相关完整版的餐饮知识

食材明细主料阿胶（250g）黑芝麻（500g）红枣（250g）枸杞（125g）核桃仁（250g）杏仁（250g）黄冰糖（125g）辅料黄酒（500g）甜味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）阿胶固元膏完整版的做法步骤1、准备好阿胶一盒2、阿胶块敲碎磨成粉状倒入一瓶黄酒（我用是...

茶作为消费品，并不是我们的日常所必需，所以，开个茶叶店，其潜在客户群并不是每个经过你茶叶店或知道你茶叶店的人。喝茶的人有的把喝茶当成品位，当成文化、身份的象征，有的是因为嗜好，就像抽烟的人对烟一样，茶是嗜好品;同时，茶...

“广州名饼鸡仔饼，原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，其成为名饼却在半个世纪之后，广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，把制月饼的原料按小凤饼的方法制作，并大胆地...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧鲅鱼非常有营养的美食，鱼肉鲜嫩细化，入口即化，味道也是非常的清爽（吃完以后口齿留香，所以这里的去除腥味很重要，小编可是都告诉你了哦），多吃鱼肉可以补充...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋粉：200泡打粉：6鸡蛋：3个蜂蜜：30白砂糖：60味醂：1勺盐：1水或牛奶：160毫升各种水果：适量酸奶：适量辅料具体步骤1.鸡蛋打散至微白，加入白砂糖、蜂蜜、味醂、...

“真正完整版！这次，我连面粉与水的比例都标注了具体数字。😁那些“适量、根据经验……”让新手小白无从下手～”食材明细饺皮部分有机面粉（500g）精盐（10g）净水（275g（常温））饺馅部分芦笋（15根）干黑木耳（1大把）生姜（4片）葱白（1/2根）虾仁（500g...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料排骨：1000辅料老卤水：适量五香粉：1包老抽：适量冰糖：适量大葱：1根姜：1块醋：3勺糖：5勺油：适量白芝麻：少许具体步骤1.老卤水，放入锅里熬开。2.排骨切小块，洗净，倒进...

“喜爱那一抹纯粹的绿，喜爱那一律沁人的香。因为喜爱，所以会用心制作。让家人能吃到纯粹的味道。””食材明细主料抹茶（20克）淡奶油（200克）牛奶（300克）辅料白砂糖（80克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抹茶酱的做法步骤1、取4...

用小刀划开外皮，轻轻取出果肉。柚子是一种有特殊香味的水果，吃起来清香可口，非常没有。想要剥出完整的果肉可以先用小刀轻轻划开柚子的外皮，注意不要太用力，避免划破柚子的果肉。通过划开的外皮再轻轻扒掉所有外皮，然后就可...

1、用小锤子沿着椰子的中缝线处敲打直至椰子裂开后，使用勺子或是刀具沿着椰肉部位将其挖出来即可。2、刀工可观的可以将椰子外部硬壳去除后沿着椰肉将其外部的杂物去除干净即可得到完整的椰肉。3、将椰子开三分之一的...

1、热水浸泡。将生栗子清洗干净，放在锅中，添加少许食用盐以及适量清水，水开后煮5分钟，将栗子取出，直接剥壳即可。2、冰箱冷冻法。将生栗子清洗干净，放入锅中煮熟，捞出后烘干水分，栗子冷却后放进冰箱冷冻两个小时，这样可以使壳...

用刀划开外皮，用手轻轻剥落。柚子的食用价值非常丰富，口感香甜是一种非常美味的水果。剥柚子时可以借助一把小刀，轻轻划开柚子的外皮，注意不要划到里面的果肉，可以用手轻轻把果肉扒下来，也可以接住筷子在果肉与果皮之间轻轻...

取一把水果刀，把柚子顶部削掉一部分，再用水果刀朝着柚子表面纵向划几刀，最后将柚子表皮撕下来即可。取出来的柚子果肉，可以用于制作蜂蜜柚子茶、柚子胡椒煎肉饼、柚子果酱、百香果柚子酱、柚子酱梅花猪肉片等美食。吃不完...

