相关焦糖椰香慕斯的做法步骤的餐饮知识

“孟老师的焦糖椰香慕斯，惦记了很久，总是因为没有椰浆而放弃。这一日忽然想起可以用椰浆粉和水兑椰浆，于是豁然开朗。没有果糖，用了麦芽糖代替，感觉好像也没有什么问题。没有合适的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有差异，最后的成...

“注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明细主料黄油（90克）糖粉（60克）鸡蛋（15克）辅料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（...

“超级喜欢椰子香味，所以做了椰香乳酪慕斯，入口及化，味道很好，不过小义说椰子味重，哈哈，我喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋粉（34克）色拉油（16克）椰蓉（10克）牛奶（16克）砂糖（2412克）辅料奶酪（100克）吉利丁片（7.5克）淡奶（110克）椰奶（30克）砂糖（60...

“一般来说，我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉，这些都是在烘焙中比较常见到的材料；但是如果没有呢？还有个方法，可以使用QQ糖。材料：蛋糕体：鸡蛋4个，细砂糖80g，低筋面粉60g，玉米油20g，牛奶30g慕斯糊：淡奶油200g，糖粉20g，开水60...

食材明细打底焦糖饼干（60g）黄油（10g）辅料焦糖饼干（12块）吉利丁片（20g）炼乳（30g）酸奶（500g）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）高级（难度）焦糖酸奶慕斯的做法步骤1、焦糖饼干60g捣碎。2、加10g黄油混合均匀。3、6寸模具铺油纸。4、倒入饼干...

“慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。第一次做慕斯蛋糕，就喜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：3个色拉油：24牛奶：24低筋面粉：50可可粉：5糖：150水：25开水：80焦糖酱：以上分量淡奶油：200吉列丁片：1片辅料具体步骤1.戚风做法：蛋白蛋黄分离，蛋黄打散，分次加油，...

“椰浆的香，巧克力的浓郁与香甜的南瓜慕斯搭配，营造出层次丰富的口感好味道！卡其色的焦糖淋面，也让慕斯的颜值大大提升，瞬间变得高档大气！方子中的淋面好搭喔，可适用于多种慕斯！”食材明细可可蛋糕体低筋面粉（35克）可可粉（10克）鸡...

“朋友十一的时候去日本，给我带回了一罐宇治抹茶，打了几次抹茶拿铁，还是拿来做蛋糕吧。好的抹茶粉不舍得烤，用来做慕斯最适合，吃的全是抹茶最原始的味道。椰子的浓厚香气和抹茶淡淡的清苦，不管什么季节吃起来都清爽不腻，是我...

“南瓜和椰浆搭配很清爽但又浓郁，质地细腻绵密，它有自己独特的魅力。此方为6寸圆模。”食材明细主料黄油（40克）奥利奥碎（80克(已去芯)）南瓜（180克）椰浆（80克）吉利丁（10克）淡奶油（220克）辅料白砂糖（20克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普...

“家里前阵子很多朋友送来了一些芒果，放着放着都快坏掉了，所以就用来做了这个了~口感很清新哦~喜欢的朋友可以试试~”食材明细主料芒果（3个）椰汁（150G）淡奶油（150G）辅料吉利丁片（5块）配料细砂糖（35G）原味炼奶（10G）百丽甜酒（少许（没有...

“有些点心看在眼里会吸引你的眼球，吃到嘴里会感到幸福，这款焦糖香蕉挞从我看到它的那刻起就念念不忘，吃它的时候就觉得好享受好幸福啊。这款点心源于那天看了小鼹鼠制作的香蕉椰挞，被博文里一个小孩子赞美的话深深地感动...

“清新的椰子慕斯，配上百香果芒果酸酸甜甜的淋面，每一口都很美妙~”食材明细主料椰汁（100g）牛奶（40g）细砂糖（40g）吉利丁片（6g）淡奶油（120g）辅料芒果汁（140g）百香果汁（50g）细砂糖（10g）吉利丁片（6g）酸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）椰子...

