相关面筋老豆腐烧圆白菜的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料圆白菜（225克）老豆腐（220克）面筋（75克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面筋老豆腐烧圆白菜的做法步骤1、食材：圆白菜（已撕开清洗）、老豆腐、面筋。2、将面筋放在案板上切成片...

食材明细主料面筋（135克）茭白（200克）毛豆肉（185克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆面筋烧茭白的做法步骤1、食材：面筋（已撕开）、茭白（已剥壳清洗切开）、毛豆肉（已淘洗）2、将已撕开的面筋下入清水...

“牛筋Q弹软糯，老豆腐鲜香入味，汤计浓郁，是一道美味下饭菜！”食材明细主料老豆腐（一块）熟牛筋（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切成块备用。2、炖...

“【白菜油面筋煮豆腐】但汤汁有点多了，要叫豆腐汤也行。。。”食材明细主料豆腐（300克）白菜（210克）油面筋（35克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜油面筋煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、白菜（已清洗切...

“虽然一家人都不耐辣，辣度稍微高一点，就被辣的稀里哗啦。但却喜欢辣香味道。为满足味蕾，时不时会做道微辣的菜来解解馋。应了那句:一辣解三馋。这道圆白菜与豆腐搭配的菜，加了少许的豆瓣酱，可以接受的辣度，很好吃。没有被...

食材明细主料带鱼（（冷冻）适量）香芹（适量）洋葱（适量）杭椒（适量）金针菇（适量）香菜（适量）鱼豆腐（适量）小米辣（适量）辅料麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）老虾公正宗烧汁带鱼的做法步骤1、1、把芹菜去叶、切成3-4公分段。洋葱切成...

“香菇面筋烧豆腐虽然是一道素菜，做法也很简单，吃起来却非常有味，很下饭。香菇的营养很丰富，“豆腐”也有植物肉之美称。面筋的营养成分也很多，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋等肉类，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低...

食材明细主料圆白菜（1颗）豆腐皮（3张）葱（适量）蒜（适量）辅料盐（6g）酱油（8g）料酒（8g）十三香（5g）淀粉（10g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆白菜豆腐皮的做法步骤1、圆白菜（也叫甘蓝、大头菜、卷心菜、牛心菜）洗净，切成丝2、豆腐皮（注意不是...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

食材明细主料香菇（9朵）冻豆腐（2块）面筋泡（10个）辅料盐（适量）料（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）水淀粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇冻豆腐烧面筋的做法步骤1、准备食材：面筋泡、香菇切十字刀、冻豆腐切...

“这个正宗的老式面包的方子，是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头（适量）金像面包粉（210克）低粉（90克）细砂糖（96克）即发干酵母（6克）水（25ML）主面团（适量）盐（1克）奶粉（24克）全蛋液（90克）黄油（70克）辅料表面装饰...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“这款面筋烧白菜，借鉴了独面筋的做法，咸鲜微甜，味道丰富，面筋非常膨发还有韧劲，白菜软滑，二者结合相得益彰，是一道老天津卫的家常下饭菜。”食材明细主料面筋（一块）白菜（300g）辅料酱油（适量）甜面酱（适量）葱（适量）大料（适量）香油（适量）咸鲜...

食材明细主料老母鸡汤（适量）白菜（300g）老豆腐（200g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐切块2、白菜切好3、锅中加适量的油烧七成热放入葱、...

食材明细主料面筋（适量）白菜（4大片）干木耳（1小把）五花肉（约100克）辅料葱（适量）生抽（适量）干辣椒（5个）盐（适量）清水（适量）姜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜木耳烧面筋的做法步骤1、蒸好的面筋切块(面筋做法见另一食谱《辣椒炒...

食材明细主料面筋（适量）豆腐（约200克）辅料生抽（1勺）老抽（多半勺）糖（半勺）盐（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（少许）清水（多半小碗）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧面筋豆腐泡的做法步骤1、这次用的面筋是之前做多了剩下的，另做了一道菜...

“老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京、河北，天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效，一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜码可以自己选，爱吃什么放什么。”...

“无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不...

食材明细主料大白菜（适量）北豆腐（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）大蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜烧豆腐的做法步骤1、大白菜洗干净，切好备用。2、锅烧热，放入适量油，待油热后，调小...

食材明细主料内脂豆腐（适量）面筋（适量）西红柿（适量）白玉菇（适量）辅料香菜（适量）调料盐（适量）芝麻油（适量）白胡椒粉（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐面筋蔬菜汤的做法步骤1、准备好所有食材，面筋提前泡好。2、青菜...

““晓看红湿处，花重锦官城”。成都，素有“天府之国”、“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称，自古为西南重镇，文化遗存丰富。这里不仅有灿烂的古蜀文化、有精致如童话般的旅游胜地、有地道的川味美食、有“昨夜芙蓉初带雨，花...

“家常炖菜，鲜香入味，营养丰富，味道棒极了！”食材明细主料白菜梆（适量）豆腐（一块）肉圆（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜豆腐烧肉圆的做法步骤1、豆腐清洗一下切成小块备用。2...

“炎热夏天，这款冷菜超清爽下饭的呦！记得小时候奶奶经常这么做菜，每次这么吃，我都超能吃的！小时候的我就是个吃货，长大后更是如此，哎！估计此生与窈窕淑女无缘喽！！！😜”食材明细主料黄瓜（适量）尖椒（适量）油麦菜（适量）西红柿（1个）大葱（适量）...

“蒸面条是河南省和安徽省北部的汉族传统面食，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...