1、将柚子的头尾切掉，中间切一刀，分隔成两大片，每片边缘切一刀，就可以慢慢将柚子肉剥出来了，这样剥柚子不会损失汁水，形状完整，大小也更适合食用。2、可以柚子中间切一刀，用手慢慢将果肉与果皮分离，再剥掉外皮。3、柚子皮气味...

用刮刀。为了能够完整的去除椰肉，特意有制造椰子软刀这个工具，只需要把椰青的头尾都用砍刀砍平整，这一点特别要注意，不要砍得太深，避免把椰汁漏出来造成浪费，修理平整，能够看到椰肉之后，用椰子软刀插到椰壳和椰肉之间的缝隙中...

1、用小锤子沿着椰子的中缝线处敲打直至椰子裂开后，使用勺子或是刀具沿着椰肉部位将其挖出来即可。2、刀工可观的可以将椰子外部硬壳去除后沿着椰肉将其外部的杂物去除干净即可得到完整的椰肉。3、将椰子开三分之一的...

“吃燕窝有一段时间了现在做起来也算熟练了吧只是吃法个人还是偏好原味真正好的燕窝是不需要添加任何东西自己本身有一股馨香当然也可以根据个人的口味或甜或咸”食材明细主料血燕条（8克）辅料印尼香草（一枚）清淡（口味）炖（工...

使用不粘锅、小火煎蛋。荷包蛋既要保证蛋黄的完整性，又要保证同时成熟，所以一定要小火慢慢煎，既可以保证蛋清香嫩不糊，也可以保证蛋黄完全熟。油热放入是为了及时定型，防止放入鸡蛋后蛋黄蛋清松散。还要注意油温不宜过高，否...

用水果刀切去柚子的头部和尾部，中间再切一刀，在两大片柚子随意一个位置切一刀，全部展开就可以慢慢剥出果肉。也可以直接在柚子中间切一刀，慢慢将果皮和果肉分离开。柚子皮气味清香，可以放到房间角落净化空气，也可以制作成柚...

下入油锅后不要频繁翻动或是搅动带鱼。放进带鱼后静置3分钟左右等其定型后再翻面进行煎炸即可炸出完整的带鱼。将处理好的带鱼腌制半小时以上后裹上生粉放入油锅炸熟后捞出，复炸第二遍后呈金黄色且有香味溢出即可食用，...

“网友留言说，我的扣肉只是有炸，没有扣的过程，所以今天补上了。”食材明细主料五花肉（1000克）辅料粉葛（500克）配料食用油（350克）姜（10克）蒜（10克）醋（15克）蚝油（50克）盐（15克）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家庭版扣肉的做法步骤1、选...

七至八分钟。喜欢吃糖心的鸡蛋，可以少煮一会。煮鸡蛋的时间不宜过久，以免影响鸡蛋的口感和质地。煮鸡蛋时，将鸡蛋清洗干净，冷水下锅煮制即可。煮好的鸡蛋可以放在冷水中浸泡一会，这样便于剥鸡蛋壳。煮好的鸡蛋可以直接吃，也...

“每次播玉米粒都是我比较头疼的，及其难播，并且非常容易播碎，常规的用刀切，这太有难度啦，深浅太不好控制，并且很多玉米切碎两半，生的玉米就更不用提啦！今天创意的方法超实用的，希望大家喜欢！”食材明细主料玉米（2个）原味（口味）煮（工...

准备一根筷子，从瓜蒂的位置插入，插出一个洞作为定位，然后沿着这个洞环绕一圈将瓜切开。西瓜挑选要注意以下几点：1、选择形状圆润的。2、选择瓜梗颜色青绿的，灰色梗说明摘下来时间较长。3、拍打声音比较清脆的，果肉也会更加...

柚子水分多，口感好，酸酸甜甜的非常好吃。而且在秋天多吃点柚子对嗓子也非常的不错。但是柚子吃起来却非常的麻烦，那么今天就一起来学习一下怎么剥出完整的柚子肉吧。怎么剥出完整的柚子肉1.挑选柚子要吃到好的柚子，剥出好...