相关猪油渣白菜饺子的餐饮知识

“猪油渣，潮汕话叫“朥粕”，用来做菜，有特别的滋味。炼猪油剩下的渣很香，用来包饺子或是炒青菜也很好吃。”食材明细主料饺子皮（适量）猪瘦肉（适量）猪油渣（适量）辅料白菜（适量）香菇（适量）虾米（适量）配料胡椒粉（适量）香油（适量）盐（适量）味精（适...

“小时候，油是计划供应的，我们家的油经常不够吃。妈妈就会买点猪板油，或是肥肉，让爸爸熬猪油。猪油渣就成了我们的零食​，那又脆又香的口感，一咬一口油的感受，对小时候的我们来说是极致的享受​。现在不缺油的我们，虽然非常怀...

食材明细主料白菜（适量）辅料猪油渣（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油渣炒白菜的做法步骤1、白菜洗净切好。2、葱、姜、花椒、辣椒准备好。3...

“我小时候就很喜欢吃猪油渣韭菜盒子，现在身体原因不能吃了，亲戚家给了一点猪油渣，想着女儿还没吃过了，就做给她吃吃了，吃了两个，我还用剩下的面做了饼给自己吃，哈哈😄。”食材明细主料面粉（适量）猪油渣（适量）韭菜（适量）辅料油（适量...

食材明细主料肥肉（500g）辅料白糖（适量）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白糖猪油渣的做法步骤1、肥猪肉切片放入炒锅。2、大火炼油。3、随着温度上升，锅内肥肉开始出油。4、翻动肥肉，均匀受热。5、肥肉出油越来越多，肥肉...

食材明细主料猪油板（适量）辅料水（适量）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油渣子的做法步骤1、猪油板去皮洗净。2、然后切成小块。3、放到干锅中。4、加半碗水大火煮开。5、再关小火慢慢煮半小时。6、煮到1小时的样子。猪...

食材明细主料白菜头（半颗）面（适量）辅料猪肉（500g）配料生抽（适量）老抽（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白菜猪肉馅饺子的做法步骤1、半勺盐加入清水中融化，用来和面2、盆中倒入面粉后，盐水分次加入面中，用...

食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料蚝油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝油猪肉白菜饺的做法步骤1、把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。2、然后把面揉成团饧一饧备...

食材明细主料猪肉（2斤）韭菜（1.5斤）猪油渣（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）玉米油（2勺）饺子皮（2斤）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉油渣韭菜饺的做法步骤1、韭菜洗净沥干水分（韭菜不出水的窍门：韭菜洗净捕开在太阳下晒半小时，或...

“小时候家里没有冰箱，年底杀猪以后，妈妈都会把肉炼成油，也就有了油渣，再配上妈妈济的酸菜，包的饺子那叫一个香！回忆童年的味道，自己把在老家带来的猪肉也炼成了油，做一顿妈妈当年多的油渣酸菜馅饺子！”食材明细主料油渣（适量）酸...

食材明细主料油渣（适量）猪肉（适量）香葱（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）鱼香酱（适量）生抽（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油渣猪肉饺子的做法步骤1、油渣，猪肉，香葱，2、剁碎，3、加盐，生抽拌匀。4、面粉加清水揉成面团醒一小时。5、...

“今天刚熬完一锅猪油，一部分油渣用盐伴着吃，一小部分用来炒菜，荤素搭配，却又不显得油腻。”食材明细主料大白菜（适量）辅料食盐（2克）辣椒粉（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪油渣炒大白菜的做法步骤1、大白菜，摘四片叶，洗...

“昨天炼油余下的油渣，看到它第一时间就想到了包包子吃货的世界你是知道的，做出来就吃了三个一口咬下去，嘴里满满的幸福感。油渣的香脆，白菜的清香，面皮的软棉😍😍好吃”食材明细主料面粉（500g）水（250g）酵母（4g）油渣（160g）圆白菜（35...

食材明细主料面粉（约250克）酵母（2克）清水（适量）辅料大白菜（适量）猪油渣（适量）生抽（1勺）十三香（少许）葱花（少许）植物油（4勺）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面猪油渣白菜馅饼的做法步骤1、面粉加酵母拌匀，加水和成特别软的面团...

食材明细主料猪肉馅（500g）辅料干萝卜丝（适量）猪油渣（150g）调料花椒（1匙）大料（1颗）盐（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）高级（难度）萝卜丝猪油渣饺子的做法步骤1、猪肉馅加葱姜末放盆里。2、花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。3、花椒水加入...

食材明细主料猪肉（适量）香葱（适量）油渣（适量）面粉（适量）辅料鱼香川味酱（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香葱油渣饺子的做法步骤1、香葱，猪肉，油渣。2、香葱切末，油渣切碎，肉剁成泥。3、加盐，生抽，香油...

“每次熬猪油剩下的猪油渣都不舍得扔掉，用来包包子包饺子真心好吃。加入了猪油渣的包子好吃的不得了，真是让人又爱又恨的猪油渣，不过自我安慰又不是天天吃，偶尔吃一次无妨吧。猪油渣含有大量的动物脂肪，其脂属于饱和脂肪酸...

食材明细主料油渣（适量）莴笋（适量）香葱（适量）面粉（适量）辅料精盐（适量）油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）葱香（口味）扒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香煎猪油渣馅饺子的做法步骤1、拌馅，油渣剁碎，莴笋，香葱切末。装碗中放点精盐，酱油，鸡精。2、拌匀待用...

食材明细主料肉馅（适量）白菜（适量）饺子皮（适量）辅料葱姜末（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）水（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉饺子的做法步骤1、将猪肉馅加入盐...

“猪肉白菜饺子馅好吃有秘诀，掌握这一步，皮薄馅儿香，白菜不出汤儿！看到朋友圈里不少人都开始晒出“年终总结”和“2020请对我好一点儿”的画面，忽然感慨这一年转眼又要翻篇儿了。冬至十天阳历年，每个人心中的冬至都是不一样...

“在一家饭店吃到过这道菜后，那味道就彻底让我惦记上了。不得不说，油渣和大白菜真的是绝配。猪油特有的香味的质感让平淡无奇的大白菜的味道和口感瞬间奇妙起来，白菜帮清脆爽口，白菜叶嫩滑入味，吃起来鲜香四溢。白菜同时也...

“买了两斤肥肉熬猪油，顺便就用油渣、白萝卜和猪肉包了饺子，味道真是香。”食材明细主料白萝卜（一个）油渣（3两）猪肉（半斤）韭菜（一小把）辅料生姜（一小块）葱（一小根）调料盐（适量）酱油（一勺）豉油（一勺）猪油（一小勺）熟花生油（一勺）花椒面（一调味勺）...

“年味儿里永远少不了饺子，饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食之一，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至...

食材明细主料面粉（800克）猪肉（400克）白菜（一棵）葱（适量）姜（适量）辅料花生油（35毫升）盐（5克）甜面酱（30克）料酒（15毫升）酱油（20毫升）胡椒粉（2克）鸡精（2克）配料醋（15毫升）调味酱油（15毫升）香油（5毫升）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜猪肉饺子的做...

“这个包子又让我想起了小时候的味道，每到过年奶奶就会做这个味道的包子吃，也让我想起了久别的亲人。”食材明细主料面粉（500克）干蚂蚱菜（适量）猪油渣（适量）辅料豆腐（适量）粉条（适量）酵母（5克）调料葱（适量）姜（适量）香油（2勺）盐（适量）蚝油（一...