相关双巧的餐饮知识

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低粉：200苏打粉：2泡打粉：35盐：34耐烤巧克力豆：100黄油：80白砂糖：80鸡蛋：40buttermilk：167（自制酸奶83.75g，全脂牛奶83.75g）辅料具体步骤1.巧克力隔水融化，水温...

“这款蛋糕用巧克力戚风打底，往上依次是黑巧克力慕斯层、白巧克力慕斯层加上甘纳许淋面，一块蛋糕多重滋味。制作慕斯液的时候没有添加糖，蛋糕的甜度来源于巧克力戚风和白色巧克力自身的甜，所以蛋糕整体甜而不腻。慕斯层单...

食材明细主料鸡蛋（4个）植物油（30g）低筋面粉（65g）巧克力酱（20g）蔓越梅（25g）牛奶（45g）细砂糖（50g）辅料柠檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力双色蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、蛋黄蛋白分离好，蛋黄中加入20克细砂糖、植物...

“（因为我现在在香港，所以，为了让你们看得懂，我从繁体切换到了简体），我从初中就来香港了，我也会做几道广东菜，最拿手的还是双皮奶！”食材明细主料鲜奶（500ml）辅料蛋清（20g）可可粉（100g）食用油（10g）紅棗（2枚）配料白砂糖（20g）原味（口味）其他（工...

“对于蛋糕，咱不来虚的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪，于是便做了以上蛋糕。浓郁的乳酪与黑、白巧克力是完美的搭档。该蛋糕香甜醇厚，因为经过烘烤还有特别的烤乳酪的鲜美焦香，味道丰富，质感更是柔滑与焦脆并...

食材明细主料水（40g）油（40ml）酸奶油（50g）糖（40g）低粉（60g）蛋黄（3个）蛋白（4个）辅料淡奶油（200g）糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力围边双莓蛋糕的做法步骤1、酸奶油。可以买现成的，也可以自己制作。2、水、油、糖、酸奶油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高粉：250黄油：40可可粉：一小勺酵母：4盐：5全蛋：一个鲜奶：145辅料白糖：25具体步骤1.将原料中的所有材料，除黄油和可可粉外，和成面团，揉均匀出筋后，加软化的黄油，继续...

“下雪了！Sherry生病了，答应送给她的蛋糕，今天践诺。早日康复哦！儿子帮我完成巧克力树叶，玩得蛮嗨，发现小子特喜欢跟我一起瞎鼓捣吼吼”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）淡奶油（适量）黑巧克力（适量）白巧克力（适量）辅料装饰糖人（适量）装...

“这款饼干做起来很好玩的哦！！！”食材明细主料低筋面粉（100g）糖粉（40g）可可粉（5g）辅料黄油（50g）鸡蛋液（20g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力双色饼干的做法步骤1、原料准备原味面团：低筋面粉50g，黄油25g，糖粉20g，鸡蛋液10g巧...

“这款美味不需要将鸡蛋打发，口感也不是蛋糕般的松软，但绝对值得一试，回味无穷。之所以叫它cookie是因为蛋糕体是美国的小宝干妈给的。做过几次了，在美国的甜品cookie基础上少了些糖和黄油，味道似乎能调节到我们口味能接受...

“这款花卷配榛子酱（Nutella）是一绝！”食材明细主料高筋面粉（500克）白糖（120克）可可粉（15克）辅料奶粉（15克）酵母（3克）盐（适量）鸡油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力双色奶香花卷的做法步骤1、将500克的面粉分成2等分。2、...

“巧克力慕斯蛋糕，有个朋友很喜欢吃，她来家里的时候做好打包给她的。这个分量，她觉得慕斯的口感有点软，希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话，吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。”食材明细主料可可戚风蛋糕底（1块）黑...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：1个辅料淡奶油：30毫升黄油：80黑巧克力：12白巧克力：12白砂糖：20具体步骤1.黄油和白砂糖混合搅匀至略白，体积有点膨胀即可停止搅拌，将黄油均等...

