相关客家年糕煎鸡蛋的餐饮知识

“其实这个年糕煎鸡蛋特别的简单，只要把握火候，不要煎过了，十分钟左右就搞定，可以做早餐，或是下午茶都可以哦。”食材明细主料年糕（适量）辅料鸡蛋（2个）配料花生油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）客家年糕煎鸡蛋的做法步...

“以前妈妈在的时候，每逢过年，一定会做年糕，可惜我没学会，现在过年只好到超市买了。不过煎年糕还是会的，软软甜甜的，好吃！”食材明细主料年糕（500克）鸡蛋（1只）辅料盐（少许）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎年糕的做法步骤1...

“过年从南方回来，猜猜回家第一顿吃的啥？就是这“番茄鸡蛋炒年糕”，年糕一直是家里新春季节的主打品，年糕，一年比一年生活好，学习工作年年高，这年还没过完，当然还是要讨个好彩头。”食材明细主料鸡蛋（2个）年糕（150克）蒜末（1小勺）辅...

“香香酥酥的年糕煎好了，有年味了”食材明细主料年糕（1个）蛋（1个）辅料花生油（5克）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛋煎年糕的做法步骤1、年糕一块2、把年糕切小块3、鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀4、把年糕放到蛋液里蘸蛋液5、热油...

食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煮年糕的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入碗中，划散。3、起锅烧油。4、下入鸡蛋快速翻炒。5、加适量的...

食材明细主料年糕（200克）大白菜（175克）鸡蛋（1只）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鸡蛋大白菜年糕的做法步骤1、食材：年糕（已切开）、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋。2、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个年糕：1/4盒辅料油：适量具体步骤1.过年的椰汁年糕一个2.从盒中取出1/4块年糕，切厚片待用；3.鸡蛋打散，搅拌均匀；4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液；5.锅...

食材明细主料糯米年糕（适量）辅料色拉油（适量）白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎年糕的做法步骤1、两块圆形糯米年糕2、锅烧热后倒入色拉油3、放入年糕4、煎至两面金黄再放入白糖5、待白糖融化后关火6、把两面多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：1块鸡蛋：1只辅料油：适量具体步骤1.年糕从盒中取出，切厚片待用。2.鸡蛋打散，搅拌均匀。3.年糕放入蛋液中裹一层蛋液。4.锅中下油烧热，将裹有蛋液的...

“口感Q弹，味道鲜香，非常的美味！”食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（三个）生菜（适量）香葱（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒年糕的做法步骤1、年糕用热水浸泡十分钟沥干水份备用。2、生菜，香...

“简单，懒人必备，软软糯糯。”食材明细主料年糕（适量）辅料盐（1g）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎年糕的做法步骤1、洗干净手。2、准备年糕，用手掰，掰不动用刀切成小块。3、竖着切。4、切完了。5、锅烧热，倒入食用油。6、这...

“色彩艳丽，口感酸甜，年糕软糯Q弹，非常的美味哦！”食材明细主料年糕（适量）蕃茄（一个）鸡蛋（三个）辅料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄鸡蛋炒年糕的做法步骤1、备好食材：如图，年糕用温水浸泡一会儿沥...

“这个煎年糕，是我家孩子学校旁边的一道人气小吃。每天去接孩子放学，总会看到这个小吃店里人满为患，孩子挤成一堆，在哪买这种煎年糕。每次我家宝贝想吃，一看到这人山人海就会望而祛步。一次我看人少就买了一根尝了一下，想知...

“年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，而且营养更全面，味道更好吃。”食材明细主料鸡蛋（1个）年糕（适量）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋煎年糕的...

食材明细主料年糕（1根）秀珍菇（90克）鸡蛋（1只）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎鸡蛋秀珍菇年糕汤的做法步骤1、食材：年糕。2、秀珍菇。3、鸡蛋。4、将秀珍菇清洗一下、捞出待用。5、将年糕放在案板上切...

“这种年糕一般是家乡在有贵客初次上门时才做的。小时候，等客人吃完后，家里的小馋猫才能分到一些汤和年糕，鸡蛋一般是没有多下来的。所以，也是一种情结吧，现在每次做这样的年糕，就会想起小时候那甜甜的汤，糯糯的年糕，运气好的...

“自制年糕作为春节首要点心，口感软糯香甜、嚼劲十足、比外售的好吃很多，糖分控制适中，吃起来更健康哦。”食材明细主料糯米（1000克）清水（200克）辅料油（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）自制香煎年糕的做法步骤1、糯米...

“春节将近，各种年糕琳琅满目，甜的，咸的都有，鸡蛋年糕你吃过吗？来试试吧~”食材明细主料原味年糕（1块）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）葱（1根）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋年糕的做法步骤1、备好食材：白色无味年糕、葱、鸡蛋。2、年...

食材明细主料糯米（适量）辅料红糖（适量）大枣（适量）原味（口味）未知（难度）蒸年糕煎糕的做法步骤1、2碗糯米。2、加凉水搅成块状，不能太干。3、大枣洗干净去核。4、一层糯米一层枣。5、搭建完成，蒸半小时，怕不熟的薄点层。6、留点糯米...

“甜年糕，不能像原味年糕那样搭配各种荤素菜一起吃。裹一层淀粉，刚出锅还热的时候，吃起来外酥里嫩。等放凉了，又变得QQ的，也很好吃。下午的时光，配上一杯绿茶或者一瓶牛奶倒是不错的选择。”食材明细主料甜年糕（半块）辅料湿淀...

食材明细主料萝卜（适量）辅料粘米粉（适量）肉馅（适量）蒜苗（适量）生芝麻（适量）鱿鱼干（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家萝卜糕的做法步骤1、1、萝卜削皮洗净，刨成细丝。2、投入开水锅中焯至七成熟，3...

食材明细主料年糕片（225克）咸菜（110克）鸡蛋（2只）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鸡蛋咸菜年糕汤的做法步骤1、食材：年糕片、咸菜（已清洗切碎）、鸡蛋。2、起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。3、用剪...

食材明细主料花色年糕（200克）包心菜（180克）鸡蛋（1只）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鸡蛋包心菜花色年糕的做法步骤1、食材：花色年糕、包心菜（已撕开清洗）、鸡蛋。2、起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下。3...

“客家年糕，在客家地区称之为甜粄，是一道美味可口的传统小吃。主要食材有糯米粉、红糖、姜等制成。是春节不可缺少的应节美食，是客家人对甜美生活的热爱与感恩。”食材明细主料糯米粉（600g）辅料姜片（适量）调料红糖（300g）水（450g...

食材明细主料鸡蛋（适量）年糕（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋氽年糕的做法步骤1、年糕洗净，切片。2、鸡蛋一个，磕开。3、锅中放水，煮年糕。4、加入鸡蛋，一起煮。5、放上糖，出锅。...