相关吃法的餐饮知识

“冬菇枣杞荷香鸡鸡肉吸满了冬菇香气，还带着淡淡的荷叶味……冬季问到了夏天的味道……突然的觉得空气都没那么干燥哈哈红枣枸杞子又很恰当给营养加分!爱吃鸡肉的盆友们，居然强烈推荐哇！！！这道菜是居然跟哥哥学的，很多年以...

“秋天是吃蟹的最佳时节，鲜美的大闸蟹让人垂涎三尺，除了清蒸还有更美味的做法，加了调料的蟹更鲜美入味！”食材明细主料大闸蟹（适量）辅料姜（适量）蟹醋（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）食用油（适量）剁椒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。冬天食用，一般用来炖排骨、炸藕盒，凉拌等，今天试试别样的吃法，家人很喜欢吃蒸菜，就决定做个蒸莲菜。”食材明细主料莲菜（适量）面粉（适量）辅料盐（少许）小葱（少...

“前面做的凉皮因为有着很好的韧性，想着做成卷粉也不错的一种吃法，一种食材多种吃法，换着口味，绝不怕吃腻哦。拍了很多张成品图，一不小心给删掉了，就剩唯一的一张，不管了，上吧，重要的是味道呢。哦哦。。”食材明细主料凉皮（适量...

“鸡翅一直是我喜欢吃的，不管是烤制、炖制等做法都是最爱。这道花雕凤翅是现学现卖，花雕酒香气浓郁、酒味甘醇，它所含的乙醇度数低于白酒而高于啤酒，既可单独像白酒、啤酒那样饮用，又可像醋或酱油那样与菜掺和到一起食用；既...

食材明细主料米饭（适量）鸡脯肉（适量）辅料鸡蛋（适量）土豆（适量）玉米粒（适量）胡萝卜（适量）红椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）黑胡椒碎（适量）马苏里拉奶酪（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂蔬鸡肉焗饭的做法步骤1、鸡脯肉切丁，用少许盐...

食材明细主料鲜黄蘑（适量）小葱（适量）辅料韩式辣酱（适量）牛肉粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韩式炒蘑菇的做法步骤1、黄蘑小心分开，面朝下泡在淡盐水里。2、烧开水，蘑菇焯烫一下，变软即可。3、炒好的蘑菇用凉水冲一下，...

“春雨绵绵中，咱这里下着大雨，天都是暗暗的。但空气真的是很好。就象平时看着让人挺的不开心的事一样，换个角度来想，就觉得没什么大不了的！咱就是容易自我催眠，盲目乐观的人哈！今天的春天就要过去，夏天准备到来啦。趁着还有新...

“第一次发布菜谱，请大师们指点。今天的材料很简单，是在女儿不住的催促下做成的。”食材明细主料面（100克）玉米（适量）辅料黄瓜（一条）配料盐（适量）葱花（少许）鸡精（少许）酱油（少许）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玉米炒疙瘩的做法步...

“粉皮---地瓜粉的为最好,怎么吃都是不错的....今天就来个新吃法,口感也相当不错..”食材明细主料粉皮（2张）菠菜（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）醋（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

“在美食天下第一次做的东西,慢慢学习哈”食材明细主料豆花（1000g）辅料花生米（30g）豆豉（20g）白芝麻（10g）鸡精（适量）花椒粉（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单的豆花吃法的做法步骤1、买的豆花。各种配...

“换种吃法，新鲜感十足。凉拌菜少油烟，也更符合健康理念。”食材明细主料菠菜（300克）鸡蛋（2个）辅料胡萝卜（1小节）配料麻油（适量）生抽（适量）鲜贝露（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌菠菜鸡蛋的做法步骤1、所有食...

食材明细主料童子鸡（一只）辅料皱皮椒（2-4个）配料姜蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒童子鸡的做法步骤1、主料：童子鸡，配料：皱皮椒2、调料：姜蒜3、童子鸡剁成块4、皱皮椒手撕成片5、做法与过程：油锅加热6、姜蒜炒香7...

“对于新鲜活虾，白灼的方式是最好的选择，能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾（400克）辅料青彩椒（适量）香菜（适量）生抽（适量（或蒸鱼豉油））红彩椒（适量）配料食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼虾...

“腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多，春天来了，气温逐渐升高，泡在醋里面的蒜时间太久，口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜，味道相当的棒，腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇...

食材明细主料鸡蛋（一枚）辅料色拉油（一小匙）配料酱油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋的做法步骤1、一枚鸡蛋。2、锅内放油后烧热就可以开始煎蛋啦。3、刚出锅的煎蛋。4、最后步骤：淋上酱油本人用的是海天草菇老抽...

“昨天做了茶叶蛋，今天中午吃的是炒饭，想着没什么菜，就顺便赔了茶叶蛋吃，吃第一口的时候，就感觉味道很特别，越吃越好吃。原本的炒饭配上茶叶蛋很好吃，某人说有种吃到肌肉的感觉。”食材明细主料米饭（一碗）鸡蛋（一个）茶叶蛋（一个）胡...

“酸菜炖粉条，一道东北的家常菜。连我这个南方人也为之嘴馋。因为爸爸工作的同事有很多北方人，一到冬天就有腌酸菜的习惯，所以每次我们家冬天都会做这道菜来吃。其实我们四川也有自己的酸菜，原材料和味道与这个酸菜完全不...

“我家烤箱的利用率非常高，每天早餐都用它热面包，隔三岔五烤肉，碰上兴致好时再加班烤个蛋糕面包啥的，它是自从进了我们家就没有闲过，真的是相当的敬业。我喜欢烤箱也不断推荐给身边的好朋友，因为它实在是生活的好帮手，每次将...

“我们喝豆浆一般都不会滤掉豆渣的，但很多TX喝豆浆时还是喜欢把豆渣滤掉，因为感觉豆渣会影响豆浆的口感，可是豆渣其实很有营养，就这样倒掉不是很可惜呢。芝士焗薯泥，很美味呢，我想很多TX家里都做过吧，今天为什么叫创新芝士焗...

“果酱还是前段时间桑葚大量下市的时候做的，妈妈带着闺女去采摘园摘了20多斤回来。结果最后就给我留了5斤，剩下的闺女把它们装成一袋一袋的，分给了幼儿园的小朋友和老师们。本来还打算做上一堆果酱呢，这下也就做了3瓶，不过...

食材明细主料煎猪排（适量）辅料白萝卜（适量）土豆（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒面（适量）姜（适量）橘子皮（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪排煲白萝卜汤的做法步骤1、猪排切成小块。2、白萝卜，土豆洗干净。3、切成块。4、砂...

食材明细主料白饭（400克）潮汕牛肉丸（10粒）番茄（1个）青椒（1个）干香菇（5只）鸡蛋（2个）火腿（1片）蒜片（2片）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）沙茶酱（适量）植物油（适量）香麻油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦牛丸丁炒饭的做法步骤1、将青椒，番...

“方子根据自己以前的椰香玛芬做了改动”食材明细主料香酥椰子片（3包）低筋粉（50克）植物油（35克）牛奶（60克）鸡蛋（30克）辅料泡打粉（1小勺）小苏打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰香玛芬的做法步骤1、准备原料2、面粉、...

“家里的冰箱或多或少都会有一些剩米饭，除了炒饭就是煮粥，难道只有这两种归宿吗?No，光会炒饭你已经out啦!其实只要用心去想，剩米饭永远都有变不完的花样，披萨、吐司、汉堡、饭团、小布丁......只有你想不到的，没有你做不到...