“今早才装饰好的，孩子们的最爱，喜欢的看看：”食材明细主料低筋面粉（50克）可可粉（15克）鸡蛋（4个）玉米油（30克）牛奶（30克）细砂糖（20克（蛋黄））淡奶油（45克）黑巧克力（80克）吉利丁（2片）白巧克力（80克）辅料装饰（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“没有烤箱做出的饼干也可花样翻新，这款双色巧克力曲奇，没有用巧克力粉，是为了消耗冰箱内的的巧克力酱，因为是甜的，白糖的用量就减半了，做出曲奇色彩亮丽，抢人眼球，口感是酥酥松松的，入口即化!”食材明细主料低粉（100克）黄油（80克...

“好吃的巧克力味双色小馒头，孩子带了几个到学校，据说是非常的受欢迎啊！其实不仅孩子喜欢，我看了都非常的喜欢，卖相确实很好哦！臭美一下！我一向比较喜欢做这种面食——用双色交叉做出如云朵般柔和、美丽的图形。这款色香味俱...

“此蛋糕是目前姑娘最爱的两种蛋糕之一😄😄😄”食材明细打底层巧克力海绵蛋糕（1片）巧克力奶酪层奶油奶酪（140g）低筋面粉（5g）常温鸡蛋（60g(带皮)）法芙娜巧克力60%（50g）糖（25g）淡奶油（30g）马斯卡彭慕斯层马斯卡彭（60g）总统淡奶油（140g）朗...

“其实味道不错的。只是看起来不太美观。喜欢巧克力味道的人不能错过哦”食材明细主料鸡蛋蛋清（2个）牛奶（一瓶（一袋）250ml）辅料白糖（适量）雀巢美禄（适量）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力双皮奶的做法步骤1、鸡蛋两个，取...

“学厨的三件套模具，非常适合做慕斯蛋糕。第一，有贴心底托，可以防止漏慕斯液。第二有顶盖，免去封保鲜膜的烦恼。第三，主体够高度，做出来的慕斯可以跟普通裱花蛋糕一样高大尚。以往的慕斯模具只是一个不锈钢皮圈，必须要封底，而...

“儿子爱吃各种巧克力味儿的东西，我又不敢让他吃太多。我说吃面熟可以，儿子说我要巧克力的面食。好吧！为了儿子，妈妈上美食天下搜索前辈的方子，再自己改了一下下，居然成了”食材明细主料面粉（320克）酵母（4克）糖粉（30克）可可粉（8克）...

“戚风蛋糕的做法之前发过，感兴趣的亲可查看我的个人主页，在此不再赘述。简单说说慕斯液和淋酱的做法。”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（35克）纯牛奶（45克）细砂糖（10克入蛋黄，45克入蛋清）（10克+45克）低筋面粉（50克）可可粉（10克）辅料纯牛...

“茄子向来油少了很难做出好吃的菜来,这次做了一个用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女儿很喜欢...”食材明细主料茄子（适量）辅料鸡蛋（适量）淀粉（适量）大蒜（适量）配料番茄沙司（适量）白糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（2个）黄油（130g）辅料细砂糖（120g）泡打粉（3g）巧克力奶霜（60g）巧克力酱（60g）可可粉（8g）配料朗姆酒（15ml）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双色巧克力蛋糕的做法步骤1、原味蛋糕片：低筋面粉50g，细砂糖30g,...

“这道简单的菜，对于初学做菜的人来说，是非常简单，可以说零技巧，也非常的下饭，初学做饭的人可以尝试一下！”食材明细主料青红尖椒（各一个）鸡蛋（两枚）辅料绍酒（适量）盐（2克）味精（酌情）配料葱姜丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低精粉：100糖粉：40鸡蛋：20黄油：40辅料泡打粉：25盐：25可可粉：5具体步骤1.黄油软化后，加入细砂糖、盐，用打蛋器打至膨松2.分两次加入鸡蛋，继续用打蛋器打发，使...