相关烹饪原料轻松自制-自制藤椒粉的餐饮知识

“藤椒，我们也叫青花椒，如果单从外形看，藤椒和花椒长得差不多，主要是颜色的区别，藤椒偏绿，花椒偏红，但味道有很大不同，藤椒有独特的香味，没有花椒的麻味重。”食材明细主料藤椒（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制藤椒...

“买的肉松好吃，但给孩子吃不放心，还是自己做的真材实料。”食材明细主料牛肉（500）辅料葱（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制原味牛肉松的做法步骤1、先把牛肉大块的煮熟，放葱姜大料辣椒和一点点料酒去腥，煮大...

“轻松在家自制炒酸奶，根本不用炒酸奶盘！家用盘子即可！健康美味！”食材明细主料芝士酸奶（180g）辅料火龙果（适量）芒果（适量）蓝莓（适量）杏仁（适量）腰果（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）轻松自制炒芝士酸奶的做法步骤...

“这种调料适用于炒菜、拌馅。”食材明细主料十三香（1盒）花椒粉（1袋）辅料孜然粉（1袋）排骨味王调味素（1袋）五香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烹饪调料的做法步骤1、倒入1盒十三香在盆里。2、再倒入花椒粉。3、再倒入孜然粉。...

“天气逐渐冷了，不过通暖气了，家里又暖和了。正好婆婆来了，我又可以专心的做几天美食了。昨天打了豆浆，正好家里还有剩下的玉米淀粉，于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明，但是口感却极好。软软的、嫩嫩的、用语...

“一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡，奈何价格偏贵，加上一次至少要买半只，一个人吃不完有点浪费，所以学了这道藤椒鸡的做法，非常简单，对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料青花椒（适量）小米椒（适...

食材明细主料白酒（适量）鸭蛋（10个）盐（适量）辅料保鲜膜（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制咸蛋的做法步骤1、先把鸭蛋清洗过，用干布擦干水。2、把白酒倒入小碗，放入鸭蛋滚一下。3、滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上...

“辣椒粉油亮有光泽，辣香扑鼻，久收不坏。”食材明细主料干红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒粉的做法步骤1、干红辣椒晒干。2、冲碎。3、继续冲。4、差不多了，放入盐。5、猪油放一...

“自己做的干净放心，可以一次性多做点屯起来哦！”食材明细主料小米辣（适量）中辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制辣椒粉的做法步骤1、小米辣自然晒干。2、放入破壁机里面。3、按粉碎键。4、立刻完成任务。5、非常细腻...

对于无辣不欢的小伙伴们来说，吃面条或汤粉的时候不放点辣椒真的是缺少了灵魂。去面馆吃面的时候几乎都能看到他们自制的腌辣椒，那味道真不是超市那种罐罐的辣椒能比的，其实，腌辣椒做法很简单，自己在家也可以轻松制作。主料...

食材明细主料面粉（100g）辅料鸡蛋（4个）黄油（100g（或玉米油））白砂糖（80g）熟黑芝麻（20g）盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）轻松自制蛋卷的做法步骤1、准备好所有材料。2、把所有原料混合在一起，充分搅拌均匀后静止放15分钟。3、蛋...

“肉松想必也是很多朋友的喜爱，当然，我本人也是很喜欢吃肉松，可是外面买的肉松，不说添加剂这个问题，用的什么肉咱也不知道呀，我现在出个烤箱版的肉松，大家动手做起来呀。”食材明细主料瘦肉（500克）辅料生抽（3小匙）老抽（半小匙）糖（2...

食材明细主料棉花糖（50克）糖霜（100克）辅料黄油（适量）香草（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制翻糖原料的做法步骤1、棉花糖50克糖霜100克2、棉花糖放微波炉里加热30秒3、切拌刀提前抹上黄油搅拌一下棉花糖4、在放回微波炉里加...

“椒香浓郁，简单快捷。”食材明细主料花椒（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制花椒粉的做法步骤1、花椒适量。2、倒炒锅里小火炒。3、用锅铲不时翻动，防止受热不均匀。4、炒至用手一辗就碎，关火。5、晾一晾，会更干...

“市售的肉松一般都少不了添加剂的使用。自己制作，材料有保证，口味咸淡也可以自己调节。这款肉粉松，吃口细腻，很适合宝宝食用。（要是给很小的宝宝吃，就不要放盐了，酱油也少些哦）”食材明细主料猪腿肉（750g）辅料糖（适量）生抽（适量）麻...

食材明细主料鲜藤椒（1斤）辅料菜籽油（1.5斤）八角（几颗）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制藤椒油的做法步骤1、新鲜藤椒洗净晾干水2、放入几颗八角，可不放3、油烧至冒烟，倒入藤椒中4、一直在沸腾5、然后浸泡三天左右即可。...

“麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲，降低血压。自制麻椒粉方法简单，是吃火锅，做菜做汤都少不了的调味料之一。”食材明细主料麻椒（50克）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制麻椒粉的...

“有时候，突然也会怀念猪油的香味，于是，今天27熬了一些猪油呢~呼呼~适量吸取一些动物油~还是不错呢~呼呼~~”食材明细主料猪板油（适量）黄豆（几粒）盐（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制猪油的做法步骤1、将猪板油洗...

“一些专家总是说少吃点味精，干嘛，干嘛的~这次27试着自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道虽然没有买的味精那样明显的调味，但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明细主料干香菇（适量）小鱼干（根据自己喜欢的口味而定）冰糖（适量）原味（口味...

“自制美味小零食肉松。一直很喜欢吃肉松的，自从央视曝光后，每次看见肉松就会想起，尤其是网上盛传的那张难产死掉的母猪屁股上还挂着小猪已经明显变质的让人作呕的图片。今天自己动手做了一下，制作非常简单一次成功，味道好...

“小妞儿从小就爱肉松，更爱肉松粉。有的时候我实在买不到肉松粉我就自制一些，开始的时候总觉得做肉松好麻烦啊。都不愿意做，可知做着做着就慢慢的爱上了各式各样的美食。也不会再觉得麻烦，现在觉得唯一缺的是时间。一天过...

“粉蒸排骨属于国民级别的美食了，印象中，我跟妈妈学做的第一道美味就是粉蒸排骨，学习之后才发现，原来这样的超级美味做出来却并不困难，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是妈妈给我带过来的，在超市也买过几次，后来爱上美食，才发...

酒，作为生活中最常见的饮料，似乎所有的地方都有它的身影。同时酒的种类有很多，最常见的有啤酒、红酒、果酒等。小编我最喜欢的还是啤酒。当然了啤酒的种类也有很多，但是大家似乎对啤酒的制作流程毫不知情。今天，小编我就给...

食材明细主料玉米油（500ml）辅料香叶（3片）八角（2个）桂皮（1块）花椒（适量）草果（1个）葱（1棵）姜（1块）蒜（半头）香菜根（5个）洋葱（半个）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秘制烹饪料油的做法步骤1、香菜准备。2、香菜根切下洗净。3、洋葱切块，葱姜蒜...

“胡椒既是一种常用的调味品，也具有一定药性，可以起到食疗的作用。但胡椒有黑白之分，不同种类适合烹调不同的菜肴。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。做菜时...