相关豆腐馅饺子的家常做法的餐饮知识

“饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。饺子常用的馅料有几种，其中动物性来源的是猪牛羊肉、鸡蛋和虾肉；植物性来源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡萝卜等。水饺的馅料一般为生馅，少数素馅除外，是用...

“本人南方妹子一枚，第一次打工遇见了一个热情的北方姐姐，教会了我和小伙伴做饺子，人生第一次吃饺子就爱上了，在家有时间就会琢磨一下饺子馅，特别推荐鲜虾豆腐胡萝卜馅的饺子。”食材明细主料饺子皮（250g）鲜虾（500g）猪肉（250g）辅...

“包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用，而且，经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源，还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。”食材明细主料面粉（...

食材明细主料芸豆（100克）肉糜（100克）面粉（200克）清水（若干）辅料花生油（10克）食盐（3克）生抽（10克）鸡精（1克）葱（5克）姜（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芸豆馅饺子的做法步骤1、芸豆摘洗干净，冷水下锅焯水。2、焯熟过冷水凉透。3、撰干...

食材明细主料饺子皮（1115克）肉末（360克）老豆腐（515克）韭菜（220克）调料玉米油（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜豆腐肉末馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜（已清洗...

食材明细主料肥瘦肉（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）麻油（适量）五香粉（适量）葱花（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐肉馅饺子的做法步骤1、取一大碗，加搅碎的肉馅、捏碎的豆腐和葱花，再加点麻油稍稍拌一下锁住水份。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：若干肉：8两豆腐：1块半小葱：2两辅料黄酒：适量姜粉：适量盐：适量具体步骤1.将肉馅用料酒，盐拌匀后放一边待用。注意肉选择五花肉为好，馅可以稍微偏咸一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟对于日常的带馅面食来说，做馅的方式也是非常重要的。今天就教大家制作一道非常经典的饺子豆腐馅的做法。可以用它来包包子或饺子。先来给大家介绍做饺...

食材明细主料面粉（适量）土豆（适量）肉（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）十三香（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆馅饺子的做法步骤1、土豆去皮洗净切丝。2、切成丝的土豆剁成末，韭...

食材明细主料饺子粉（适量）肉末（150克）辅料水泡木耳（100克）水发豆腐皮（半张）胡萝卜（100克）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）姜（适量）蒜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腐皮木耳馅饺子的做法步骤1、木耳去蒂洗净泥沙、腐...

食材明细主料饺子皮（1735克）肉末（355克）油豆腐（110克）芹菜（495克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）油豆腐肉末芹菜馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮。2、肉末、油豆腐、去叶子的芹菜。3、将芹菜去根...

食材明细主料饺子皮（375克）老豆腐（300克）虾仁（85克）辅料香葱（适量）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（半勺）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾仁豆腐馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、老豆腐、虾仁（已清洗）、香葱。2、将虾仁放在案板上切...

食材明细主料饺子皮（765克）芹菜（240克）老豆腐（410克）胡萝卜（145克）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）胡萝卜芹菜豆腐馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、芹菜（已去根洗净切碎）、老豆腐、胡萝...

“饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥，大大的把我吸引住了，正巧想吃饺子了，就把豆腐和饺子合二为一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料北豆腐（500克）小麦粉（适量）辅...

食材明细主料饺子皮（1125克）老豆腐（340克）鸡蛋（3只）韭菜（180克）辅料虾皮（20克）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韭菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、老豆腐2、鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）...

豆腐、肉、鸡蛋加调料来调。将豆腐过水后切丁，肉馅倒入生抽老抽姜末等调料，二者混合倒入花生油、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐打入一个鸡蛋清，充分的搅拌均匀既可以用来包饺子了。豆腐最好是新鲜的豆腐，为了调味一定要放花椒...

“东北人粗矿但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没，百分百和南方饺子不是一个味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗矿，南面的细柔，也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大，和我们这群吃货的热...

食材明细主料饺子皮（1115克）老豆腐（515克）肉末（360克）韭菜（220克）调料玉米油（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）韭菜肉末豆腐馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜（已清洗...

食材明细主料牛肉（250g）豇豆（250g）辅料大葱（随意）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）十三香（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉豇豆馅饺子的做法步骤1、和面2、开水烫过的豇豆3、牛肉馅与豇豆混合，牛肉馅先与...

食材明细主料白菜头（半颗）面（适量）辅料猪肉（500g）配料生抽（适量）老抽（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜猪肉馅饺子的做法步骤1、半勺盐加入清水中融化，用来和面2、盆中倒入面粉后，盐水分次加入面中，用...

食材明细主料饺子皮（515克）老豆腐（330克）鸡蛋（3只）黑木耳（5克）西葫芦（305克）辅料盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）西葫芦豆腐素馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、老豆腐2、鸡蛋（已打入碗中）、黑...

可以。制作时事先准备好一个蒸锅，将豆腐蒸熟后，拿出来晾凉之后捣碎，捣碎后倒进之前准备好的馅料中，搅拌均匀之后就制作好了饺子馅。除此之外，豆腐的吃法很多，例如白菜炖豆腐、铁板豆腐、小葱拌豆腐、红烧豆腐、脆皮豆腐、烤...

“现在牛肉假，猪肉闹瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃饺子，就来点素馅吧。换个花样不用肉，不用鱼，不用虾，不用蛋，今天用了东北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小虾皮，还真挺好吃的。”食材明细主料大豆腐（1块）韭菜（半斤）香菇（6个）小虾皮（1大...

“今天是数伏的第一天，也就是说今天开始进入到一年中最热的一段时间了，按照老北京的传统头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，我家自然是跟随传统吃的饺子！今天我用的是翠圃园提供的白不老扁豆做的饺子，第一次用白不老扁豆做饺子...

食材明细主料饺子粉（约500克）猪精肉（约500克）辅料蔬菜（适量）配料鸡汤（约1500ml）酱料（适量）芝麻香油（适量）色拉油（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煸馅水饺的做法步骤1、饺子皮的制作：1、准备大约500克的饺子粉2、2、面粉加入...