相关空心饼的做法的餐饮知识

空心饼的做法 空心饼怎么做

空心饼的做法 空心饼怎么做

食材明细面团材料普通面粉(400g)水(240g)酵母(5g)油(18g)盐(8g)油酥材料普通面粉(3大匙)油(3大匙)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)空心饼的做法步骤1、把面团材料放入面包机,一个揉面程序揉成团,松驰15-20分钟。2、分60g左右的小面...

空心煎堆的做法 空心煎堆怎么做

空心煎堆的做法 空心煎堆怎么做

食材明细主料糯米粉(适量)辅料白糖(适量)豆沙(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)空心煎堆的做法步骤1、材料备齐。2、活成面团。3、做成小剂子。4、做成小碗包好豆沙,揉成团子。5、这里主要讲空心的省略包馅这步,做成薄...

空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎么做

空心麻球的做法 商用空心麻球 空心麻球怎么做

“好看又好吃,街边卖的最火的早点小吃。现在很多麻球都开始流行最新式麻球,空心芝麻球,这里教教大家,家里吃的平常麻球。做出来更好吃!”食材明细主料糯米粉(400g)澄面(155g)糖(220g)辅料白芝麻(适量)水(适量)猪油(120g)泡打粉(15g)甜味(...

蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做

蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做

食材明细主料空心菜(400g)辅料大蒜末(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒,加盐。4、炒软装盘即可。5、成品图。...

空心面的做法 空心面怎么做

空心面的做法 空心面怎么做

“想吃空心面还用买吗?一根筷子就解决了”食材明细主料面粉(200g)辅料常温水(90g)其他(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)空心面的做法步骤1、面粉加水揉成较硬的面团饧20分钟2、饧好的面团揉光分成若干小份3、擀成厚度大约3...

空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎么做

空心麻球的做法 空心麻球的做法 空心麻球怎么做

“麻球又叫煎堆,华北地区称麻团,东北地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形,粘上芝麻...

光泽空心油饼的做法 光泽空心油饼怎么做

光泽空心油饼的做法 光泽空心油饼怎么做

“我不知道其他地方有和我们光泽县这边的油饼一样的吗?因为我在菜谱上看见的都不一样😂,菜、肉油饼和这个空心油饼做法一样,就是在中间加点菜或肉就好了。”食材明细主料大米(500g)辅料黄豆(150g)调料盐(适量)大蒜叶(或韭菜叶,适...

空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做

空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做

食材明细主料空心菜梗(适量)辅料豆瓣酱(适量)蒜(适量)豆豉(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗(洗净后,沥干水,切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗,方便入味)、蒜、豆豉、豆瓣酱2、放入空心菜梗及...

麦香空心发面饼的做法 麦香空心发面饼怎么做

麦香空心发面饼的做法 麦香空心发面饼怎么做

“你也许吃过口袋面包,那是走烘焙的路子。而我提到的麦香空心发面饼则是地地道道的中国独有的美食。平底锅烙出来的饼子,你只要轻轻一捏,那麦香的香气扑鼻而来。更重要的是,它是空心的,适合你加入咸菜、果酱或是什么火腿、...

空心菜的做法 空心菜怎么做

空心菜的做法 空心菜怎么做

“家庭里厨房炉头的火力没有饭店的火力大,所以一般家里炒出的青菜都没有饭店里的绿。不过问题都是可以解决,只要用心用力去做,问题都是可以解决的。今天我们现在用这种方法去炒空心菜就能使炒出来的空心菜翠绿,上桌后到吃...

炒空心菜的做法 炒空心菜怎么做

炒空心菜的做法 炒空心菜怎么做

食材明细主料空心菜(500g)辅料蒜瓣(3瓣)调料油(适量)蚝油(适量)盐(少量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒空心菜的做法步骤1、蒜瓣。2、空心菜洗干净。3、热油。4、放空心菜炒。5、炒熟放蒜瓣。6、放蚝油盐调味。7、成品。...

烫面空心饼的做法 烫面空心饼怎么做

烫面空心饼的做法 烫面空心饼怎么做

“这款烧饼采用了烫面,省略了醒发的时间,成品可以夹肉,夹菜,丰简随意。”食材明细主料面粉(250克)辅料开水(100克)芝麻(适量)食用油(20克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面空心饼的做法步骤1、准备原料。2、面粉里放一勺油,用...

