相关蛋清糖的餐饮知识

食材明细主料蛋清（40克（你个鸡蛋的蛋清））奶粉（6克）淀粉（2克）白糖（20克）辅料白醋（两滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋白糖的做法步骤1、称好所有的食材！蛋清中加两滴白醋2、用打蛋器中速打至蛋清成粗泡状时，加二分之一的白糖3...

“这是一款东北的饼，做法简单，白糖馅。明天要考试了，发出来攒人品！”食材明细主料中筋面粉（150G）白糖（适量）辅料水（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清糖饼的做法步骤1、将白糖和面粉以4:1的比例混合，里面还可以放点...

“清补凉是种可煲汤可煲糖水的中药材料，就是玉竹、莲子、百合...这些，非常普通平民，但却有去湿，清热、解毒...等的功效，秋天人体内躁火较大，适合煮一些润润的糖水滋润脏腑，去去秋燥”食材明细主料沙参（适量）玉竹（适量）鲜莲子（适量...

“藕的营养价值和药用价值都非常高，莲藕含有维生素c、钙、磷、铁，能治疗缺铁性贫血、肝病、便秘、糖尿病。莲藕还具有收缩血管和止血的作用，还是一种不可多得的瘦身蔬菜。加了桂花的糖藕，吃一口有莲藕和桂花的清香，软软糯...

“很多小朋友吃饭都会挑食，这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状，这样就容易引起小朋友的兴趣，慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖，小朋友一见就非常的喜欢。”食材明细主料豆角（数...

“一直很喜欢手工牛轧糖，也很心仪这款小碎花的糖纸，忍不住DIY了~”食材明细主料生花生米（100g）白果（20g）奶粉（50g）辅料棉花糖（150g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小清新牛轧糖的做法步骤1、先把生花生、白果仁入烤箱，摊平，150...

“小时候的回忆，有木有？吃起来外脆内软，入口即化，就像是棉花糖一样，大人小孩都说好吃！！而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡，在里面放几颗，不仅样子好看，好能增加几分情调~而且操作超级简单！要用到的材料也是很普遍的，新手也能做...

“功效：清热润肺、利水去湿、助消化。鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质，营养丰富；薏米能消热利湿、健脾益肺；红枣、葡萄干能补血养颜。”食材明细主料红枣（3颗）鹌鹑蛋（6个）辅料生姜（1片）薏米（2大勺）葡萄干（适量）配料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）三...

“熬糖版的蛋白糖很麻烦，喜欢简单又不麻烦的美食，只用了蛋白和糖，柠檬汁也可以不用加，蛋白糖多烤一会儿是脆脆的口感，少烤一会儿是酥酥的口感。只需要十分钟的操作，烤一个小时左右。”食材明细主料蛋白（90g）辅料白糖（70g）柠檬汁...

“翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的！大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕（1个）翻糖膏（适量）干佩斯（适量）辅料食用色素（少许）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六...

“枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。煮成糖水，小孩子也很喜欢喝。”食材明细主料枇杷（6个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清润枇杷糖水的...

食材明细主料红心柚子（1个）辅料冰糖（一小碗）水（一小碗）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清甜柚子糖的做法步骤1、将柚子的皮剥下来。2、除去柚子皮硬皮部分，留下瓤。3、将瓤切成小块。4、然后将切好的瓤清洗3-5次，每次都要挤...

“没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗？只要你有信心，跟着我一起挑战吧！”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖（240克）糖粉（450克）清水（24克）蛋糕体鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）低粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料蛋清（9个）辅料低筋面粉（120克）配料盐（2克）咸鲜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无糖蛋清饼的做法步骤1、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。2、将面糊装入裱花袋中，...

食材明细主料汤圆（适量）鸡蛋（适量）辅料糖（适量）清淡（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖蛋的做法步骤1、首先水烧开了后转小火，在把鸡蛋打下去，这样子可以避免鸡蛋散开2、然后鸡蛋浮上水面后就把汤圆放下去煮浮上水后就可以了，很简...

“今日暴雨过后，天空出现了美丽的彩虹，突发奇想，做了一份棒棒糖蛋糕，棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子，充满童趣，给儿童带来了一个不一样的童年回忆，也是讨好小盆友的一个神器。谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢”食...

“夏日解暑甜品，玉米糖水，好怀念这样简单的玉米糖水。小时候蒸的玉米没吃完，奶奶就会一粒粒剥下来，再煮成玉米糖水，很简单的做法，却非常好吃。”食材明细主料玉米（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小清新玉...

食材明细主料绿豆（适量）赤小豆（适量）黑豆（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）清热糖水的做法步骤1、把提前浸泡一晚上的绿豆，赤小豆，黑豆倒入锅里，加入适量水大火煮开。2、煮开后转小火慢煮。3、煮至软烂，加入...

“步骤看图”食材明细主料甜瓜（适量）辅料吉利丁粉（适量）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清真软糖的做法步骤1、甜瓜削皮去瓤2、甜瓜切块3、用果语原汁机摇出甜瓜汁4、甜瓜汁5、锅中倒入甜瓜汁，吉利丁粉，白砂糖熬制融化6...

“红萝卜具有清热、解毒、利湿、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、等功效。过年大鱼大肉吃的多，给餐桌边上配点清爽的吧~”食材明细主料红萝卜（270克）盐（1克）白醋（20克）白糖（30克）辅料薄荷叶（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分...

“给娃一只棒棒糖蛋糕，娃就乖乖的听从我的安排，这样美好的日子，一定要继续下去哈。跟普通蛋糕不同，我在每只蛋糕球中夹了一颗新西兰黑醋栗，有一点微微的酸，让人食欲大开。外层，先将白巧克力隔水融化，再加入适量新西兰黑醋栗粉...

“棒棒糖蛋糕，很受小朋友和女士们的喜欢，蛋糕做起来真是简单，但是装饰起来是稍微有点费劲！因为小朋友喜欢，所以麻烦就麻烦点吧！”食材明细主料低筋面粉（100g）植物油（25g）各色巧克力（少许（敷面））辅料细砂糖（75g）鸡蛋（150g）泡打粉（2g）奶香（口...

“三伏天吃神马才解暑又不长胖？冰淇淋脂肪超标OUT！冰沙寒凉胃易狗带OUT！何解？大嘴良心推荐红糖凉粉，晶莹剔透颜值直逼最近大火的水信玄饼哇！Moreimportant,大嘴秘制5分钟速成红糖凉粉不仅美容养颜还能清凉减脂哦！”食材明细...

“剩了那么多翻糖膏怎么办，继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办，模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏（适量）海绵蛋糕（一个）蓝色色素（适量）白油（适量）辅料蛋清（30克）糖霜（40克）柠檬汁（5滴）甜味（口味）技巧（工艺）数小...

“适合夏季吃的凉凉的重芝士蛋糕~juju最后加了点自己喜欢的蓝莓酱和焦糖酱来更加丰富了重芝士蛋糕的味道，它也是juju个人最喜欢的甜品top5里的私藏菜谱哦~~~”食材明细蛋糕底用消化饼干（120g）融化黄油（30g）芝士酱用乳酪（500...