相关卤水包菜（高丽菜）的餐饮知识

“看了吴秉承的卤高丽菜（椰菜），很感兴趣，我想啊，圆白菜它本身有丝丝的甜味，用咸蛋和卤水一吊起来，肯定很鲜美，果不其然，做好后迫不及待地赏了一块儿，那个叫鲜啊。”食材明细主料包菜（1/2个（高丽菜））卤水猪脚（2块）辅料卤水汁（1/2杯）水煮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将炸猪皮洗净浸泡于水中3小时，捞起沥干切成2×6公分片状。2.高丽菜去芯洗净切成4大片；金针洗净泡水30分钟捞起沥干；葱洗净切段；蒜头去膜备...

“其实很多东北人把这个叫做高丽咸菜。比如，我姑家就种叫法。通常腌的时候要放点韭菜，我忘了放，刚腌出来没差啦，不知道腌制几天味道差别大不大。”食材明细主料大白菜（2棵约12斤）辅料秋梨（1个）苹果（1个）白萝卜（1个）糯米粉（1汤勺）纯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜干：适量蒜味辣椒酱：适量盐：适量香油：适量糖：适量淡酱油：适量辅料具体步骤1.将高丽菜干反覆浸水沖洗后沥干水份备用，此时高丽菜干体积会吸水增加约为原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜：1/2颗干贝：3颗辣椒：1根月桂叶：2片香菜：少许蒜香卤肉汁：300㏄水：200㏄辅料具体步骤1.高丽菜洗净切成3大块；干贝用50℃温水泡软；辣椒切段；香菜洗净切碎备...

“一大颗圆白菜才2元，配上同样实惠的肉糜，一道高丽菜卷诞生了，煮上一锅，配面配饭都很好吃，绝对的经济美食。”食材明细主料圆白菜（一棵）肉馅（200g）豆腐（半块）辅料高汤（两碗）葱（适量）姜（适量）生抽（一大匙）配料白胡椒粉（一小勺）盐（适量）咸鲜（口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.將高丽菜切丁,别太碎,加点盐捉出水,(约十分钟)再挤干备用.2.絞肉加混合,同一方向攪拌至呈黏稠(中间打点水几次),加入处理过的高丽菜,...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜500公克：适量豆腐皮80公克：适量蒜仁5颗：适量沙拉油4大匙：适量高汤400cc：适量盐1/2茶匙：适量鸡精粉1/4茶匙：适量细糖1/4茶匙：适量辅料具体步骤1.高丽菜...

食材明细主料猪肉（600g）高丽菜（600g）芹菜（50g）葱（20g）面粉（200g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）五香粉（适量）香油（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）高丽菜猪肉水饺的做法步骤1、面团加水揉成面团，醒一下。2、揉成小团子，杆成薄片。...

食材明细主料高丽菜馅（300g）面粉（200g）酵母粉（3g）辅料油（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高丽菜煎包的做法步骤1、面粉和酵母粉。2、加水揉成面团，盖起来，等它发酵。3、绞肉加入葱花和芹菜放入盐，用筷子往一个方向搅拌。4...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料干猪皮：1张(20×高丽菜：1/2个金针：20根葱：1支高汤：3～4杯肉羹：4两蒜头：5个盐：2小匙糖：1/3大匙香油：1/2大匙胡椒粉：1匙辅料具体步骤1.)将炸猪皮洗净浸泡于水中3...

在日式沙拉里面我们经常会见到细白的菜丝，这种蔬菜就是日本人经常食用的高丽菜。说起高丽菜，可能很多人都不熟悉，听名字还以为这是韩国特有的蔬菜。今天小编就来为大家介绍一下高丽菜是什么，感兴趣的就一起来了解一下吧。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料挂包1个：适量蒜片1颗：适量高丽菜200公克：适量培根3片：适量盐适量：适量黑胡椒粉适量：适量有盐奶油适量：适量辅料具体步骤1.挂包先蒸热备用。2.高丽菜叶洗净沥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜干100公克：适量五花肉100公克：适量姜30公克：适量蒜仁40公克：适量沙拉油2大匙：适量酱油3.5大匙：适量鸡精粉1茶匙：适量细糖1茶匙：适量水600cc：适量辅料具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料包子面糰1180公克：适量高丽菜300公克：适量冬菇4颗：适量虾米20公克：适量基本肉馅300公克：适量沙拉油适量：适量盐2茶匙：适量鸡粉2茶匙：适量细砂糖2茶匙：适量辅料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜：2棵韭菜：75公克山芹菜：40公克葱：5支姜泥：30公克蒜泥：120公克盐：1大匙鱼露：1又糖：2大匙辣椒粉：1杯辅料具体步骤1.高丽菜洗净后切成5公分方片状，撒上少许盐...

食材明细主料小麦粉（适量）豆本豆（适量）鸡蛋（一个）辅料红烧排骨饭（适量）叉烧（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可丽饼包饭菜的做法步骤1、准备好材料。2、小麦粉加豆本豆和鸡蛋搅拌成无颗粒状。3、锅中加点油，烙好饼。4、把...

食材明细主料高丽菜（适量）鸡蛋（适量）雪菜（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）高丽菜煎蛋饼的做法步骤1、准备食材：食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜，香葱。2、将高丽菜清洗干净之后切丝。3、将鸡蛋雪...

“一个个剔透的青玉宝盒，朴素外表隐藏了鲜美的内在。就像简简单单的小日子，朴实而心灵富有。图片By：台湾好吃杂志推荐使用：双层盖的陶锅”食材明细主料猪绞肉（300g）红萝卜丝（50g）洋葱丁（75g）高丽菜（1颗）柴鱼（15g）小鱼干（25g）昆布（5×5...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜：1/2颗干贝：3颗辣椒：1根月桂叶：2片香菜：少许蒜香卤肉汁：300㏄水：200㏄辅料具体步骤1.高丽菜洗净切成3大块；干贝用50℃温水泡软；辣椒切段；香菜洗净切碎备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料中筋面粉：300水：165酵母：5辅料高丽菜：160胡萝卜：100猪绞肉：250香油：2小大勺糖：1小勺盐：2小勺香酥红葱头：2大勺姜末：少许具体步骤1.肉馅准备过程：1、高丽菜洗净切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高丽菜1颗：适量红甜椒1个：适量黄甜椒1个：适量苹果1颗：适量红辣椒1根：适量葱1根：适量盐100公克：适量细辣椒粉1大匙：适量姜泥20公克：适量砂糖1大匙：适量盐1茶匙：适...

高丽菜又称卷心菜，在我国的各地都有种植。高丽菜的颜色是鲜绿色的，绿中还带有白色。高丽菜味道香甜，可以和很多食材一起做成美食。高丽菜含有丰富的营养价值，对人们的身体健康有益。...

“在寒冷的冬天里，身体虚弱的人容易感冒和有其他病，所以要多吃大补元气，增强免疫力的补品，我今天是用朝鲜进口的高丽参炖老鸽，人参已经够补了的，所以其他配料就不用太多啦！只用上生姜，少量米酒去腥调味即可。这汤炖上五，六个小...

“高麗菜含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名，又以鈣的含量最為豐富，是黃瓜的五倍、西紅...