酸空心菜的做法 酸空心菜怎么做

酸空心菜的做法 酸空心菜怎么做

“夏天到了,广西的亲们最喜欢把酸空心菜和玉米粥一起吃,就连早餐吃的粉也少不了酸空心菜的加入。平时在家,就算不煮粥不煮粉,天热嘴馋尽想吃酸,酸空心菜便是其中之一。”食材明细主料空心菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适...

拌空心粉的做法 拌空心粉怎么做

拌空心粉的做法 拌空心粉怎么做

食材明细主料空心粉(200g)辅料葱(少许)盐(少许)味精(少许)生抽(适量)蚝油(适量)香油(适量)辣椒粉(少许)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌空心粉的做法步骤1、空心粉用冷水浸泡一晚2、倒入沸水中煮熟3、煮熟后捞起沥干水分,加入生抽...

饼胚的做法 空心饼【饼胚】 饼胚怎么做

饼胚的做法 空心饼【饼胚】 饼胚怎么做

“我是用饼铛,上下同时加热,出锅时间,4分钟,也可以用平锅,炒锅,烙,因为平锅和炒锅,只可以,单面加热,时间要适当延长,比饼铛做的还要好吃,可以锁住更多的水分,我偷懒,用了饼铛”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)酵母粉(少许)...

蒜末空心菜的做法 【蒜末空心菜】 蒜末空心菜怎么做

蒜末空心菜的做法 【蒜末空心菜】 蒜末空心菜怎么做

“空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜有通便解毒,防癌,增强体质,洁齿防龋,降低血糖的功效。空心...

空心烧饼的做法 空心烧饼怎么做

空心烧饼的做法 空心烧饼怎么做

“平时家里爱吃烧饼,我也常做,什么油酥的,五香的等等。空心烧饼倒是没做个,因为总觉得它和普通烧饼没什么两样,多弄一个空心挺麻烦的。但做了才知道,把芯取出来后,薄脆的外壳夹上些火腿或者菜之类的,真的是不一样哩,面皮薄了,就...

空心糖烧饼的做法 空心糖烧饼怎么做

空心糖烧饼的做法 空心糖烧饼怎么做

“玩上烘烤后,就一直想着自己在家烤烧饼,最开始的很不理想,咬得累。后来在路上向卖烧饼的大姐讨教,知道面团要软一点。前几个月用烤箱烤的很不错,这次用空气炸锅烤的,也不错。”食材明细主料中筋面粉(200克)水(110克)玉米油(16克...

空心糖桂花饼的做法 空心糖桂花饼怎么做

空心糖桂花饼的做法 空心糖桂花饼怎么做

食材明细主料面粉(200克)糖桂花(适量)辅料温水(100克)玉米油(10克)盐(适量)熟黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)空心糖桂花饼的做法步骤1、食材:面粉、玉米油、糖桂花、盐、熟黑芝麻、温水。2、在面粉中加适量的盐。...

空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做

空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做

“夏季,口中经常淡然无味,此道菜十分爽口,能提高食欲!”食材明细主料空心菜杆(适量)辅料红小辣椒(适量)青小辣椒(适量)葱(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料醋(适量)生抽(适量)盐(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)空心菜杆的做法...

空心饼夹烤肉的做法 空心饼夹烤肉怎么做

空心饼夹烤肉的做法 空心饼夹烤肉怎么做

“轻食机越来越受欢迎了,尤其受到单身女生的喜欢,一个机器就相当于一个小灶台,即使搬家,拎着就走了。但是有不少女孩子平时就很少做饭,所以还只会做简单的三明治,久而久之,吃腻了,机器就被闲置了。几百块扔在那里浪费了钱,辜负...

空心麻团的做法 空心麻团做法 空心麻团怎么做

空心麻团的做法 空心麻团做法 空心麻团怎么做

“空心大芝麻球、比篮球大,好吃好看好玩!明星都爱不释手!有特色!有面儿!”食材明细主料糯米粉(725g)水(650g)辅料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小苏打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)空心麻团的做法步骤1、首先把糯...

空心糖饼的做法 空心糖饼怎么做

空心糖饼的做法 空心糖饼怎么做

食材明细面白面(300g)盐(2g)开水(180g)馅白砂糖(50g)白面(15g)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)空心糖饼的做法步骤1、300g白面+2g盐+180g开水烫面揉成光滑的面团静置半小时以上。2、50g白砂糖+15g面粉+芝麻混合均匀...