相关方排的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料食盐：5黄油：60高筋面粉：210白糖：50鸡蛋：90温水：54低筋面粉：90奶粉：24辅料酵木：6具体步骤1.先做酵头：将辅料中的高粉+低粉+白糖入面盆，酵母用温水化开后，分次倒...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料细砂糖：70奶粉：24黄油：60高筋面粉：220盐：5水：50低筋面粉：90蛋：85辅料干酵母：6具体步骤1.辅料中的酵头混合2.发酵到膨胀，内部呈现蜂窝状3.加入除黄油外所有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：420低筋面粉：180辅料盐：5奶粉：24水：294细砂糖：94干酵母：6全蛋液：90黄油：60具体步骤1.酵头：金像面包粉210克、低筋面粉90克、细砂糖24克、即发干酵...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐：3低筋面粉：45干酵母：4鸡蛋液：45清水：25高筋面粉：105水：120奶粉：12黄油：30辅料细砂糖：55具体步骤1.先来做酵头：将105g的高筋面粉，45g的低筋面粉，15g糖，4g干酵...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋粉：180细砂糖：94面包粉：420奶粉：24鸡蛋：90酵母粉：6盐：5水：290黄油：60辅料蛋液：适量具体步骤1.这款面包分为两个部分。第一部分是制作酵头。制作酵头的食...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90面包粉：210细砂糖：24酵母：6水：240辅料鸡蛋：90奶粉：24精盐：5黄油：60具体步骤1.酵头材料图，全部材料倒入面包机桶里和成面团后发酵。2.主料材料图3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：90高筋面粉：210辅料水：147蛋液：45黄油：30盐：适量奶粉：12细砂糖：47即发酵母：3具体步骤1.将所有的酵头材料高筋面粉105克，低筋面粉45克，细砂糖12克，即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300g辅料细砂糖：47g酵母：3g贡油：30g盐：2.5g全蛋液：45g水：132g奶粉：120g具体步骤1.制作酵头：将面粉150克、细砂糖12克、干酵母3克放入容器内2.加入110...

“牛肉立方带来的充实口感加上厚重的浇汁，带来满满的幸福感！”食材明细主料牛排（2块）西兰花（1小朵）胡萝卜（一小截）辅料草果（1颗）八角（1颗）香叶（4片）花椒（2匙）丁香（3颗）干辣椒（4个）小黄姜（1块）葱（1颗）料酒（3匙）蚝油（3匙）生抽（4匙）淀粉（适量）五香（口味）卤（...

羊肉是中华传统的一种食物，喜欢吃羊肉的人非常多，尤其是气候寒冷的地区，在冬天的时候来上那么一锅羊肉火锅或是烤上那么几串羊肉，生活简直不要太美好啦！当然，除了这些之外，烤羊排也是非常好吃的，下面，我们就来看一下腌制烤羊排...

“排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。2、人到中老年，微循环发生障碍...

一说到炖排骨，很多朋友就会开始流口水。的确，在寒冷的季节炖上一锅排骨汤，既能享受美味，又能抵御严寒。以前的炖排骨是使用砂锅，现在有了高压锅，能将炖煮的时间大大缩短，提高了烹饪的效率。那么，高压锅炖排骨的方法是什么呢？高...

要问吃货世界上什么最好吃最能勾起食欲，毋庸置疑的就是肉啦！只有肉才能让我们吃货满足，今天要给大家介绍的是羊肉哦。如果看到这篇文章的你喜欢吃羊肉的话，那就是太完美啦。今天给大家介绍的是，关于烤羊排配方的方法！一、烤...

吃货们知道碳烤羊排的腌制方法吗，可以看看这篇文章是怎么说的，对于碳烤排骨，口感是非常好吃的，所以深受人们的喜欢，虽然是不宜多吃的美食，但是偶尔吃还是不会对身体造成太大的影响，所以可以自己学习制作一份这样的美食哟。碳...

应该有不少人和我一样是牛排的超级爱好者吧。醇香厚实的牛肉包裹上诱人的黑椒汁，吃在口里给人大大的满足感，真是一顿不吃想得慌。不过去外面吃牛排钱包是承受不起的，但在家里一样可以做。那么下面，就一起看看牛排腌制方法...

提起烧烤，不少朋友们一定就会垂涎欲滴，烧烤的种类繁多，烤海鲜，烤牛肉，烤五花肉等等，然而有许多食客对烤全羊情有独钟，想象一下，在夏夜，一群好朋友，围着篝火，在草原上，闻着烤全羊诱人的香味捧起冒泡的扎啤来上那么一大口，会使多么的...

“鸡肉的蛋白质含量比较高，而且还含有维生素，脂肪，钙，磷，铁，镁，钾等成分，鸡肉的脂肪含量较少，含有丰富的不饱和脂肪酸。鸡肉的吃法也是多种多样，物美价廉。今天给大家推荐鸡排的制作方法，简单易学，营养丰富，方便快捷，给早餐添色彩。...

大家喜欢吃芋头炖排骨吗？芋头炖排骨是一道既营养又好吃，还特别好做的一道菜，大家一定都吃过，但是，是不是觉得自己在家做的总是没有在外面馆子里做的好吃？没关系，在这里，将会是一篇介绍芋头炖排骨的做法的小配方，大家快去拿小本...

“面团如何判断发酵好？如何擀面和排气？你都会了吗，那可以get面团擀面和排气方法哦~”食材明细主料面团（一个）辅料面粉（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）擀面和排气的方法的做法步骤1、用食指在面团上戳一个洞，洞口处...

吃牛排你还在选择专门的西餐厅吗，是不是又经常为了吃一顿牛排而跋山涉水不远万里的来回折腾了，今天爱吃牛排的吃货有口福了，小编要为大家奉献自制牛排的简单做法步骤了，让喜欢吃牛排的你们随时随地可以吃上自己亲手制作的...

食材明细主料糯米（100g）排骨（50g）辅料盐（适量）料酒（适量）配料香麻油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）方形排骨粽的做法步骤1、准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用3、将...

牛排，也被叫作牛扒，是在我国比较受欢迎的西餐之一，用精牛块状肉煎炸而成。牛排富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，还能够补中益气，资阳脾胃。但是我们一般买到的牛排都是冰冻的，让我们看看牛排如...

现在有很多人都爱喝酒，制作酒的材料都是新鲜的粮食，进店消费的顾客可以根据自己的口味挑选白酒，小编就觉得现在开一家酒水的专卖店真心不错。那么，山东地方名酒排行榜上的品牌哪个好呢？下面就快来看看吧。山东地方名酒排行...

羊排在我们日常生活中很常见，其肉质细腻，味道鲜美，最佳烹饪方式莫过于烤羊排，而烤羊排的灵魂所在便是羊排腌制所需的各种调味料。多种味道相互融合经常一段时间层层深入到羊排之中，在炭火之下散发出诱人的香气，下面向大家介...

羊排是一种非常好吃的食物，而且它的营养价值还很高。很多人都喜欢吃羊肉，羊排这种食物。其实，腌制的羊排也很好吃的。那么，就有人问了，腌制羊排的方法。现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望大家可以掌握这种方法。...