“麻椒气味芳香,味道麻辣,可以去除各种肉类的腥臭味,能促进胃液分泌,增加食欲,降低血压。自制麻椒粉方法简单,是吃火锅,做菜做汤都少不了的调味料之一。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
自制麻椒粉的做法步骤
1、买来的麻椒过筛,筛掉小颗粒的杂质。
2、开小火。
3、锅里放入麻椒,不停的翻炒,使其受热均匀。炒2--3分钟后,闻到麻椒的香气。
4、稍微的变一点点的颜色就可以了,勤观察颜色,别炒过火了。
5、晾凉后,倒入料理机里。
6、打磨成粉状,装到密封瓶里保存。
7、成品图,简单好做的调味料。
8、成品图。
9、成品图。