相关火腿卷面包超软小餐包的餐饮知识

“我这400克面粉可以做20*30*5的长方形烤盘二盘。”食材明细主料高筋粉（400克）火腿（适量）黄油（20克）玉米油（20克）白糖（70至80克）辅料酵母（4克）盐（3克）牛奶（100克）水（110克）蛋液（40克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火腿卷面包的做法...

“第一次做面包，成品还可以凑合一看。发上来大家分享，做法比较简单，君之的配方，略微有些改动。”食材明细主料高筋面粉（150g）豆沙（140g）温水（80g）辅料黄油（15g）盐（1.25ml（1/4勺））细砂糖（16g（君之的是25g，我减少了糖的分量，喜欢甜的朋友可...

“我家小朋友喜欢吃的一款餐包，自从双汇事件后，他就开始拒绝吃双汇的一切食品，这个腿，用的是我们省内的一个名牌，鸡蛋肉肠。”食材明细主料面粉（200克）南瓜泥（60克）蜂蜜（25克）牛奶（70克）玉米油（20克）老面团（80克）辅料酵母（3克）盐（2克）其他（...

“这款面包卷，有点像中式披萨，即好吃又好看。还特别美观养眼。”食材明细主料高筋面粉（140克）清水（50克）干酵母（2克）辅料（适量）香葱末（适量）火腿丁（适量）鸡蛋（一个）蛋液（适量）奶粉（5克）辅料调料（适量）盐（1克）色拉油（5克）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...

“这款面包我采用的中种法。中种法又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，以及能产生特有的面包发酵香味，二次发酵法通过较长时间的发酵使面团产生很浓...

“香葱、火腿和沙拉酱的组合，绝对美食界的“最佳拍档”，中、西餐当中都运用的很多。火腿和沙拉酱是我家大小伙的最爱之一，可对香葱就很排斥；和多数孩子们一样从小就不爱吃带辛辣味食物，如辣椒、洋葱、韭菜和葱姜等等这些。...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）白芝麻（适量）热狗（适量）火腿（适量）黄油（20克）盐（2克）调料白糖（20克）酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火腿热狗面包卷的做法步骤1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。2、除黄油外所有...

“买面包机有些日子了，痴迷地做了很多次，大部分都还算成功，但最大的不足就觉着口味单一，一做就做个象土司那样的大面包。那天看了君之的一个方子，灵机一动想用面包机试试。改了点配料，君之的使用水果干和红糖作馅，我擅自用火...

“在失败了N次的痛苦经历中我又第N＋1次的做起了小面包难为我没有什么烘焙天赋而又能越挫越勇的心这次终于终于成功拉~”食材明细主料高粉（300g）辅料酵母（4g）糖（40g）牛奶（220g）盐（4g）黄油（20g）火腿（3条）沙拉酱（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小...

“我家原味面包基本上都没人吃，除了我。但是只要加上点馅，那就受欢迎喽，仔仔总是非常的给力，虽说火腿不是很健康，但是为了让仔仔能够高兴地吃早餐，我常常喜欢用面包搭配火腿的方式。有时候为了速度，简单的卷上根火腿就非常好...

“一款简单制作，早餐必不可少的咸香面包卷”食材明细主料高粉（300克）糖（30克）鸡蛋（1个）黄油（10克）火腿（适量）葱花（适量）蛋液（适量）番茄酱（适量）鸡肉松（适量）炼乳（适量）酵母（3克）黑芝麻（适量）辅料水（115克）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）火腿鸡...

“崽崽不爱吃甜面包，偏偏对咸面包爱不释口，唉！为难老妈子我了，每天变着花样给他做各种各样的咸面包。”食材明细主料高筋粉（300g）鸡蛋液（45g）牛奶（150-170g）酵母（4g）糖（40g）黄油（45g）盐（3g）辅料火腿（一根）肉松（适量）调料鸡蛋液（适量）沙拉酱（适...

