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料童子鸡：800辅料冰盐：20冰糖：适量彩椒：适量油：适量小葱：适量姜：适量老抽：1杯啤酒：5杯料酒：适量洋葱：适量盐：适量具体步骤1.准备材料，鸡是提前切好的2.鸡切块冷...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肉：500辅料酱油：50ml白糖：适量鸡精：适量姜：适量啤酒：1罐油：50ml具体步骤1.准备食材2.鸡肉切块、姜葱切好备用3.将切好的鸡块焯水滤干4.半杯油倒入锅里...

“三杯鸡。”食材明细主料草鸡腿（3个）辅料九层塔（适量）调料老抽（1勺）生抽（3-4勺）红米酒（11勺）小米椒（2-3个）冰糖（适量）老姜片（6-8片）大蒜头（10来个）红葱头（8-12个）小葱（2-3根）黄酒（1-2勺）葱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）三杯鸡的做法步骤1、...

“很久没有来这里写菜谱了昨天烧了这个超级给力的三杯鸡今天好好来写一写配方吧”食材明细主料鸡后腿（4只）辅料小葱（一把）生姜（半块）九层塔（3朵）蒜粒（一小杯）生抽（60ml）老抽（20ml）料酒（60ml）芝麻油（30ml）油（40ml）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料走地鸡：1/2只九层塔：20辅料油：适量老抽：适量姜：适量蒜：适量生抽：适量米酒：适量红辣椒：适量葱白：适量冰糖：适量具体步骤1.鸡处理干净,砍适量大小块2.冷水下锅...

食材明细主料鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）配料米酒（10勺）生抽（3勺）老抽（2勺）香油（5勺）冰糖（2.5勺）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三杯鸡的做法步骤1、调好三杯汁：10勺米酒，5勺酱油（生抽两勺，老抽三勺），5勺香油；2.5勺冰糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：400青笋：100辅料蒜：适量红椒：适量油：适量生抽：适量姜：适量盐：适量酒：适量葱：适量具体步骤1.鸡腿肉洗净，切块入清水中泡去血水2.准备配料，蒜，姜，葱和青笋。全...

食材明细主料土鸡（1只）辅料葱（1小把）姜（7-8片）配料酱油（适量）老抽（适量）白酒（适量）葵花油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）普通（难度）三杯鸡的做法步骤1、净膛土鸡一只2、洗净，分割成块3、白酒上是俄文，知道酒精度40%；酱油和老抽按3：1配合，增...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料三黄鸡：1只辅料料酒：适量生姜：适量葱：适量盐：适量干红辣椒：适量酱油：适量油：适量大蒜：适量具体步骤1.斩件流尽血水2.大蒜剥整粒，生姜切片，葱切末3.锅热油4....