相关巧克力彩绘戚风蛋糕卷的餐饮知识

“香醇浓郁的巧克力彩绘蛋糕卷，搭配上酥脆香甜的花生椰蓉馅，味道好极了。”食材明细主料蛋白（5个（大个））柠檬汁（5滴）细砂糖（70g（60克放蛋白，10克放蛋黄））蛋黄（5个）低筋面粉（100g）盐（1g）牛奶（75g）色拉油（60g）辅料紫薯椰蓉馅（适量）巧克力（适量）甜味...

食材明细主料低筋面粉（90克）糖（70g）鸡蛋（5个）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力酱戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、将蛋白与蛋黄隔离3、将蛋黄搅拌成蛋浆4、将入糖，进行搅拌5、最后倒入面粉6、搅拌成...

“不知道妈妈们是不是都这样，孩子喜欢吃啥就做啥。以前孩子爱吃面包，从烤箱端出来的就基本上是土司、面包，最近孩子又喜欢蛋糕了，所以就经常是马芬、蛋糕。不过蛋糕要是总做一样的，也会吃腻歪。加上点孩子最爱的巧克力豆，口...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）辅料盐（1克）抹茶粉（少许）可可粉（少许）红曲粉（1/8小勺）草莓酱（30克）配料细砂糖（50克10克）牛奶（65克）色拉油（50克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草莓戚风蛋糕卷的做法步骤1、用分蛋器把蛋白、蛋黄...

“戚风蛋糕轻柔细绵，最受欢迎~~因为要带了去出游，为了方便携带所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、”食材明细主料低粉（25克）可可粉（10克）辅料色拉油（20克）蛋（2个）牛奶（20克）糖（30克）核桃仁（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（80克）辅料细砂糖（50克10克）牛奶（65克）色拉油（50克）盐（1克）柠檬汁（5滴）红曲粉（1/16小勺）抹茶粉（少许）配料草莓果酱（30克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小红花戚风蛋糕卷的做法步骤1、用分蛋器把蛋白、...

“我挺爱吃，巧克力的味道不错哟！♡”食材明细主料低筋粉（蛋糕粉)（112g）鸡蛋（9个）辅料牛奶（126g）柠檬汁（适量）细砂糖（70g）可可粉（50g）奥利奥碎（适量）耐烤巧克力（适量）玉米油（177g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力戚风蛋糕的做法步骤...

食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（20克）低粉（100克）可可粉（15克）巧克力（50克）玉米油（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力戚风蛋糕的做法步骤1、将巧克力玉米油加热搅拌均匀至无颗粒状态。2、可可粉，低粉过筛加入到巧...

“这款蛋糕参照耳朵MM的巧克力黄金戚风，用黄油代替植物油，鸡蛋比例也高，配上可可粉，吃起来口感极为香浓醇厚。上面配上七朵巧克力玫瑰（我女儿七岁的生日），从里到外都透着巧克力的诱惑与甜蜜。”食材明细巧克力黄金戚风黄油（60...

“之前做过几次戚风，可是都不怎么成功，那天是老公的生日，发誓一定要做出好的戚风来，因为只有戚风做好了，才可能有好的生日蛋糕问世嘛！于是东游西逛，搜来找去，最后还是决定拿灰的配方来做，嗨！这一试竟然就真的非常成功了。在此真...

“我家娃是”巧克力控“，对巧克力戚风蛋糕完全没有抵抗力，别提多喜欢吃了！巧克力戚风蛋糕口感松软、细腻，再加上浓浓的巧克力香味真的让人着迷，趁着家里还有可可粉，今天给孩子做个巧克力戚风蛋糕，做法超简单，烘焙小白也能轻松...

食材明细主料鸡蛋（8个）低粉（125克）淀粉（15克）可可粉（10克）辅料白糖（130克）好时巧克力酱（20克）牛奶（135克）色拉油（90克）盐（2克）柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）巧克力可可戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄、蛋白分开，白糖、低粉、淀...

