相关红豆糯米年糕的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。2.拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一层保鲜膜。3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑糯米：适量白糯米：适量红豆：适量辅料蜂蜜：适量砂糖：适量具体步骤1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。2.拿一个容器（我用的蛋糕模），铺上一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红豆：适量铁棍山药：适量糯米粉：适量辅料白砂糖：适量具体步骤1.山药洗净上锅蒸熟蒸透后去皮碾成泥（蒸透了才好去皮啊不然真的太慢了！！）2.红豆煮熟，沥水晾干...

“以前都是把糯米泡一会儿，然后连水一起倒进面包机，启动年糕程序制作的，烘烤需要一小时，搅拌20分钟，总觉得等的时间太长，并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次，甚是麻烦，今天这个方子，大大节省了时间，还免去了翻拌，这下做年糕就更...

“年糕年糕年年高！婆家过年必做的。只是我调的糯米粉相对湿了些，这样放几天也软糯。糯米粉可以调的干一些，刚刚能撰成团即可，那样蒸出来年糕不变形，但是放几天后就硬的很，吃起来不得劲。”食材明细主料糯米粉（500g）辅料温热水...

食材明细主料红豆（适量）水磨糯米粉（适量）水（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红豆糯米炸糕的做法步骤1、红豆用高压锅煮熟。2、憋去汤，放一勺白糖。3、铁锅烧热放入玉米油。4、倒入红豆翻炒。5、翻炒脱水...

“因#烤箱不可能#活动而生的红糖糯米年糕。速冻年糕的快手做法。”食材明细主料年糕（6条）辅料红糖水（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红糖糯米年糕的做法步骤1、速冻年糕摆不粘烤盘上（没有不粘盘就垫油纸）预热烤箱18...

1、制作原料不同。糯米年糕的制作材料是使用的糯米粉，而粳米年糕的制作材料是粳米，粳米是大米的范畴，并不算糯米。2、口感不同。使用糯米粉制作出来的糯米年糕口感会更加的细腻嫩滑，还会带有一些甜的味道，但使用粳米制作出...

食材明细主料糯米（适量）红豆（适量）大枣（适量）辅料红糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米大枣红豆糕的做法步骤1、糯米和红豆提前泡一晚上，上锅蒸二十分钟。2、蒸熟的米饭。3、蒸熟的红豆。4、容器中摆上大枣。5、铺...

食材明细主料糯米（适量）红豆（适量）辅料白糖（适量）果干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆糯米凉糕的做法步骤1、准备好材料，糯米，红豆，果干和白糖。2、将红豆洗净，放入压力锅煮熟后捞出沥干。3、给红豆加入适量白糖，用勺...

食材明细主料南瓜（50g（蒸熟））辅料糯米粉（100g）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜糯米粉红豆糕的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加点白糖，糯米粉3、和成团4、模具中放入蜜豆粒垫底5、把糯米团放入模具中，上面在放些蜜豆，6、开水入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄米面：三碗小红枣：一袋，应该是二两辅料白糖：视个人口味添加水：适量具体步骤1.黄米面与枣的比例是3/1，先把适量的黄米面放入盆中，注：↓↓↓〒_〒(偷梁换...

糯米和大米。制作年糕之前需要将提前准备好的大米和糯米放在清水里浸泡三个小时及三个小时以上的时间，这样做的目的是为了在后续的制作过程中能够更好的研磨大米和糯米。时间到了以后将大米和糯米捞出开始进行研磨，研磨...

“新买的面包机有年糕功能，迫不及待的试了下～糖粉可加可不加，我觉得没有澄粉的话，不加也OK。”食材明细主料糯米（250克）澄粉（20克）豆沙（50克）水（250ml）辅料糖粉（15克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米糍和年糕的做法步骤1、...

糯米又称江米，口感香糯黏滑深受大家喜爱，是人们家中经常食用的粮食之一。糯米未干、性温，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。也适用于有因脾胃虚寒所导致的反胃、气虚、气短无力等症状的人群。糯米因其香糯黏滑所以经...

“我个人特别喜欢吃糯米制品，对这种粘粘糯糯甜甜的美食完全没有抵抗力，比如驴打滚，各种糍粑……等等，今天分享的黄豆粉糯米凉糕是做法特别简单的一款，因为没有夹任何馅料，所以操作起来要简单得多，相对来讲就特别节省时间，搭配...

50分钟。糯米粉要和糖一起搅拌均匀，注意面粉不能有疙瘩，疙瘩必须揉开。揉好的糯米粉可以直接放到锅里蒸。最好是边搅拌糯米粉边加水，搅拌出来的糯米面团就不会太稀，也不会太稠。可以在糯米年糕表面上放些配料，例如红枣、枸...

“每逢春节吃年糕，这是传承了上千年的民俗，俗话说“年糕年糕，年年升高”，这种用糯米或粘米做成的食物，朴素，却寄托了人们一年更比一年好的美好愿望。红糖年糕是最常见的年糕之一，今天从市场买回湿的糯玉米粉，加入红豆、红糖、...

食材明细主料糯米（100g）红豆（50g）大枣（适量）辅料蜂蜜（10g）红糖（10g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红枣糯米红豆糕的做法步骤1、糯米提前泡一个小时。2、红豆提前泡一夜。3、把红豆和糯米放入锅中蒸20分钟。4、这是蒸好糯米...

“年前买的糯米粉，在家窝着，得把它挥霍掉。正好有红豆大枣，自己做的糯米糕更健康。”食材明细主料糯米粉（适量）红豆（适量）大枣（适量）辅料奶粉（适量）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆大枣糯米糕的做法步骤1、红豆放入...

口感不一样，大米年糕的口感会更加Q弹一点，在南方比较常见。而糯米年糕吃起来则更有软糯、有嚼劲一些。年糕的保质期时间为3-5天，可以用大桶装清水把年糕放进去，能延长长保质期，还需要多次换水，避免年糕变质，若年糕出现发酸的...

食材明细主料蜜红豆（500g）糯米粉（500g）调料水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆糯米糕的做法步骤1、买了现成的蜜红豆。2、糯米粉。3、糯米粉倒入红豆内。4、加适量的水搅拌成糊状，蜜红豆已非常甜，未放糖。5、入锅...

不含。粳米年糕是糯米年糕有所不同，粳米属性并不是糯性的稻米，它比较适合煮粥、焖米饭，如果是粳米年糕的话，口感不是很有粘性。糯米又称为江米，属于糯性稻米，比较适合做年糕、粽子、汤圆等食物，因为它具有较强的粘性，所以吃起...

食材明细主料糯米粉（100克）粳米粉（55克）辅料红豆馅（适量）绵白糖（35克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红豆馅糯米糕的做法步骤1、食材：糯米粉、粳米粉、红豆馅、绵白糖2、取100克糯米粉、55克粳米粉和35克绵白糖放入盆中。3...

“这是一款由红豆、大枣和糯米粉制作的糯米糕，大枣与红豆口味和口感上的完美搭配，混合在糯米粉中经烫面、蒸制后，黏糯、甘甜，是喜欢黏食的您不可多得的美味享受。”食材明细主料糯米粉（750G）辅料红豆（适量）大枣（适量）配料开水（适...