“紫米是糯米的一种，也有叫紫糯米的，有一种独特的香味儿，我个人很喜欢，紫米糯糯的口感稍逊于白糯米，但是却非常适合做甜品的馅料，其中比较常见的有紫米面包，紫米盒子蛋糕等等，紫米面包有偷懒做法，就是用两片吐司，中加夹紫米馅儿...

“这是款咸面包，里面有蔬菜又有火腿肠，营养丰富！颜色还特别艳丽！很适合做给小朋友吃哦！”食材明细主料高筋面粉（190g）牛奶（78g）糖（20g）黄油（30g）酵母（3g）鸡蛋（1个）辅料黑胡椒（适量）色拉酱（适量）杂蔬（80g）火腿肠（1根）芝士片（2片）咸鲜（口味）烘焙（工艺）...

“早餐不可少”食材明细主料高筋面粉（180g）低筋面粉（40g）黄油（30g）细砂糖（45g）盐（1/2小勺）蛋液（25g）酵母（3g）辅料水（110g）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超香软餐包的做法步骤1、准备材料2、先将面粉、盐、糖、干酵母倒入碗内搅...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料鸡蛋（一个）酵母（1小勺）牛奶（180克）黄油（30克）配料糖（25克）盐（半小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯火腿面包卷的做法步骤1、除黄油外所有材料揉成面团，加入黄油揉至光滑出薄膜，放入冰箱进行...

“前些天在网上看到别人做的小猪馒头，真的太可爱了！白白的脸粉红的鼻子，实在太像了！我呀就想如果面包这样做不知会是什么样的，就试试做了一次！还有两种花的造型是在韩剧《面包王金卓求》中看到的，也很喜欢，尝试了一下，但是面包...

食材明细主料高筋面粉（300克）奶粉（20克）白糖（60克）盐（1/2小勺）酵母（5克）蛋液（30克）水（130克）黄油（30克）辅料豆沙馅（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙卷面包的做法步骤1、将除黄油的材料搅拌均匀2、揉成面团，揉至出筋3、然后...

“每次做半斤面粉的面包总是不够吃，现配方制作的量增加一倍，用鲜酵母制作口感细腻超软，手撕层层丝薄、口味香香甜甜、诱人食欲。”食材明细主料高筋面粉（470g）辅料鸡蛋（2个）奶粉（20g）黄油（45g）白糖（100g）鸡蛋液(刷面包用)（适量）黑芝...

“昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别，其实在烘焙书上，所指的奶油是黄油，而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的，所以黄油其实才叫做奶油，裱花用的是淡奶油或植脂奶...

食材明细主料高粉（250克）细砂糖（15克）盐（5克）奶粉（5克）干酵母（2.5克）水（125克）黄油（25克）方型火腿片（4片（馅料））安佳奶酪（4片）白芝麻（适量）表面蛋液（适量）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）火腿芝士小卷包的做法步骤1、将面团材料用后油法揉...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）黑芝麻（适量）牛奶（280克）白糖（50克）黄油（25克）鸡蛋（一个）白芝麻（适量）调料酵母粉（5克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲火腿面包卷的做法步骤1、牛奶，酵母粉倒入厨师机内。2、2除黄油，盐，全...

“餐包在我家是频率最高的面包，早餐不错的选择。”食材明细主料高粉（350g）全蛋液（40g）牛奶（210g）白砂糖（40g）辅料奶粉（10g）盐（3g）酵母（4g）黄油（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶小餐包的做法步骤1、除黄油外材料放入面包机一...

“这面包采用一次发酵法，想不到也超级柔软拉丝，省去不少时间，完全可以在晚上做。”食材明细面团高筋面粉（450g）牛奶（240g(原方245g)）奶粉（25g）酵母（5g）糖（45g）盐（4g）鸡蛋（1个(去壳55g)）黄油（40g）刷面和馅料全蛋液（适量）蔓越莓干（适量）白芝麻（...

食材明细主料高粉（140克）牛奶（75克）白糖（15克）鸡蛋（20克）黄油（15克）辅料酵母（2克）盐（1小勺）火腿肠（5根）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）火腿肠面包卷的做法步骤1、原料（5个面包卷）2、除黄油，火腿肠外的所有材料混合倒入容器中，揉成面...