“龙猫巧克力戚风蛋糕，脱模脱得粗糙，画得也粗糙，不过还是挺可爱的，小孩子特别喜欢。适用学厨4寸不粘天使蛋糕模2个，4寸不粘咕咕霍夫模2个，纸杯2个。”食材明细主料蛋黄（4个）细砂糖（10克）黑巧克力（70克）牛奶（50克）葵花籽油（49克）低筋面...

“做了一天，虽然有点难度，但是孩子们很喜欢！第一次做这个蛋糕卷，还是有很多不足的地方！还需要继续努力！”食材明细主料蛋黄（4个）低筋面粉（100克）辅料蛋白（5个）黄油（35g）色拉油（36g）牛奶（36g）淡奶油（150ml）黄桃（两片）配料白砂糖（110克）甜味（口味...

“传统的下午茶文化，是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐，端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈，桌上摆着镶金镀银的杯盘，三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治，浓郁的奶茶散发甜香……当然，小资和贵...

食材明细主料鸡蛋（三颗）低筋面粉（60克）糖粉（48克）泡打粉（一茶匙）牛奶（60毫升）橄榄油/色拉油（两汤池）即溶咖啡粉（20克）水滴型耐烤巧克力（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡巧克力戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分开。2...

“想做蛋糕但蛋糕粉没了，正好有大米粉，用大米粉尝试做蛋糕，结果用大米粉做的蛋糕比低粉做的好吃，有弹性很细腻，家人都爱吃”食材明细主料大米粉（120克）水（85克）鸡蛋（6只）辅料糖（70克）色拉油（60克）巧克力豆（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗...

“每次做戚风蛋糕都要被气疯了，每次都做不好，可是一样的工序，做巧克力戚风蛋糕，却屡试不爽，每次都能完美烤出成品。下面就让我们按着这个比例一起来做，这个是六寸蛋糕的比例。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料白糖（35克）低筋面粉（40g...

“戚风蛋糕有许多的变化，唯一不变的是它柔软如同海绵一般的口感。我新近入了一款脱模的6寸，按照6寸蛋糕材料的几个方子，做出来的蛋糕又矮又是表皮爆裂。做过三回之后，我开始琢磨：是不是厂家出品的时候，误把8寸的模具当成6寸...

“超级绵软，入口即化，配上可可的香味，非常值得推荐哦。”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（50克）泡打粉（0.5克）可可粉（10克）辅料牛奶（60克）细砂糖（40克）白醋（2滴）玉米色拉油（35克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）6寸巧克力戚风蛋糕的做法步...

食材明细主料鸡蛋（8个）牛奶（60克）植物油（60克）低筋粉（125克）细砂糖（120克）巧克力粉（15克）辅料醋（几点）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）10寸巧克力戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料2、蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀3、倒入低筋面粉拌匀...

“我又做了家人们一直喜欢的蛋糕卷，不同的是这次做了彩绘的，一点小小的改变，带来了一份美好的心情。孩子们都说，舍不得吃。整个卷卷是170度20分钟，从图片可以看出，表面上色刚刚好，一点没深，而底部的色泽更是均匀得很。”食材...

食材明细主料蛋糕面粉（120克）糖（80克）鸡蛋（5个）泡打粉（3克）巧克力（10g）纯奶（90克）辅料玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、备料2、打蛋白，打出大泡时加大概25的糖，3、继续打蛋白打至蛋白看似细腻的时...

“今天用美的华凌kaoker1烤箱来制作好吃又好看的巧克力旋风蛋糕卷，不得不说这烤箱温度非常精准，炉内温度均衡。每次用新烤箱我都习惯先烤一个蛋糕卷来测试一下，今天出炉的那一刻着实惊艳了我。上色非常均匀。Kaoker炉是...

“用菠菜泥给小小熊煮面，颜色翠绿，非常好看。刚好剩下一些菠菜泥，心想：这颜色可比抹茶的颜色亮多了吧，可不可以用来做蛋糕呢？绿色首先想到的是绿草的颜色，所以上网找了白兔的图案，做了蛋糕卷，结果果然是很漂亮。有趣的制作过程...