粗糖奶油酥饼的做法 零基础烘培小白也能做出自信满满的粗糖奶油酥饼 粗糖奶油酥饼怎么做
“一入烘焙深似海,对于刚刚踏入烘培之路的小白,都会非常茫然。很多人做成功的方子,可是到自己手上也可能一败涂地。面团在自己手上就是不听话。自己默哀一个先。做烘焙,信心这玩意真的特别重要,当然鼓励也是非常重要的,刚开...
“一入烘焙深似海,对于刚刚踏入烘培之路的小白,都会非常茫然。很多人做成功的方子,可是到自己手上也可能一败涂地。面团在自己手上就是不听话。自己默哀一个先。做烘焙,信心这玩意真的特别重要,当然鼓励也是非常重要的,刚开...
“第一次尝试这样的小面包,这样的小面包是最基础的,也是最有原味的,满满的都是面粉和牛奶的味道,自己在家做起来没有任何添加剂,吃起来也更加的放心和健康”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料白砂糖(40g)牛奶(50ml)椰浆(35ml)鸡...
食材明细主料淡奶油(100ml)纯牛奶(80ml)砂糖(16g)鸡蛋黄(2个)大蛋挞皮(5个)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零基础零失败蛋挞的做法步骤1、蛋挞皮提前解冻,按量加入原料,搅拌滤掉浮层的泡泡,或用面粉筛滤掉泡泡。2、倒入蛋挞皮内...
“松软绵密的小蛋糕,富含维生素,孩子们都爱吃的一个小零食,自己做起来安全又健康。”食材明细主料埃德蒙特蛋糕粉(20g)发酵粉(2g)辅料牛奶(30毫升)胡萝卜(10克)调料加工奶酪(10g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)零基础的奶酪蛋糕...
“平日里总懒得做此类夹馅抹酱,一来用不了多少,做了又得想办法消掉;二来此类吃食热量太高,吃了长膘,徒增烦恼。而今,为了配合某些人的某些想法,补其疏漏,就做个奶油霜,以备后用。只是材料有些不全,朗姆酒没有了,柠檬也没有。无米...
餐饮提问:奶茶店是加盟好还是自己做的好,零基础的现实太假回答:自己做应该不错BYL654回答:先加盟学习一下小白龙、完玫不玫回答:?没有任何基础的情况下,建议先学习,后开食客79回答:零基础,还是加盟的好...
“要说我真是一个豆沙控,喜欢任何一种豆沙,那种细腻而沙沙的口感,在嘴里一点点地散开,一直舒坦到心里去……像在沙滩上手捧一捧细沙,任它一点点地从手指缝中流泄,温柔而快乐。美食真的是很奇妙,它用它的千姿百味带给我们一种...
“小美的马卡龙夹馅。冠以全蛋的前缀,纯粹是为了区别于君之的蛋黄奶油霜。按理,君之的马卡龙当配君之的夹馅才是。不过,那个蛋黄奶油霜意味着,又得剩下一个蛋白。权衡利弊,当然小美是上选。犹豫着究竟是折半使用呢,还是全量...
“做可爱的杯子蛋糕,当然要有奶油霜啦,下面我们做做香甜的奶油霜。”食材明细主料黄油(50g)辅料糖粉(25g)炼乳(10g)朗姆酒(5g)牛奶(15ml)蜂蜜(7g)配料香草粉(1g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)基础奶油霜的做法步骤1、黄油软化以...
“很多初学者,因为没有购买烤箱,又想尝试烘焙乐趣,今天粒粒为大家推荐这款电饭锅蛋糕,零基础,无失败。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料砂糖(打发蛋黄20克+蛋白60克)牛奶(50克)色拉油(50克)低筋面粉(90克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
“欧式面包以德国、丹麦、奥地利、法国等国家的面包为代表。欧包和法棍的外表看起来坚硬,根据亚洲人群“吃软不吃硬”的饮食偏好;很多吃习惯了甜味的柔软面包,第一眼看就不讨人喜欢。随着近几年欧式面包在国内烘焙市场的...
“后台经常会收到很多小伙伴们的激情提问,有没有一些烘焙小白能做的小点心啥的呢?!最好是让别人一看就觉得不简单,可以发朋友圈炫耀,但是实际操作起来不需要什么基础的,哈哈哈,瞧瞧你们这群小机灵鬼儿那我今天就教大家一个,零...
