相关纯素绿豆酥皮月饼的餐饮知识

“纯素月饼没有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些，绿豆蓉口味大多数人都可以接受。”食材明细主料中筋面粉（100g）低筋面粉（135g）橄榄油（80g）糖粉（15g）凉水（52g）辅料去壳绿豆（300g）干香菇（6大朵）腐皮（一片）配料凉水（600g...

“又到了一年月饼季，今年本不想做了，可是看到有活动还是不想落下这一课。冰皮月饼这些年越来越受欢迎。它外形简约大方，漂亮时尚，可以随心所欲的变换各种你心仪的色彩，口感也不同于传统月饼。制作上，也比传统月饼简单多了，并...

“不用烤箱也可以做的酥皮月饼，香甜适口，皮酥馅酥。最大的特点是没有一般月饼那种腻腻的感觉。”食材明细主料生面粉（400g）熟面粉（575g）辅料熟油（300g）生油（60g）葡萄干（100g）熟黑芝麻（170g）去皮熟花生米（100g）白糖（150g）水（200g）原味（口味）...

“今天是七夕，中国的情人节，喵咪愿大家有情人的终成眷属，没有情人的美梦成真~这次，准备了两种豆馅，制作方法是一样的，包括莲蓉馅，芸豆馅，抹茶馅，都可以用这种方法制作，都是大同小异的，抹茶馅，就是在做好的芸豆馅里加入适量的抹茶...

“绿豆小知识/绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤...

“喜欢吃绿豆沙，炒了一锅绿豆沙馅，就接了冰皮和酥皮的订单，绿豆沙馅的制作可看我的菜谱"绿豆沙馅"。”食材明细冰皮(30克分约16份，25克可分20)糯米粉（50g）澄粉（25g）粘米粉（50g）低筋面粉（25g）牛奶（200g）淡奶油（75g）玉米油（35g）糖（40g）辅...

食材明细主料澄粉（50克）糯米粉（90克）粟粉（10克）牛奶（180ml）白糖（适量）植物油（10ml）去皮绿豆（250克）油（适量）辅料糕粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿豆蓉冰皮月饼的做法步骤1、去皮绿豆洗净泡过夜，放入电饭煲内，加适量水（刚浸过...

食材明细主料水油面团（150克）油酥面团（100克）辅料红豆沙（200克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥皮豆沙月饼的做法步骤1、用水油面团把油酥面团包起来，擀成长方形面片，叠起来再擀开重复三次，最后擀开。2、慢慢卷起来。3、切...

“今天是我们的传统节日中秋节，月饼是这一天的必食之品。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为人们所喜爱。我比较喜爱苏式月饼，它制...

“中秋是我们传统的节日，它是我们团圆的日子。自古以来在古代就有很多描写关于思念的诗句，“诗圣”李白的《静夜思》就是耳熟能详的诗句，还有很多在路途中忙碌的读书人，因回不了家而又有了“我寄愁心与明月”等诗句，这都说...

食材明细水油皮面粉（200g）玉米油（60g）白糖（30g）水（80g）紫署粉（6g）油酥皮面粉（130g）玉米油（60g）紫薯粉（4g）馅料绿豆（250g）糖（适量）原味（口味）未知（难度）紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤1、脱皮绿豆清水浸泡六小时，放蒸锅内蒸20分钟。2、蒸软的绿豆放凉...

“离中秋节越来越近了，超市里各大品牌的月饼早已争先上了架，对于热爱烘焙的我来说，自然是不会去买月饼了，早早准备好了材料，自制月饼走起！现在这个季节做酥皮月饼再合适不过了，合适的温度，使制作的整个过程一气呵成，效果还相当...

“看着大家这段时间热火朝天做着各式各样的月饼，我好眼馋，也好手痒啊！虽然，我不喜欢吃月饼，每年单位发的大都送人了，朋友送的也吃不完都坏掉了。可每天都看到大家做。做滴那么好，我还是想跃跃欲试。前段时间看到唯惜之家买了...

