食材明细主料糯米 (100g)排骨 (50g)辅料盐 (适量)料酒 (适量)配料香麻油 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)方形排骨粽的做法步骤1、准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用2、将粽叶清洗干净用开水烫一下备用3、将排骨切成块4、加入生抽、盐、料酒、香麻油,腌制10分钟5、将腌制好的排骨放入糯米里6、取出两片粽叶,摆成十字型7、放入糯米,铺平8、放入一块沾有糯米的排骨9、先折起一边的粽叶,要底下的先折10、将粽子包成方形的,就像这样哦11、将包好的粽子放入锅里蒸