“冬天反而比较喜欢做面包,因为本来室内比较冷,不担心揉面的时候温度过高,造成对于发酵和面筋的影响,发酵的时候也不容易发酵过头。而且,吐司的揉面是最锻炼人的,不仅让你完完全全静心下来做一件事情,而且能够真正的在过程中...
“一直听前辈们说,新手做戚风,要被气“疯”七次,才能成功,自己也有幸参与其中,所得总结是:提前做足功课,认真对待每一个步骤,会少走很多弯路,早点吃上自己做的美味戚风!”食材明细主料低粉(80克)细砂糖(75克)鸡蛋(5个)玉米油(35克)纯牛...
蛋糕的味道很好,因此一直深受很多人的喜爱,小编觉得现在蛋糕店是值得考虑的加盟项目,因为现在喜欢吃蛋糕的消费者也是越来越多了,开一家蛋糕店首先要选择一个好的品牌,那么零基础能开蛋糕店吗?大家快来看一下吧。零基础能...
作为南方人的小编,对于瓦罐汤是十分执着的,不论是春夏秋冬,小编每周都要喝上三到四次的汤呢!瓦罐汤不仅是味道鲜美,对身体还大有裨益,是气血不佳之人食补的最好选择。在中国悠长的历史中,煲汤是食补中排名最高的。那么小编...
“在装饰蛋糕的各大“功臣”里,奶油霜扮演者重要的角色。它是装饰蛋糕所用到的最基本的一种材料,而我们番茄就要介绍它喽!奶油霜还有着许多种不同的名字,因为它主要是使用黄油制作而成,因此又被称作“黄油忌廉”(忌廉是香港...
食材明细主料低筋面粉(90克)鸡蛋(5个)牛奶(60克)胡麻油(40克)瓜子仁(50克)无铝泡打粉(2克)白糖(70克)巧克力(适量)巧克力彩针(适量)白醋(几滴)辅料桂花酸梅粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)零基础蛋糕的做法步骤1、备好所有的材...
“在美食天下爬了好几年了,学了好多东西,老公和孩子是最大的受益人,嘻嘻😁。今天做花卷,我是没有一点面点基础的人,就昨晚心血来潮和了面,然后研究了一下亲们发的菜谱和视频,今早做了竟然成功了,所以赶紧发上来给零基础的姐妹...
食材明细主料青椒(适量)胡萝卜(适量)五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)零基础傻瓜菜的做法步骤1、青椒洗净,用手掰开,胡萝卜切片,葱花2、三个鸡蛋备用3、热锅下凉油炒熟鸡蛋4、...
“10分钟上桌,酸甜可口,超级下饭,大人孩子都爱吃,没有难度,简单好做❗️”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料白芝麻(适量)小香葱(1颗)调料生抽(2勺)白糖(4勺)醋(2-3勺)番茄酱(1勺)白开水(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)零基础巨好吃糖醋鸡蛋...
“各位叔叔姐姐,此煮面为小女一人制作而成,事先无人教授,如果做出来不好吃的话,我在这里道歉(对不起!对不起!对不起!)有任何步骤不当的地方希望您们能在评论区指出,每个评论我都会认真看的。”食材明细主料面条(120g)辅料生鸡蛋(2...
“白豆沙不仅可以用来做芸豆月饼,也可以作为月饼馅的配料使用。一道基础本味的白豆沙,具有无限的可能性,其用法全在你的变化中。甚至,你也可以什么也不加,就这么吃下去。”食材明细主料白芸豆(250克)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗...
“虽然说一直在忙面包店的事情,但是抽空还是会发菜谱上来滴。奶油派是一种很常见的小点心,其实我一直在怀疑它究竟应该不应该叫作“派”,因为它跟我们平时所说的那种塔皮的派是在相差十万八千里呀。最早接触奶油派是在很...
“面包也已经做的了不少,可以随便看看好像没有做过最基础的面包吐司--白吐司。于是前几天就做了这个,方子是我买的一本烘焙书上找的,是中种法,而且是用面包机做中种面团。没想到加水的时候,居然把全部水量都加入中种面团中...