“中秋节，是全家团聚的重要节日。它和春节、端午节并称为中国三大传统节日。在这个节日里，远游的孩子也要尽可能回家探望自己的父母。家里有挂念孩子的父母，也有虽不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脉相承、血浓于水，这是...

“米拉祝您阖家团圆！双节快乐！”食材明细主料低筋面粉（320g）玉米油（80g）转换糖浆（210g）辅料枧水（8g）鸡蛋（一个）调料陈皮绿豆蓉（360g）熟面粉（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陈皮绿豆蓉月饼的做法步骤1、转换糖浆，枧水和玉米油备...

“儿子在外地上学，中秋节没有回来，前些天打电话来表示想吃家里做的月饼，并且点名要“绿豆蓉馅冰皮月饼”。昨天说已经收到吃了，室友们都说好吃。这次我用了前两年网上流传的大班冰皮配方，比中秋节做奶黄馅冰皮月饼用的饼皮...

食材明细主料糯米粉（90克）澄粉（40克）牛奶（370克）绿豆馅（1050克）辅料粘米粉（70克）玉米油（36克）糖粉（100克）熟糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰皮绿豆月饼的做法步骤1、将牛奶、玉米油、糖粉倒入碗里，搅拌均匀2、过筛加入...

“自己做的豆沙馅不放任何添加剂，吃起来放心，做点心的时候用它做料馅，既丰富了口感又增加了营养。这次的酥皮饼用了大小包酥两种制作方法，做出来的成品没多大区别，所以完全可以按自己的习惯来制作。”食材明细主料面粉（250g...

食材明细水油皮猪油（40g）普通面粉（100g）低筋粉（65g）水（75g）辅料绿豆沙馅（适量）白糖（适量）油酥低筋粉（200g）猪油（80g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥皮绿豆饼的做法步骤1、绿豆沙馅揉成团。用去皮绿豆浸泡一宿，蒸40分钟，加白糖用...

食材明细主料糯米粉（50g）粘米粉（35g）澄粉（25g）牛奶（160g）玉米油（20g）辅料绿豆（适量）水（适量）配料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）绿豆冰皮月饼的做法步骤1、将绿豆泡在水中几小时。2、放入高压锅中压至软烂。3、压好后，滤出...

“呵呵，今天为大家奉上一道迟到的端午小点心——绿豆糕。话说这绿豆糕我自打想做了以后就搜了好多方子，大致可分为两种：一种是用绿豆粉蒸后做的，我试过，比较方便，但口感比较粗糙；另一种是用泡好的绿豆去皮蒸制后做的，但凡做过...

“中秋节来了，看大家都在做月饼，也想做些应个景。只是不喜欢吃高糖高油的月饼，就做些冰皮月饼吧----。馅是绿豆馅，也是自己做的，糖放的少，吃起来就没有那么多顾虑了。”食材明细主料大米（120克）糯米（150克）淀粉（80克）绿豆（400克）辅...

“绿茶口味的酥皮月饼，馅是传统的五仁馅。核桃、大杏仁、花生这类的干果油份含量很高，配上用绿茶做的酥皮正好可以起到解腻的作用，而且吃到嘴里还有淡淡的茶香味，味道非常不错。”食材明细主料面粉（300g）猪油（190g）温水（75ml）盐...

食材明细主料面粉（适量）油（6勺）水（3勺）辅料绿豆馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮绿豆饼的做法步骤1、准备两个碗，一个碗加入4勺油，另一个碗加入3勺水和2勺油2、分别加入面粉揉成面团3、每个面团分成六等份4、将水...

“海上生明月，天涯共此时。米拉提前祝小伙伴们：节日快乐，幸福安康！”食材明细主料中筋面粉（适量）温水（适量）辅料玉米油（适量）调料陈皮绿豆蓉（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤1、陈皮绿豆蓉提前...