相关版起的餐饮知识

“做了几次蛋黄酥，活的面都不够酥，而且每次做都觉得好麻烦。偶尔在麦德龙发现了冷冻的起酥皮，决定用起酥皮做香肠面包。没想到很成功，整个制作过程半小时，早餐又丰富啦！”食材明细主料起酥皮（适量）辅料台湾烤肠（四根）蛋黄液（一个...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把酥油和面搅拌均匀，分次加水揉成面团。2.把面粉和成团用保鲜膜盖上松弛20分钟。3.玛琪琳用保鲜膜包上用擀面棍敲击成薄油片4.松弛好的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.红蕃茄：2个青花菜：4小朵苜蓿芽：少许雪佛瑞特起士：40gB.苹果醋：2大匙橄榄油：4大匙盐：少许黑胡椒粉：少许糖：1大匙辅料具体步骤1.将红蕃茄洗净去蒂，先用热水汆烫...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料派皮面糰：1份糖霜：50g杏仁角：适量融化的巧克力：适量辅料具体步骤1.桿开派皮面糰，桿成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分，再静置松弛一下。2.将面糰切成每段4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪：197牛奶：118黄油：20淡奶油：26低粉：32淀粉：22鸡蛋：4只辅料糖：72盐：5塔塔粉：3具体步骤1.creamcheese、milk、butter、whippingcream水浴搅匀2.筛入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.奶油乳酪：480公克细砂糖：80公克玉米粉：30公克全蛋：80公克鲜奶油：45公克柠檬汁：20公克B.蓝莓酱：5公克C.戚风蛋糕：1片辅料具体步骤1.将材料A中的奶油乳酪放入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料千层面：3片蕃茄：1/2个蘑菇：2朵红甜椒：1/4个黄甜椒：1/4个青椒：1/4个茄子：1/2个橄榄油：2大匙洋葱碎：15g白酒：15㏄黑胡椒粉(粗)：适量盐：适量奶油：10g白酱：500㏄披萨用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大明虾：40辅料番茄酱：适量盐：适量葱姜水：适量蛋黄酱：50酥皮：10沙拉酱：25糖：适量具体步骤1.取大明虾一只开背取线去头剥壳留下尾部入葱姜水中腌制备用2.将...

“杨枝甘露自己动手好喝又健康。”食材明细主料芒果（一个）西柚（一个）淡奶油（适量）椰汁（适量）西米露（半碗）调料白糖（一勺）甜味（口味）榨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版杨枝甘露的做法步骤1、西米用沸水煮两次，第一次煮到半熟（米粒中间有...

烤串在外面吃不错，可是在家吃也是更加方便的呢。今天就给大家推荐一道美味的烤牛肉串吧，简单版的牛肉串在家就可以很简单的做出来了，约上三五好友和家人一起在家吃牛肉串的然后不是很开心！还在等什么快点跟我一起学起来吧...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料起酥面糰：1份樱桃罐头：1罐蛋白：适量开心果：少许辅料具体步骤1.将起酥面糰材料中除了白油、裹入油以外的材料，全部放入搅拌缸中，用低速搅拌至成糰后，加入白油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中种面糰：：100公克高筋面粉：167公克新鲜酵母：10公克主面糰：：167公克奶粉：14公克细砂糖：40公克盐：5公克水：67公克蛋：20公克奶油：40公克其他：：200公克起酥皮：10片辅料...

“我对油炸食品有一种抗拒，但又想做出美味的一餐怎么办(⊙o⊙)？那就不防试试今天这款非油炸版爆浆起司鸡腿卷…”食材明细主料鸡腿（一只）培根（2片）芝士（2片）黄瓜（3条）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）淀粉（2勺）辣椒粉（1勺）孜盐粉（1勺）面包...

“周末了，我们的餐桌需要一些华丽和洋气。煮粥、煲汤、干锅、烧肉……什么的都试过了可怎么办呢？我们需要一些新鲜、一些创意、一些精致。本周推荐的莲藕起司烧就是这样，中西合璧，创意混搭，你绝想不到莲藕还可以这样吃，还等...

对于鸡翅，相信每个人都有道不尽的热爱，不管是红烧鸡翅，还是可乐鸡翅，或者是烤鸡翅都是深得男女老少的青睐。但今天要给大家再介绍一个新的吃法，那就是蒜香鸡翅，不知道有没有小伙伴自己在家做过啊？主料鸡翅：6个辅料生抽：1勺蒜：1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿肉：300辅料油：适量盐：适量黑胡椒粉：半汤匙姜片：8片蒜粒：随个人喜好蛋清：1个玉米淀粉：适当增减碱面：少量具体步骤1.首先要处理鸡腿肉：把鸡腿肉用清水浸泡，大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料立基乳酪丝：300公克低筋面粉：100公克泡打粉：10公克鸡蛋：2个糖粉：50公克巴西里末：1/2大匙玉米粒：250公克辅料具体步骤1.)将材料切成细丁备用。2.)将材料的低...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄金起司球预拌粉：236公克低筋面粉：42公克泡打粉：2公克细砂糖：42公克水：185公克蛋：92公克烟燻起司：1公克黑胡椒粉：60公克辅料具体步骤1.烟燻起司切小块备用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乳酪：500公克奶水：783公克蛋黄：1低筋面粉：1蛋白：470公克细砂糖：149公克蜂蜜：8公克盐：8公克塔塔粉：4公克辅料具体步骤1.盐与砂糖混合备用2.将乳酪切成小块状，放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜草鱼：一条正宗郫县豆瓣酱：100辅料新鲜细葱：5根泡红椒：6根泡仔姜：4块炸鱼用油：500ml白糖：1小勺生抽：1小勺醋：1勺新鲜蒜瓣：5颗具体步骤1.选取新鲜草鱼一条（可...

平常有时间的时候就喜欢自己捣鼓一些美食，所以在逛超市的时候看到豆腐泡，当时就像做个酿豆腐泡来吃吃。把肉馅塞进豆腐泡里，蒸熟后再配上专门调的料汁，又入味又鲜美，吃着别提有多爽了，快跟我一起动手试试看。主料猪肉末：200g...

“捞起是广东的经典菜式，多数在开工大吉的时候吃，寓意工作风生水起。虽然材料没有外面的丰富和名贵，但是胜在色彩缤纷，简单易做，经济实惠！”食材明细主料即食捞面（一包）虾（6只）鸡蛋（一颗）火腿（一片）玉米（半根）青瓜（少量）辅料蒜头（一颗）五...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：157公克高筋面粉：157公克盐：3公克起司粉：16公克水：188公克奶油：47公克白芝麻：16公克黑芝麻：16公克辅料具体步骤1.除奶油、黑芝麻、白芝麻外的面糰材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料中筋面粉：600公克细盐：5公克细砂糖：30公克70℃温水：380㏄葱花：50公克起司片：10片玉米粒：200公克辅料猪油：100公克具体步骤1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲑鱼：300公克青江菜：适量起司片：适量米酒：适量盐：适量胡椒粉：适量太白粉：适量辅料具体步骤1.将鲑鱼洗净，切成12片，用所有腌料腌10分钟备用。2.青江菜洗净，...