“家里刚好没有吉利丁片了，看到网友说可以用QQ糖代替，嘻嘻，今天试了下果然不错，唯一不足的就是我做镜面的时候太粗心了，做出来的镜面不均匀，不过没事，下回注意就是了。”食材明细主料蛋糕（二片）淡奶油（280ml）细砂糖（10g）QQ糖（100g）开...

“这款慕斯融合了焦糖、巧克力和咖啡，味道浓郁香醇，冰冰凉凉的口感，是一款非常适合夏日的甜品。这次在打发蛋白和奶油的时候加入了fluff焦糖味棉花糖，打发的蛋白和奶油非常的细腻及稳定，这下再也不用担心夏天打奶油了。而...

“今天这款蛋糕，算是最近做的蛋糕中比较麻烦的一款了。之前胡萝卜生日的时候，做为外带的蛋糕，已经做过一次。当时的反馈，是直接被小伙伴们秒杀~~吃完以后还眼巴巴的盯着我~~所以，虽然制作过程有些麻烦，但最后的成品会让你觉...

“浓郁的巧克力慕斯和清香的椰子慕斯相遇！两种慕斯完全融合在一起，香醇丝滑的口感！！正是我喜欢的味！”食材明细椰子慕斯椰子粉（30克）细砂糖（20克）牛奶（40克）吉利丁片（3克）奶油（50克）核桃碎（20克）蛋糕底蛋白（1份）细砂糖（30克）低筋面粉（30克）核...

食材明细主料六寸椰香戚风（一块）椰浆（240ml）蛋黄（3个）白糖（80g）动物性鲜奶油（280ml）鱼胶粉（10克）其他（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）椰香慕斯蛋糕的做法步骤1、椰浆＋鱼胶粉放入小奶锅中加热至沸腾，立刻关火；2、蛋黄加白糖打发至颜色变...

“审美和技术存在差距，让我每次拍照时，都郁闷的快要吐血！翻看了大量的芒果慕斯的制作配方，基本上慕斯液配料都以芒果、牛奶、酸奶、清水或橙汁为主。可是，做过几次后，总感觉芒果的香味没有完全释放出来！家里的甜饮做的次数最...

“有很多伙伴问我能不能发一些慕斯杯的教程今天刚好买了一个芒果跟椰子经过市场椰子5块钱一个一看还挺便宜的挑剔的我，可不想直接打开喝掉做一个慕斯杯作为甜点放冰箱可以吃一个礼拜”食材明细芒果层奶油奶酪芝士（120g）...

“做好的慕斯，淋上巧克力酱~~~就像在吃大号甜甜圈，幸福感瞬间爆棚~~~上次做了【南瓜慕斯】，口感细腻清爽~~~今天做道【香蕉慕斯】，口感更细腻顺滑~~~但钟先生看慕斯白花花的，觉得淋点巧克力酱会更好~~~然而家里的巧克力酱...

“这次外形有点丑，不过味道还可以哦。”食材明细主料奶油（130g）牛奶（50g）巧克力蛋糕片（1片）辅料吉利丁片（5g）香草精（几滴）香草（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草慕斯的做法步骤1、奶油打发到提起打蛋器有尖角。2、牛奶里加几滴...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪：165鸡蛋：4个牛奶：85黄油：50低筋面粉：55黑巧克力：100吉利丁片：10朗姆酒：15淡奶油：300辅料砂糖：80水：60具体步骤1.轻乳酪A：奶油奶酪168克，奶85克；B：蛋黄4个，奶...

食材明细主料火龙果泥（适量）椰浆（200ML）淡奶油（250ML）鱼胶粉（20克）糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰香火龙果慕斯的做法步骤1、准备好椰汁。2、火龙果搅拌成泥，这是过滤之后的，还是会有小芝麻。另外，红肉火龙果和白肉...

食材明细主料芒果丁（500g）椰汁（200g）淡奶油（150g）细砂糖（50g）辅料明胶片（15g）酸甜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椰香芒果盒子慕斯的做法步骤1、明胶剪碎，用冷开水泡软。2、芒果丁放入料理机中。3、加入椰汁。4、加入淡奶油。5...