相关万能拌面酱的做法的餐饮知识

“随着新冠疫情逐步缓解，各地陆续复工了。我家孩子爸已经正常上班了，小朋友也要每天早起在家上网课，于是一家三口的早餐还得按时做起来。今天就给大家介绍一种我家最近常吃的拌面酱，用它来拌面、拌饭都很好吃，不辣却很下饭...

“妞儿爸爸特别喜欢吃面条，是那种嗜面如命的爱，可他爱吃的面条真是太单一了，一是蒜汁捞面，过水面配上蒜泥汁，多放点儿蔬菜都显多的那种吃法，一是芝麻酱拌面，只要把调好味儿的芝麻酱跟面条拌在一起就成，并不喜欢添加其它材料。...

“手擀面作为你个北方人面食是我最爱吃的，除了饺子，面条是我最爱哦，今天来碗面条可好，哈哈，适合懒人的面条十分钟就能吃到！不需要卤子，不会手擀面的，买的面条也可以！”食材明细主料手擀面（500克）辅料海鲜酱油（适量）香油（少许）白菜（少...

“无肉不欢的土豆家！夏季减脂餐扛把子！👍手残党福音！🍛万能肉丝酱：拌面、拌饭、拌冷菜……各种拌均可！快点来试试吧！🍻”食材明细主料瘦肉（400g）辅料小葱（2根）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（3勺）生粉（1勺）黑胡椒（一丢丢）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“这样调出来的料汁，口感非常棒，各种味道都一起被热油激发，完美的融合在一起，形成非常鲜美适口的凉拌料汁，用在凉拌菜简直完美，可以凉拌一切～下面用它来拌黄瓜展示一下”食材明细主料黄瓜（4根）凉拌料汁的材料生抽（2勺）蚝油（1匙）盐（1...

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）温水（260ml）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）万能发面的做法步骤1、面粉放入容器中加泡打粉。2、加酵母。3、加白糖。4、加温水，水温不能超过40°。5、用筷子搅拌均匀...

“烤扇贝、烤海螺、烤茄子、锡纸金针菇……都离不开蒜蓉烧烤酱。如果说小烧烤是夏天宵夜的灵魂，那么，蒜蓉烧烤酱就是小烧烤的灵魂。”食材明细主料大蒜（5头）小米辣（5个）辅料姜（一块）调料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味...

“一碗酱汁就足以让人对你的厨艺刮目相看！”食材明细主料酱油（30ml）醋（100ml）冰水（300ml）辅料小米椒（1个）熟芝麻（适量）蒜（2瓣）调料白砂糖（20g）香油（10ml）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能拌菜酱汁的做法步骤1、将小米椒洗净，切碎，蒜...

“万州面条历史悠久，品种繁多，热面中最能体现老板手艺和特色、顾客最爱吃的要算炸酱面了。在重庆炸酱面还延伸出了豌豆炸酱，芽菜炸酱等等，万州炸酱面巧就巧在炸酱的特殊制作上，几乎是一家一个风味，尽管同是“万州炸酱”，尽管...

食材明细主料蒜头（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能蒜蓉酱的做法步骤1、蒜头拍扁去皮衣剁碎备用。2、锅中热油，放入蒜末。3、将蒜末炒香炒出香味。4、加入适量蚝油。5、加入适...

“家人都喜欢吃面条，炒上一大碗酱，早晨起来煮个面条拌上，味道好极了。”食材明细主料猪肉（200克）葱（2棵）黄豆酱（6勺）辅料油（2勺）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌面酱的做法步骤1、葱洗净切碎。2、猪肉切成小丁。3、...

“我北方人，特别喜欢酱香味浓香的菜。炸酱面是其中的一个代表，但是咱也不能天天吃炸酱，因为它里面放了好多肉，凉了之后，大油就会在表面结成厚厚一层白油，想要恢复鲜香，就得重新回锅，但回锅之后，水分蒸发了一些，酱就变成更加咸了...

