相关【白果串烧猪颈肉】入喉爽口滑顺的餐饮知识

“我们家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度极其精准，利用这么稳定的高温，今天烤肉肉吃，何为猪颈肉，那就是位于猪颈两边的肉，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟丝瓜烧白玉菇这道菜真是绝了，在家还是头一次做呢，试试看能不能做好。其实看起来不难，实际上也不难吧，担心做不好纯属就是想太多，学做菜嘛一定要实际操作起...

好久没有吃白萝卜了，就去菜市场买了一些白萝卜，看着牛肉还算新鲜，干脆就买了半斤牛肉回家做道白萝卜炒牛肉。白萝卜清淡不腻，牛肉软嫩入味，两者一起搭配，味道更加多层次，我个人比较喜欢吃细一点的肉，就切得比较细，喜欢吃大块的...

“肉肉的诱惑”食材明细主料猪颈肉（500克）辅料蒜蓉（适量）叉烧酱（适量）蜂蜜（适量）蒜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦香猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。2、...

“脆脆的猪颈肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很满足。。。”食材明细主料猪颈肉（适量）辅料植物油（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆猪颈肉的做法步骤1、买的事速冻的猪颈肉,炸之前2个小时先拿出来解冻。。2、油温4-5...

食材明细主料猪颈肉（300g）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）照烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：300白菜：200辅料盐：适量五香粉：适量饺子皮：适量油：适量姜末：适量具体步骤1.猪肉剁碎，加姜末在剁两分分钟。2.加水、盐和五香粉朝一个方向搅匀3.再加...

“【小炒猪颈肉】真心的脆口在冷鲜肉店出现之前，吃肉都是直接去菜市场，那时的肉，最多有肥瘦之分，至于这块肉究竟是哪里的肉，似乎从来没有在意过。现如今这肉是越分越细了，前腿后腿后座里脊，骨头也分大骨排骨脊骨等等，可是我们...

“多有朋友问我怎样做肉类比较嫩，其实吧要嫩可容易了，用淀粉＋蛋白＋一点柠檬汁腌2个钟头，什么肉都可以是嫩的，一般炒菜这法子没问题，可遇到了好些的肉这样处理就丢了不少肉本身的质感和风味，不免有些可惜。所以叻，烹饪好品质的...

“加工肉类食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，这次这次腌制猪颈肉用了红糖，还用到了蒜，成品出乎意料的好，食客边吃边说，味道很棒，口感很好。”食材明细主料猪颈肉（600g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（适量）红糖（适量）老...

食材明细主料猪颈肉（300g）辅料葱花（适量）调料豉汁酱（60g）油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉汁猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉。2、切成长条。3、准备一包豉汁酱。4、把豉汁酱倒入猪肉碗内。5、再加入适量的油...

食材明细主料韭菜花（适量）绿豆芽（适量）猪颈肉（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银芽炒猪颈肉的做法步骤1、材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉2、绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净...

食材明细主料猪颈肉（一块）辅料蒜瓣（5~6粒）酱油（10毫升）蚝油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）鸡精（一丢丢g）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）叉烧猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净。2、所有调料放一起拌匀。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的白果串烧猪颈肉是一道特别好吃的非常美味的菜肴，但是我觉得呢这道美味的白果串烧猪颈肉并不是十分的家常，毕竟有很多人不太喜欢吃白果，因为它的味...

“其实我本人不爱吃猪肉，生长在新疆小时候更是吃牛羊肉长大的。老妈一点也不会做猪肉，老是感觉猪肉腥的要命。直到上大学出去走南闯北，才发现有些菜只能是猪肉做得。老妈破天荒的说让我改天做顿红烧肉，要肥而不腻，入口即化...

食材明细主料猪颈肉（适量）辅料生姜（适量）红葱头（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗净用叉子轻扎几下。2、生姜切片备用。3、红葱头洗净...

现在到了冬天，妈妈做的早饭由包子馒头变成了一些粥、羹、汤水之类的。今天妈妈起了个大早，为全家人熬了白果鸡蛋糖水，冒着白气，光是看着就让人的心头涌起一股暖意。喝起来甜甜的，胃里特别舒服，而且鸡蛋白果富含大量的蛋白质...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟白菜猪肉粉是一道简单的家常菜，里面的食材丰富，吃起来味道也很棒。如果不喜欢吃猪肉的，也可以用五花肉或者鸡胸肉代替猪肉哦。将粉条炖的软烂，放凉一会，吃...

嘎鱼又叫黄骨鱼，肉质非常的鲜美，并且鱼刺很少。一般用于红烧或者炖汤，今天做的是一道红烧嘎鱼，用嘎鱼配合生姜，大蒜及各种调料一起红烧炖煮而成，鱼完全吸收了各种调料的香味，而且肉质嫩滑，入口即溶，鱼肉富含丰富的蛋白质，各种维...

“普遍食材的珍贵处在于其出处，通过烹调手法令整道菜品拥有不同的风味、口感，经典中不失创意，处处体现厨师厨艺的用心妙处，唯有体验才能领略其中之奥妙。主料：野山猪颈肉400克辅料；白芝麻调料：粤大师粤式鸡汁10克、麦芽糖5克...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟如果你想吃白果，白果串烧猪颈肉是你的选择之一，其主要是白果和猪肉，搭配不同的调味料烹饪而成，其中有一种食材含有大量营养物质，那就是白果，也为菜肴增添不...

“不同于梅花叉烧的口感使用猪颈肉口感香醇，入口即化的感觉十分美味，让你欲罢不能.......”食材明细主料猪颈肉（1包）辅料叉烧酱（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）颈肉叉烧的做法步骤1、猪颈肉在于油花小分布广，...

“个人认为猪颈肉是猪肉中最好吃的部分，肉质特别的嫩，油脂充足却不肥腻，属于怎么做都好吃的类型。有一段时间特别迷恋做叉烧，有朋友推荐用猪颈肉代替五花肉或者纯瘦肉试试，结果发现果然很棒。很多人做叉烧喜欢用现成的叉烧...

山竹被称为“果中之后”，是一种营养丰富又非常美味的热带水果。它味道清甜，含有丰富维生素和矿物质。能够降热解燥降火气，所以在吃榴梿的时候建议和山竹搭配食用。因为其含有丰富的蛋山质，山竹对身体虚弱的人群也能起到很...

“烤猪颈肉中我用了一种平时不常用的材料“柠檬叶”；就为了做这个烤猪颈肉，特地让我妈妈帮忙买一棵可以种的柠檬；我妈买回来后就电话通知我“这柠檬树好得不得了呀，有叶、有花、还有果，你要是不要的话，我有个老同事也喜欢呢...