相关美味茄盒的餐饮知识

食材明细主料茄子（一根）猪瘦肉（适量）辅料生粉（适量）生姜（一小块）配料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）调和油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄盒的做法步骤1、1.茄子一根，瘦肉适量。生姜、盐鸡、精料、酒和酱油、生粉2、...

食材明细主料茄子（适量）肉馅（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、葱姜剁末2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀3、茄子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味炸茄盒是一道记忆中的菜，总有小时候爷爷的味道，酥脆的茄子包裹美味的肉馅儿，那味道简直无法用语言来描述，咬上那么一口都觉得无比的幸福，是美味的下饭...

“茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明细内馅长茄子（2根）猪肉末（100g）葱末（少许）姜末（少许）盐（适量）生抽（1/2勺）香油（1/2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）清水（1大勺）浇汁植物油（1勺）蒜末（4瓣）蒸鱼...

“外酥里嫩，味道特别鲜美！下饭好菜。”食材明细主料茄子（1条）瘦肉（100克）鸡蛋（2个）辅料葱（2根）姜（1块）蚝油（适量）食盐（适量）花生油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄盒的做法步骤1、准备好食材2、猪肉剁末3、葱切末4、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料圆茄子：1个肉馅：100辅料香油：适量淀粉：适量葱花：适量酱油：适量花椒面：适量水：适量油：适量盐：适量面粉：适量具体步骤1.准备茄子和肉馅2.肉馅加入葱花、花椒面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：1块紫茄子：2个鸡蛋：1个辅料生抽：少许面粉：适量盐：少许料酒：适量玉米淀粉：适量蚝油：适量味极鲜：少许豆油：适量具体步骤1.准备好所需要的食材，洗干净待用。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子（最好绿茄子）：任意猪肉馅：适量辅料食盐：适量生抽：适量姜：适量具体步骤1.拌肉馅，等同饺子馅，喜欢什么口味都可以加，只是不用放植物油，放置一会儿入味2.茄子最...

“茄子好吃离不开油——这是一般厨子的观点，本厨当然不能这么流俗。这款茄盒无需油炸，也不用铁板，却有铁板之风味。全称应该是茄汁铁板风味茄子。”食材明细主料长茄子（3个）猪肉馅（适量）食用油（适量）香菜（适量）辅料盐（适量（茄子调...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：200茄子：一条辅料大蒜：适量盐：适量蒸鱼豉油：适量淀粉：适量生抽：适量具体步骤1.茄子洗净，切成如图所示那种样子，用水放适量的盐将切好的茄子泡着，防止...

“茄盒不仅能满足爱吃肉肉人士的味蕾，还能变化出很多不同口味，是一道可以变脸的菜品。”食材明细主料长茄子（1个）猪肉馅（200克）姜末（适量）鸡蛋（1个）冰啤酒（70毫升）葱（适量）辅料盐（1汤匙）生抽（2大勺）料酒（2大勺）白胡椒粉（适量）鲍鱼汁（半汤匙）香...

在中国人的餐桌上，尝尝能见到湖北美食——藕夹，藕夹就是把莲藕切片后，在中间夹上肉馅进行油炸出来的美食，但是在齐鲁大地之上，有种类似做法的美食，那就是茄盒。茄盒又叫做茄夹，是山东流行的家庭小菜，由茄子切块后，在块中间切一...

“说到茄盒，首先想到的就是过油，那样太油腻了，对于今天讲究养生的我们来说太不健康，而且口感比较硬，怎么办好呢？来试试煎茄盒吧，不但少油，而且口感酥软，味道也很赞。”食材明细主料茄子（500克）韭菜（200克）鸡蛋（2个）面（100克）辅料盐（适量...

“今天特别想吃茄盒，趁老头子中午不回来小试一把，顺便煎了两个土豆盒，第一次尝试土豆盒不知道味道怎样，拭目以待吧！”食材明细主料猪肉馅（200g）茄子（一个）土豆（一个）面粉（适量）辅料青辣椒（一个）配料盐（适量）花椒水（适量）味极鲜（适量）花雕酒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2根绞肉：150公克葱花：1大匙姜末：1/2茶匙水：100㏄A.盐：1/4茶匙糖：1/4茶匙酱油：1/4茶匙胡椒粉：1/4茶匙香油：1/4茶匙酒：1/2茶匙蛋液：1大匙太白粉：1茶匙B.蚝油：1...

“第一次吃茄盒是在学校对面的饭店，当时觉得味道还不错。但跟自己做的一比，饭店的茄盒真是又小又难吃。自己做的多好！”食材明细主料茄子（一个）猪肉馅（适量）辅料鸡蛋（一个）葱（适量）姜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）水（适量）配料盐（适量）五香粉...

“介绍一下今天的菜谱清蒸茄盒附加了肉末和姜末又是三尼牌简单料理喔好吃又好做主要的是很开胃又给人暖胃的感觉”食材明细主料茄子（适量）虾米（适量）猪肉（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸茄盒的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟茄盒是小时候奶奶常做给我吃的，一直觉得十分神奇，小时候，我不知道它的做法，现在知道了，就想着要分享出来，但还是做不出儿时奶奶做的那种味道，坑能这就是一种...

“80多岁的爹爹种的茄子进入丰产期了，除了送人，家里还有许多，所以就想着法的吃茄子。”食材明细主料猪五花肉（100g）花椒大料水（2大勺）蚝油（1小勺）酱油（1小勺）生姜粉（适量）白胡椒粉（适量）蛋清（1小勺）葱（2段）辅料鸡蛋（70g）淀粉（1勺）面粉（2勺）葱（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟记得有一年，是在一个特殊的节日，父亲突然做了一道我从来没有吃过的菜，我印象非常好吃，后来这道菜就一直等道有节日父亲才会做，美其名曰，保持新鲜感。折服父...

“给素食者的茄盒。”食材明细主料茄子（适量）豆腐（适量）干香菇（适量）辅料酱油（适量）十三香（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）素茄盒的做法步骤1、茄子洗净切成两片连在一起的片片。2、豆腐洗净剁碎，干香菇泡水洗净同样剁碎...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的茄盒饼是在北方早点中的食物，老少爷们在早点摊吃早点时都离不开它，再配上北方特有的胡辣汤或者是豆浆，就更美味了。美味的茄盒饼是由长茄子，韭菜，猪...

“相对于传统的茄盒，我稍加做了一点改变。不过味道不错！！传统的茄盒在面粉中加入了鸡蛋。我改变了下，没用鸡蛋，这样炸出来的茄盒很外脆里嫩。”食材明细主料茄子（1根）肉末（100g）辅料面粉（50g）大蒜（2颗）朝天椒（4颗）姜末（4g）小葱（3根）酱油（1...

“新式茄盒吃法！让美味重重撞击到你的味蕾上面。Let'sgo。”食材明细主料茄子（2个）肉糜（250克）辅料姜末（适量）葱末（适量）大蒜（适量）配料酱油（2勺）鸡精（一勺）盐（半勺）胡椒粉（一勺）豆瓣酱（两勺）色拉油（一勺）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...

“最近很流行吃紫色事物，因为里面还有对人体有益的花青素，茄子就是其中的一种了！茄子的营养价值很高的，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。第一次做这道酸甜口的茄盒，味...