“这个番茄酱其实很像配意面的番茄酱，除此之外，功能还有很多～其实方法是跟博客里的一个好友借鉴的，好味的秘诀就是一滴水都不能加哦～这个酱完全是个万能酱，拌面条抹馒头拌米饭都很不错滴”食材明细主料番茄（4只）辅料洋葱（1只）配...

“做凉拌菜，用事先做好的凉拌油来做，瞬间起到提香的效果，这凉拌油做法简单，平常做一些备着，想做冷菜的时候就很方便了，也可用于做热菜时的提香，或者调酱汁时用。”食材明细主料香菜根（7-8根）西芹（200g）洋葱（1个）蒜瓣（6个）八角（2-3个）肉...

食材明细主料蒜泥（适量）小米辣（3个）芝麻（1勺）辣椒面（2勺）辅料油（适量）葱（适量）生抽（2勺）醋（2勺）鸡粉（1勺）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）万能凉拌汁的做法步骤1、把小米辣切碎，然后把蒜剁成泥，加一勺盐2、鸡粉一勺，辣椒面2勺3、芝...

“首先一袋干黄酱（一小袋就行，反正根据你自己的食量而定）干黄酱用凉水调匀。然后把肉切成小丁，备上葱末，蒜末，姜。然后倒油入锅烧热。等到油烧热以后，然后再把调好的酱和葱、姜、蒜末倒入锅中，在小火上慢慢炒制，用锅铲不断搅动...

“简单快捷，味美营养。”食材明细主料挂面（适量）辅料鸡蛋（适量）红辣椒（适量）青辣椒（适量）金格勒酱（适量）配料香油（适量）味精（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱拌面的做法步骤1、1、准备食材金格勒酱、鸡蛋、青辣椒和...

“好吃到爆”食材明细主料面条（适量）辅料酱油（适量）胡萝卜（适量）火腿肠（适量）菜油（适量）酸辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌酱面的做法步骤1、把面条煮好滤水2、把胡萝卜切丝火腿肠切片3、把油、胡萝...

食材明细主料豆瓣酱（三大勺约50g）辅料杏鲍菇（半只）洋葱（四分之一颗）蒜（两瓣）配料五香粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制酱的做法步骤1、准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。2、...

食材明细主料肉馅（300g）洋葱（1颗）胡萝卜（1根）辅料油（适量）鸡蛋（1枚）小葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）甜面酱（150g）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能肉酱的做法步骤1、肥瘦肉馅加胡椒粉、料酒、姜蓉、鸡蛋、...

“过年了，家家户户都要准备一些炸酱，很方便吃面，配馒头烧豆腐。今天做这个非常简单好吃。”食材明细主料猪肉（一块）辅料葱（适量）花生米（一把）鸡蛋（一个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）菜籽油（一勺）豆瓣酱（一匙）白糖（少许）酱油（一匙）五香粉（少许）蚝...

“家里的大蒜都放太久发芽了，不吃就不新鲜了，做了做了这个万能蒜蓉酱，好吃而且方便。”食材明细主料大蒜（300克）辅料油（100毫升）调料盐（15克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制万能蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜剥去外皮备用。2...

食材明细主料鸡蛋（3个）大葱（1根）辅料水（30g）调料鸡精（少许）黄豆酱（170g）番茄酱（20g）甜面酱（20g）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）万能鸡蛋酱的做法步骤1、1，材料备齐，蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。2、2，黄豆酱，甜面酱，番茄沙司混合均匀后...

“海鲜最原汁原味的吃法，就是把海鲜蒸着吃，这种制作方式很简单，不需要太多复杂的过程，只需要在蒸笼上蒸熟即可，因此受到很多人的青睐。蒸海鲜的特点是可以保持海鲜原有的味道，使海鲜更加鲜香嫩滑，还可以立即锁住海鲜的水分和...

“在我们这里，没有一顿烧烤解决不了的事情😏烧烤酱是必备的，烤鱼烤肉烤生蚝烤扇贝烤鸡翅烤肠烤蔬菜……烤一切食材😂”食材明细主料蒜末（适量）辅料小米辣（适量）调料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）雪碧（适量）食用油（适量）松茸鲜（适...