相关蒜黄炒小饹馇的做法的餐饮知识

“唐山有两种老百姓喜欢吃的饹馇，一是大饹馇，一是小饹馇。大饹馇是用绿豆面做的，小饹馇是用白薯淀粉做的。做大饹馇比较复杂，做小饹馇的方法就比较简单，它的做法几乎和西安的凉皮做法差不多。”食材明细主料小饹馇（1张）蒜黄（2...

“微辣，蒜香浓郁，冰凉爽口。”食材明细主料荆芥（适量）黄瓜（适量）小米椒（选择）饸烙（适量）辅料蒜泥（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）芝麻酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荆芥黄瓜凉饸饹的做法步骤1、荆芥择洗...

““铬渣”据说是唐山的特产，我还真的不知道其他地方有买的，所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。所有的配料都是适量，这个根据自己口味加入，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的都放糖，制作非常简单。”食材明细主料铬渣（2张）辅...

“每次做荞面饸饹，都必须来一个凉拌才过瘾！食蔬随意搭配，美味又营养！”食材明细主料荞麦粉（适量）小麦粉（适量）碱粉（适量）黄瓜（一根）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄瓜丝拌...

食材明细主料蒜黄（200g）猪肉（200g）辅料葱末（适量）姜片（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄小炒肉的做法步骤1、蒜黄洗净切段，将蒜白和蒜黄分开，猪肉切细丝，葱末和姜片准备好2、热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒3、把肉丝炒白...

食材明细主料小黄鱼（1条）大蒜（200克）辅料玉米油（15克）盐（3克）生抽（2克）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大蒜炒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗干净切断，用玉米淀粉，生抽，盐，料酒，鸡蛋一个腌10分钟备用。2、小黄鱼入油锅煎至两面微黄。...

食材明细主料饹馇（适量）豆芽（适量）菠菜（适量）辅料海米（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）葱姜蒜（适量）配料醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）暖心饹馇汤的做法步骤1、饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽...

“过去传统做“饹馇盒”的方法是，先用石碾子把上好的绿豆碾开用水浸泡去皮，然后用石磨磨成浆，再在铁板上摊成薄皮，就和现在的摊煎饼差不多，最后把香菜用盐爆腌一下切成末，洒在皮上卷起来，用刀切成斜段儿过油炸。出锅后，闻起来...

“饹馇又称咯扎，一种河北唐山的汉族小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃，但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。而在唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。...

食材明细主料荞面饸饹面（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜丝拌饸饹面的做法步骤1、荞面饸饹面准备就绪。2、葱，蒜，黄瓜准备就绪。3、黄瓜...

“小馇子在东北是家家都会吃的主食，特点就是非常容易煮熟，早餐吃这个最合适，省时好吃。”食材明细主料小馇子（50g）铁棍山药（半根）辅料水（适量）枸杞（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枸杞山药小馇子粥的做法步骤1、锅中加适...

“葱油炒饸饹，一款家常美味，葱的香味让清淡的饸饹面增色不少，方便快捷哦。”食材明细主料熟荞面饸饹（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油炒饸饹的做法步骤1、一...

“最近爱上了吃黄瓜，正好超市里的黄瓜在打折，一大根60p，可以吃两餐呢，每次去超市都会买。新鲜的黄瓜，配上蒜蓉来炒，蒜香浓郁，清脆爽口。”食材明细主料黄瓜（半根）辅料蒜（1颗）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩韭菜：一把小饹馇：适量大蒜：两瓣辅料盐：适量味精：适量香油：适量具体步骤1.韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒，锅内放少许油2.油热后放...

“新鲜脆嫩爽口的小黄瓜花配上浓郁蒜香真是美不可言”食材明细主料小黄瓜花（400克）辅料蒜末（适量）盐（少许）油（少许）香菇粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜末炒小黄瓜花的做法步骤1、新鲜小黄瓜花泡洗干净，捞起沥下水，切...

“昨天压的荞面饸饹没有吃完，今用青蒜炒炒，特别好吃！青蒜浓郁，多食粗粮有益健康”食材明细主料荞面饸饹（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒荞面饸饹的做法步骤1、荞面饸饹备...

食材明细主料青蒜（适量）包菜（适量）饸饹（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青蒜包菜炒饸饹的做法步骤1、饸饹备用。2、包菜备用。3、青蒜切丝。4、包菜切丝备用。5、平底...

饹馇是河北唐山地区的传统面食。它看上去跟我们平时吃的面皮有一些类似，一般都会把它炒着吃或者是做汤吃。很多人对饹馇这种面食并不是很熟悉，也不知道它的起源来历，今天小编就来跟大家聊一聊，关于饹馇的起源来历，同时了解...

“东北产玉米，东北人也爱吃玉米，不光将玉米煮着吃、烤着吃、将玉米粒炒着吃、做成爆米花、、、、还可以将玉米磨成粉做玉米面蒸馒头、将磨成小碎做小馇子，大一点的碎做成大馇子来熬粥。妈妈最爱喝大馇子粥，我总是给她熬，她...

食材明细主料饹馇（适量）辅料番茄酱（适量）醋（适量）淀粉（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋饹馇的做法步骤1、饹馇改刀切菱形，糖、醋、淀粉，适量水混合成汁备用。2、炒锅坐油烧热，下饹馇炸酥，注意火候。达到酥脆要...

食材明细主料小馇子（30g）葡萄干（10g）枸杞（5g）辅料食用碱面（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）枸杞葡萄干小馇子粥的做法步骤1、锅中烧水放入枸杞和葡萄干2、水开后放入淘干净的小馇子3、煮大约15分钟左右放入冰...

“蒜黄有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功能,富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能...

“饹馇是河北地方的特色食材，可炒、炸、做汤。这款牛肉饹馇千，外酥内嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明细主料饹馇（适量）牛瘦肉（适量）辅料葱姜（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）香油（适量）鸡精（适量）其他（口味）炸（工艺）十...

食材明细主料饹馇（适量）辅料香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）蒜末（适量）酱油（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）溜饹馇的做法步骤1、需要准备的材料有饹馇和香菜。2、锅内多放些油，七分热后将饹馇下锅炸。3、饹...

“饹馇是唐山的特产，可以素炒或者醋溜。也可以做春卷哦~”食材明细主料娃娃菜（1棵）饹馇（2张）食用油（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）娃娃菜炒饹馇的做法步骤1、娃娃菜一颗搁着2张2、洗净切片备用3、锅中放...