相关脆碗香草冰激凌的餐饮知识

“一想到冰激凌，有些黔驴技穷的感觉。其实，并不是不知道做什么。没做过的太多了，可做的，就更多。然而，问题在于，吃客的接受度。天马行空，注定要撞上现实的墙。如果，你不想自己解决那些新奇的构想，那就只能顺应现实的有限的品类...

“冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。夏天没有胃口时，吃一些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法。下午...

食材明细主料牛奶（400ml）白糖（100g）蛋黄（4个）香草荚（1根）柠檬汁（3滴）辅料淡奶油（250ml）香草精（3滴）糖粉（1小勺）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）香草冰激凌的做法步骤1、将牛奶倒入小锅中2、用小刀划开香草荚3、挖出香草籽放入牛奶中4...

“春天的芳心纵火犯是草莓，做个草莓冰激凌，把清新的酸甜，记忆在唇齿与心底。”食材明细主料草莓（3个）酸奶（2盒）辅料芒果（半个）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、草莓和芒果洗净切丁，草莓切片做装饰。2...

“很简单的制作方法，味道很好，比买着吃卫生又实惠！~”食材明细主料鸡蛋黄（4个）纯牛奶（2袋）辅料草莓（适量）香蕉（适量）其他水果（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、准备所有食材和工具2、将...

食材明细主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）草莓味果珍粉（40克）辅料绵白糖（20克）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓味冰激凌的做法步骤1、食材：淡奶油、牛奶、草莓味果珍粉、绵白糖。2、在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。3、...

“一道制作非常简单的冰激凌，纯属解决炼奶。比起先熬蛋黄酱，等到冷却，再与奶油混合的冰激凌，这道冰激凌只在一番搅拌之后送入冰箱，要多省事有多省事。对于懒人如色，那是再好不过了。没有使用冰激凌桶，因为冰箱已然没有它的位...

“经过多次试验本配方无需中间起来搅拌搅拌，简单实用，无冰碴，口感好，冻多久都不会硬，奶香浓郁，小朋友们都爱吃。比什么基，什么劳的心地，圣代要强很多。有什么不明白的可以问我。300克淡奶油，成本约10元，100克炼乳，成本折合4元，200...

食材明细主料蛋黄（2个）白糖（20克）牛奶（100克）淡奶油（155毫升）辅料香草粉（4克）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草奶油冰激凌的做法步骤1、2个鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀，变成淡黄色的状态。2、鸡蛋液倒入牛奶中加热到80度...

“不知道从什么时候开始，面包和冰激凌成为让人不能拒绝的甜点，面包特有的蓬松质地，将冰激凌软化下来的液体吸收咸香的面包加上香甜的冰激凌，入口那种松软冰凉的口感让人难以忘怀。其实对于自己每次做的东西，或多或少都是处...

“本品奶香浓郁，口味清淡，可伴其他果酱或鲜果食用，情趣无限”食材明细主料奶油奶酪（250克）淡奶油（100克）辅料鸡蛋（2个）牛奶（200克）香草冰欺凌粉（250克）白开水（150M）原味酸奶（200ML）配料柠檬汁（1匙）香草精油（5滴）砂糖（15克）原味（口味）其他（工艺）数...

“不知道做什么冰激凌好，忽一日醍醐灌顶，慕斯中使用了大量鲜奶油，而且慕斯可以冷冻，想必将它改编成冰激凌也非常可行。孟老师的甜点杯重新被发掘，就把之前做过的太妃摩卡慕斯改成冰激凌。改编其实很简单，去掉吉利丁，把浆料交...

“今天这款法式香草冰激凌，配方来自法国蓝带厨艺系列丛书，是我几年来“踏破铁鞋”找到的一款最好吃最安全的基础冰激凌配方——一来，它味道甜美，正宗的法式味道。虽然淡奶油的量比其他配方冰激凌要少，然而美味绝对不减，反而...

“按照じ☆びe珊瑚的菜单，偶也做了冰激凌，加了点香草粉，呵呵，香草冰激凌，非常好吃哦！谢谢じ☆びe珊瑚！”食材明细主料淡奶油（300克）辅料蛋黄（2个）牛奶（120克）粟米粉（10克）配料香草粉（0.05克）糖粉（5克）奶香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香...

“没有冰激凌机又想吃冰激凌怎么办？天气慢慢的热起来了冷饮又开始悄悄的蔓延开来了。自己做冰激凌雖然麻煩一點,但是原料新鮮,入口即化的口感好甜蜜.製作的時候要注意攪打蛋奶醬不能煮沸,不然容易結塊.只要將蛋奶醬打...

“在家也可以简单制作冰激凌脆筒，喜欢什么样的口味、想要多大的冰激凌球，完全由自己掌控。冰激凌脆筒，无法抵挡的诱惑。”食材明细主料水果味冰激凌（适量）巧克力冰激凌（适量）辅料巧克力酱（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单...

“淡奶油不宜保存,放冰箱也最好一星期内用完.前几天开了一大合,还剩下－点,今天怎样也要折腾完.家做冰激凌－般都加蛋黄,这次就做个无蛋版的冰激凌.”食材明细主料牛奶（250克,）淡奶油（200克）糖（90克）玉米淀粉（10克）辅料香草粉（3克）...

食材明细主料牛奶（250毫升）鸡蛋（1个）玉米淀粉（5克）白砂糖（50克）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、将白砂糖加入牛奶，放电磁炉上中小火加热4、微沸，离火5、降温...

食材明细主料蛋黄（3个）牛奶（250G）淡奶（300G）香草豆荚（一根）白糖（80G）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香草牛奶冰激凌的做法步骤1、准备好食材。2、把香草豆荚用刀剖开，轻轻划出里面的黑籽，然后切成段放入奶锅中。3、把牛奶和4...

“草莓味浓浓的，太好吃啦，自己做的绝对是纯正的草莓，想想在商店买的，味道真是差远了呀~”食材明细主料草莓（250克）奶油（150克）糖（100克）牛奶（200克）蛋黄（4个）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、1.准备材料...

“每至技穷，总有灵感闪现。炼奶冰激凌的基本要素是炼奶和奶油，那么就随第三方的加入而有不同口味。然而，第三方的选择其实是一件比较伤脑筋的事情，因为，得迎合市场需求，才能有良好的销路。忽然灵机一动，香草是受欢迎的，酸奶似...

食材明细主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）蛋黄（2个）白砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备主料2、准备香草粉1/4小勺3、将两个蛋黄倒入大碗，打散4、分三次加入白砂糖，充分...

“如果脆皮甜筒不是筒，可以是什么样子呢？荷叶碗。可是，为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢？有蛋白的时候这不是个问题，然而，没有蛋白的时候，就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉？不想费脑筋。其实，问题在于，这东西跟蛋卷差不多嘛...

“炎热的夏天，制作柔滑、细致，奶香浓郁的无添加冰激凌并不是困难事，掌握几个关键点一定能成功。”食材明细主料蛋黄（2个）鲜奶（1盒）淡奶油（200克）蓝莓干（适量）辅料玉米淀粉（1小勺）细砂糖（40克）香草精（1/2小勺）奶香（口味）技巧（工艺）数小时（耗...

食材明细主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米淀粉（5克）鸡蛋（1个）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开，备用4、取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂...