相关三和面的餐饮知识

““三和面饼干”顾名思义是用了三种粉料混合后作为主料烤制的饼干。面粉是主体；黄色的玉米面可以降低面粉的筋力，增加成品的疏松度；而玉米淀粉既可以降低面粉筋力，又能增加成品细腻的口感。”食材明细主料面粉（100克）玉米...

“这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品，蒸出的窝窝头，金灿灿的很可爱。内涵也很宜人，营养价值，保健功效俱佳。”食材明细主料黄豆面（250g）玉米面（150g）小米面（150g）辅料小...

面食是北方地区的主食之一，中午北方地区的人一般都吃面食，深受北方地区人民的喜爱，于是一些面食小吃被发明出来了，其中扯面就是关中地区的传统面食小吃，有很多人都喜欢在家里面做这种面食小吃，做面食之前都有一个重要的步骤...

“鲜虾鸡蛋蔬菜面，三味鲜美，何止三鲜。”食材明细主料面条（2份）鸡蛋（1只）虾仁（适量）猪肉（适量）青菜（适量）杏鲍菇（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料鲜鸡汁（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三鲜面的做法步骤1、主要食...

“这个季节苏州有碗奢侈的面叫“三虾面”，这碗面时令性强，一般就只要一个多月！每年的端午前后，江南河湖中的雌虾进入产卵期，这种带籽的虾被苏州人称为“三虾”.即虾籽、虾仁、虾脑，是汤面或拌面的最佳浇头！一碗三虾面售价即...

“早上煮早点才发现家里什么也没有，只剩昨天泡的三朵木耳和一小块肉，只好到处翻翻，还好还有一包没拆封的豆腐皮，没有绿色蔬菜心里终究还是有点不顺心，只好凑合着用这三样煮碗面了。”食材明细主料干面条（适量）辅料瘦肉（100克）...

“面条在心中永远是白白的印象么？当然不是啦!面条可以是五彩炫烂滴，当然，味道也是很五彩嗒！一碗面汇集了南瓜，紫薯、面粉的味道还有高温的调味料，色彩更是汇集了紫白黄绿渚，赏心悦目啊！不仅如此，添加了几种食材和鸡蛋之后，营养...

面包一般使用五谷杂粮作主料，加入酵母、白糖、鸡蛋等进行加工的烘焙食品，味道鲜美，种类丰富，有小伙伴想自己做面包，那么就要去买机器，今天我就来说说面包和面机是什么。一、面包和面机是什么面包和面机就是一款机械产品，其作...

制作面条的时候，面粉和水的比例最好控制在3.5:1；包饺子的时候面粉和水的比例则是3:1左右；烙饼制作油条的时候面粉和水的比例是2:1；包包子以及制作面包的时候，面粉和水的比例是2.5:1。大部分的面食和面的时候面粉都要比水多...

面一指面粉，二是指面粉做的面条，面条因其做法简单，并且食用方便，深受大家喜爱，故而面条慢慢发展出丰富的种类，国外有意大利面，中国有三鲜面、炸酱面、油泼面、热干面等，其中三鲜面在中国久负盛名，三鲜面因其味道鲜美在面条世界...

“在家也能复刻超商的人气早餐：和风蛋三明治，超好吃～”食材明细主料吐司（2片）鸡蛋（2个）辅料日式美乃滋（40ml）涂面包的奶油（适量）奶香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）和风蛋三明治的做法步骤1、日式美乃滋，用的这种。2、抹吐司的奶油...

我、我基友、我男朋友，我们三个人吃个双人套餐都不会觉得少，每个人就刚好吃到八九分饱的样子。算一算真的是捡了大便宜了。价格便宜，餐厅环境看上去却一点不失档次，非常优雅的环境。牛排、意面、披萨，三份主食的分量非常多...

“作为一个北方人，生活中自然离不开面食。即使出了国，不太方便，也得每周做一次的面食解解馋，而且做面食还是全家参与度很高的活动哦！面团主要有发面死面两种。这个帖子主要聊聊死面团，死面又有冷水，开水，混合几种。冷水面劲道...

食材明细主料龙须面（根据制作多少而定）辅料鸡蛋（适量）青菜（适量）虾（适量）冰水（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三花面的做法步骤1、首先，将虾，青菜洗干净备用，鸡蛋摊成蛋饼切丝备...

“早餐是一天的开始，要吃饱吃好”食材明细主料白面包（3）黄瓜（1支）胡萝卜（1棵）鸡蛋（1个）沙拉酱（30克）火腿片（2个）蓝莓酱（2勺）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）三明治和精力汤的做法步骤1、材料准备：一根黄瓜、一根胡萝卜、一颗水煮蛋...

“一面三做极简版三种口味换着吃。”食材明细主料面条（适量）辅料蔬菜叶（适量）调料熟油辣子（适量）盐（适量）花椒油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）猪油（适量）醋（适量）葱（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）一面三做的做法步骤1、香辣:...

加水要适量，或加入少量的食用油。烫面就是用沸水和面，在和面时，需要一边加水一边用筷子搅拌，加水要适量，以免因过稀而粘盆。搅拌好的面，冷却后可加入少量的食用油，在揉面时就不会粘手粘盆了。烫面同常使用中筋面粉，可以制作成...

“旅行回来，家里冰箱空荡荡的。只好用仅剩的乌冬面和院子里种的小生菜做顿美味的面食啦～”食材明细主料乌冬面（300克）辅料鸡蛋（3个）培根（6条）生菜（9棵）汤料包（300ml）水（1000ml）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）和洋乌冬面的做法步...

食材明细主料面（适量）辅料凉水（适量）调料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）和面条面的做法步骤1、放一点盐，然后分次蓄水搅拌。2、（用筷子搅拌不粘手）搅拌成絮状。3、和成团还不行，继续和。4、光滑了，就可以（做到三光，手...

三七作为药材，古时候开始就广泛运用在中医医疗和食疗食谱中了。现在走进小小的药材店也能够看到三七和三七花的位置，那么或许有些人不了解这究竟是什么东西。今天就让我们来看一看，三七和三七花的功效到底有哪些呢？一、三...

“猜到没？！和风酱汁里的要角……居然是个金发碧眼的外国人～法式芥末籽酱？WHOLEGRAINMUSTARD略带果香的酸呛滋味，搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等，样样出色！★芥末酱改成蒜泥就是基本版中华风。”食材明细主...

将500克的面粉倒进盆里，加入100克水，用筷子把面粉搅成面絮。接着加入50克水，用手不停的翻搅、搓揉，直到面团成型。然后盖上盖子五分钟后，加入半勺水即可。...

食材明细主料豌豆淀粉（适量）胡萝卜（适量）紫甘蓝（适量）辅料青辣椒圈（适量）香葱碎（适量）大蒜粒（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）红油（适量）麻酱（适量）红辣椒圈（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）三色凉粉和漏鱼的...

“北方以面食为主，豆沙包和糖三角是北方人家的日常主食之一。尤其受小孩子们的喜欢。因为外表暄乎，内心甜蜜，即使不吃菜也能吃上两三个。我小时候能吃上这些都会觉得欣赏万分。豆馅也都是自己焖完再碾碎，还有小小的豆粒在...

鸡汤、鱿鱼、香菇这三鲜。三鲜面又称孝子面，相传伊尹的母亲常年卧病在床，他为母亲用鸡蛋和面，蒸熟后用油煎，然后用鸡、猪骨及海鲜炖汤浇在面条上，方便食用，也可以保存很久，并且帮助母亲身体恢复健康，所以三鲜面又称为孝子面。...