相关传蛋的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭蛋：3个冬笋：半个黑木耳：黑木耳黄花菜：1小把辅料葱：适量料酒：适量盐：适量白胡椒：适量水：适量鸡汁：适量具体步骤1.葱洗净，切葱花,鸭蛋打在碗中，加料酒、少许盐、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟蛋挞一道广东和香港的传统小吃。一到下午三科这是大家必点也期待依旧的美食。好的蛋挞皮酥脆，吃上去能感受到不同的口感，有糕点烘焙的香气。蛋挞液也必...

今天给大家带来的是一道非常非常普通的家常菜，很多人应该都吃过，当然肯定很多人也做的辣椒炒鸡蛋，并且深入很多普通家庭。所谓辣椒炒鸡蛋就是用辣椒和鸡蛋共同制作的家常菜。但根据每个人的口味又有多种的味道，所以你们制...

传奇冒菜传奇卤是最近餐饮市场上新出的餐饮品牌，而且一上市便受到广大的食客们的好评，主要是因为该品牌的餐食口味众多，种类齐全及价格公道，因此想要加盟餐饮店的朋友们不妨考虑一下该品牌。下面就让小编详细给大家介绍一...

“这个中秋跟着美食天下的导师们学做月饼，收获满满，吃着自己做的月饼很有成就感，决定以后每年中秋都自己动手做月饼！”食材明细主料低粉（110克）糖浆（80克）玉米油（30克）枧水（2克）莲蓉（100克）辅料蛋黄（8个）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普...

腌制一斤鸭蛋放三两盐。在购买鸭蛋时要注意：1、看颜色，品质好的鸭蛋的外壳是有点偏青色，而且有色泽的。2、看个头，尽量购买个头大的鸭蛋，这样的鸭蛋质量好一些。3、摸一下外壳，好的鸭蛋外壳应该是光滑的、没有坑坑洼洼的。4...

这家店的环境很好，看到了就想来，更何况还有爱吃的排骨。酱排骨很有肉菜肴很好吃价格也很实惠这家店的味道还挺不错的，比较推荐招牌的酱骨。店名：酱骨传奇(北一环店)地址：庐阳区濉溪路99号(韩美整形医院对面)...

“趁着草莓还没过季节，应景做了个草莓慕斯蛋糕，因为草莓鲜艳美观，所以给蛋糕取了个浪漫一点的名字叫“莓”目传情。因为有了巧克力，还省略掉了融化吉利丁片的步骤。在做蛋糕时，儿子在一边捣蛋，又抢着切蛋糕，完事后，还没等我拍...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料锅：适量鸡蛋：适量冷水：适量A.酱油：适量B.水：适量盐：适量辅料具体步骤1.取一深锅，放入冷水及洗净的鸡蛋，再加入盐以小火煮约15分钟即为水煮蛋。2.取出作法1的...

“还记得小时候，每当我嗓子发炎、喉咙痛，妈妈就会给我冲一碗鸡蛋水，甜甜香香的味道，至今都难以忘怀。我当妈妈了，每当女儿上火、嗓子疼，我也会学着妈妈的做法为她做一碗热气腾腾的鸡蛋水。。。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟盐蛋顾名思义就是我们日常生活中的咸鸭蛋，古时候称为咸杬子，是中国的一种传统美食，当然它以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为出名，就现在的中国的食品中，比如说粽...

相传立夏吃蛋，可以补充体力，又顺带祈祷平安的意思，防疰夏。立夏日其实吃的是茶叶蛋，在茶叶蛋原来的的做法上，添加了茴香、肉卤、桂皮、姜末等香料，添加新配方做成的茶叶蛋，蛋壳变红褐色，香且入味，热吃时，洒上细盐，这一食法流传开...

餐饮提问：火锅店的宣传该怎么宣传？毛茸茸88回答：可以让人在小区里面发广告，可以适时地推出优惠折扣或者送券的活动还有老客人办金卡，...

“其实最传统的蛋炒饭是鸡蛋跟米饭混合炒匀，但是相对于生活在当今社会的我们，未免略显单调了，所以我们在传统基础之上加了点火腿肠，这样就炒出来就不显得的那么单调，更丰富更有食欲！”食材明细主料冷米饭（一人份）辅料鸡蛋（1个）...

“传统蛋挞的制作，关键是蛋挞液要做好，烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖（50g）鸡蛋（75g）水（150g）蛋黄（1个）牛奶（15g）辅料蛋挞皮（数个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸，加入白糖，搅拌至溶化,然后...

准备时间:21分钟　　　　烹饪时间:35分钟豆角蛋是一种十分传统的菜肴，它有咸香的味道，而且取材十分简单，操作只要是新手就能学会。所以说豆角，但还是受到大家的欢迎，在工作忙碌的时候，没有太多的时...

“在临沂很流行的鸡蛋做法就是炖鸡蛋，因为鸡蛋是老百姓最能消费的起的滋补品，所以一般给身体虚弱之人滋补身体时常做的就是炖鸡蛋，另一原因也是因为简单易做，鲜香味美。”食材明细主料鸡蛋（个数自定）辅料葱（1小段）配料盐（适量）...

“端午节怎么能少了传统的粽子？小时候每到端午节，总和家里人一起拿着粽叶捣鼓起来，尽管包的丑丑的，但蒸完出锅那味道是真的非常好吃~”食材明细主料猪梅肉（500g）生抽（两勺）老抽（一勺）蚝油（1勺）五香粉（1勺）盐（1勺）白糖（半勺）葱段（适量）姜片...

“第一次做芝士蛋糕也是第一次发表菜谱，这个方子是在书店看书的时候拍下来的，抱歉忘了书名和作者了，貌似是个韩国人出的。这款做起来很简单也不易失败，我自己稍作改动加上了榴梿干打的粉变成了榴梿味的，不习惯这个味的人就...

“月饼季，灿烂之前做了蛋黄月饼，大家都说口感不错。应应景，继续折腾一把蛋黄酥。只要有足够的时间和耐心，一定能做出又香又诱人的蛋黄酥。”食材明细油皮中式面粉（200克（新良））猪油（69克）细砂糖（25克）清水（80克）油酥低粉（140克）馅料红...

“关于黑森林蛋糕有一个小趣闻，据说黑森林蛋糕的造型是参考当地女性穿黑裙子，戴大绒球帽的传统。松软绵密，口感细腻的巧克力蛋糕，放上新鲜的樱桃果肉，抹上酸甜浓郁的樱桃酱，刷上少许樱桃酒，再涂上柔滑甜蜜的奶油，最后撒上馥郁...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：90糖粉：40蛋液：12低粉：170辅料幼砂糖：40全脂淡奶：25水：105具体步骤1.注：挞皮材料为主料。挞水材料为辅料！我做了三倍量的挞皮所以步骤看起来量很大，具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.鸡蛋：适量盐：适量B.万用卤包：适量八角：适量红茶茶包：适量乌龙茶叶1：适量酱油：适量冰糖：适量辅料具体步骤1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。2.将...

“大名鼎鼎的蛋黄酥，美味自然不用多美赞。传统版的只有豆沙与蛋黄。抛开蛋黄选择问题不说。它的精华之处在于外皮的酥香。蛋黄酥的配方有很多，哪个才是最适合自己口味的，这个就值得探讨了。当然，所谓探讨就是要动手做。试...

食材明细主料蛋（4个）低粉（120克）辅料黄油（30克）配料细砂糖（100克（我减到了60克））原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克细砂糖。3、再打10秒，加30克细...