相关手版的餐饮知识

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟好吃的快手版葱爆羊肉是一道经典的家常美食，主要是以羊肉为主要食材搭配香葱爆炒制作而成。羊肉中含有丰富的蛋白质而且有去湿养胃等功效，是肉产品中食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：300公克蛋：1颗糖：30公克速溶酵母：4公克水：140㏄辅料具体步骤1.中筋面粉过筛；蛋打散成蛋液备用2.将作法1的材料与其他材料混合揉匀成表面光滑的面...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乌龙面条1/3包：适量蟹肉条2条：适量海苔片1片：适量低筋面粉适量：适量蛋液适量：适量面包粉适量：适量七味粉适量：适量A.水100公克：适量味淋20公克：适量酱油20公克...

食材明细主料鸡腿（6只）胡萝卜（一根）青椒（2只）生姜（少许）辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄焖鸡的做法步骤1、食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片2、热油放入生...

食材明细主料腊肉（适量）胡萝卜（适量）香菇（1朵）口蘑（1-2朵）菜头（3-4颗）鸡蛋（1只）韩国泡菜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）甜辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手版腊肉煲仔饭的做法步骤1、剩米饭铺满砂锅底部，用饭勺稍微压实，略加少许水，胡萝...

“由于涛妈我是个标准的上班族，有的时候，做饭的时间真的是很赶的，下班回来，赶紧的做上饭菜，特别是晚上，虽然咱有妈咪，上班时间做的机会是很少的，但总有那么一两次要自己做上一些的，不是养生有说，六点吃晚饭比较健康，太晚吃晚饭，是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛤蜊：4颗丝瓜：60公克姜丝：10公克拉面：150公克高汤：300㏄蛤蜊水：3大匙盐：1/2茶匙辅料具体步骤1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐沙；待约2小时后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料南瓜：适量糯米粉：适量辅料白糖：适量蜂蜜：适量芝麻：适量面包糠：适量具体步骤1.把南瓜去皮，切成小块，放在锅里蒸，蒸好后放入白糖，蜂蜜，搅拌，搅的很烂很溶为止，加入糯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜泥：300公克马铃薯泥：100公克绞肉：100公克洋葱末：100公克奶油：30公克沙拉油：适量裹粉料：：适量鸡蛋：适量面包粉：适量盐：适量黑胡椒粉：适量辅料具体步骤1.南瓜洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：80绿茶粉：10辅料盐：2砂糖：75菜油：56水（或牛奶）：60蛋分开蛋白和蛋黄。把蛋白放在一个清洁无油的大盆中。：4个白醋：1/4小勺具体步骤1.把面粉，绿茶粉，盐混合筛...

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料香菜：10羊肉：250面粉：600辅料饺子粉：适量具体步骤1.羊肉加入香菜剁碎2.加入饺子粉，耗油，盐拌匀3.面团分若干小块4.制成饺子皮，皮薄一点5.然后将羊肉馅包入饺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料义大利面：150公克蒜头：3颗鸡胸肉：100公克红椒：1/2个炸腰果：50公克泰式辣椒粉：1大匙酱油：1大匙辅料具体步骤1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料头菜：1个辅料花椒：适量生抽：适量陈醋：适量葱：适量油：适量姜：适量红辣椒：适量八角：适量具体步骤1.头菜2.头菜用手撕小片洗好控干水分3.调料备好4.热锅热油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：1087公克酵母：11公克细砂糖：196公克盐：11公克鲜奶油：163公克鲜奶：196公克即溶咖啡粉：54公克水：282㏄辅料具体步骤1.将即溶咖啡粉加入水中溶解。2.将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活草虾200公克：适量蒜末20公克：适量姜末20公克：适量红辣椒1根：适量香菜适量：适量柠檬1/4颗：适量鱼露2小匙：适量甘味酱油2小匙：适量辅料具体步骤1.活草虾拔除...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蟹柳：4条中个洋葱：1个青椒：1/2个大虾：12只白饭：2碗新鲜小型菠萝：1个九层塔叶：5-6片鸡蛋：2只熟腰果：70辅料鱼露：1汤匙盐：1茶匙油：适量蒜蓉：1汤匙麻油：适量胡椒粉：适量...

“软糯香甜，桂花浓郁，是一款经典的深受大家喜欢的中式甜点。方法简单易做，现做现吃口感特别好。”食材明细主料江米（100g）辅料糖桂花（20g）蜂蜜（20g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）快手版桂花凉糕的做法步骤1、江米放入盅内，...

“喜欢老面包，可是做起来时间耗费很长，前些日子在浓咖啡淡心情的博客里看到一款老面包，耗时短，又好吃，容易上手。所以大家都可以试一下，味道好极了。”食材明细面团材料高粉（200克）细砂糖（25克）盐（2克）牛奶（65克）蛋液（75克）干酵母（4克）...

韭菜炒鸡蛋也算是一道非常出名的家常菜了，讲究个色彩搭配明亮，荤素均衡，营养全面，吃起来口感鲜嫩，美味爽口。做起来也是非常简单快手，是很多家庭都喜欢做的一道菜。主料韭菜：300g鸡蛋：4个辅料辣椒粉：一小勺食用盐：一小勺详细步...

“酸辣可口，味道十足，做法简单，适合在家快速制作。”食材明细主料土豆粉条（75g）辅料葱花（20g）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）油泼辣椒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）香醋（15ml）香油（5ml）油炸花生（10个左右）香菜（适量）小青菜（20g）酸辣（口味）煮（工艺）一小...

食材明细主料手抓饼（2块）榴梿（适量）辅料马苏里拉芝士（适量）黑芝麻（适量）蛋黄液（1个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快手版榴梿饼的做法步骤1、冰箱里取出一片手抓饼，撕掉薄膜放油纸上，手抓饼先铺一些马苏里拉芝士。2、铺上一些...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜的五花肉：按自己所需购买辅料母子酱油：基本浸没五花肉具体步骤1.新鲜的五花肉切成一斤左右的条状，清水洗后在肉的上方钻一小孔穿一根棉线，然后用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料贝壳面：60g马铃薯：1个德国香肠：2根蒜头：1颗洋葱：1/2个白煮蛋：1个西芹碎：7g巴西里末：2茶匙盐：适量白胡椒粉：少许美乃滋：56g鲜奶：100㏄辅料具体步骤1.将义大利面煮...

“上次做春卷剩下的春卷皮，今天做了韭菜盒子，简单快捷，鲜香美味。韭菜盒子、1个煮玉米、1碗杂粮粥、半杯牛奶营养早餐轻松做。”食材明细主料鸡蛋（3个）春卷皮（6张）韭菜（150g）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手版...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：220公克（2条）蒜末：5公克姜末：5公克九层塔：20公克高汤：50㏄熟白面条：300公克甜面酱：1大匙酱油：1小匙素蚝油：1小匙砂糖：少许香菇精：少许米酒：1小匙辅料具体步骤1...