相关下酒小菜の卤煮豆皮的餐饮知识

食材明细主料豆皮（适量）辅料花椒（适量）八角（适量）辣椒（适量）香叶（适量）山奈（适量）干姜（适量）小茴香（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白棉线（几根）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤煮豆皮的做法步骤1、大料准备好2、电饭锅中放半锅水...

很多的食物都可以卤制，什么土豆啊，莲藕哇，大白豆啊！今天给大家卤几样家常菜，有豆皮、豆腐、海带丝，鸡蛋。由于豆腐比较软，有的时候容易烂，所以要先经过油炸，鸡蛋卤的时候也不太容易入味，先煮熟以后剥皮油炸，非常好吃哟，快点儿试一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：1000辅料大料：6个辣椒：10个盐：适量花椒：50粒桂皮：1根具体步骤1.准备毛豆二斤和各种调料2.毛豆充分清洗干净，放入锅内，加水没过毛豆量，把辣椒花椒大料...

食材明细主料鹌鹑蛋（500g）辅料生抽（30g）盐（10g）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备好鹌鹑蛋洗净备用2、鹌鹑蛋下冷水锅煮熟3、把煮熟的鹌鹑蛋过凉，磕碎或者捏碎蛋壳，以便更加入味；4、放入锅中卤制，我用...

“最近豆皮吃的有点狠了，一次买个20-30张的，哈哈，虽然喜欢吃豆皮，但也要换着花样吃呀，这样做真的特别好吃(｢･ω･)｢嘿。”食材明细主料鸡大腿（3个）豆皮（5张）辅料葱段（适量）姜片（适量）洋葱（1颗）香菜（2根）干辣椒（适量）调料十三香（3匙）老抽（2匙）生抽（3...

“过年了，好不容易放假，每天在家悠闲的喝个小酒，来个小菜，岂不美哉。”食材明细主料腌松根（适量）腌胡萝卜（适量）甘露（适量）腊八蒜（适量）尖椒（适量）花生米（适量）香芹（适量）泡椒（适量）辅料老陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）鱼露（适量）白酒（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜毛豆：500辅料干辣椒：3个香叶：2片香糟卤：100ml大料：3个盐：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中加入适量的清水，放入大料，香叶，干辣椒煮上10分钟。3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料切达奶酪（切丝）：230面粉：210无盐黄油（切小丁）：112辅料玉米淀粉：1大勺盐：1/2小勺细辣椒粉：1/4小勺舔辣椒粉：1/4小勺凉水：3大勺具体步骤1.除了黄油和水，将其他所...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料毛豆：适量辅料葱：适量姜：适量干辣椒：适量花椒：适量桂皮：适量陈皮：适量八角：适量丁香：适量草果：适量香叶：适量小茴：适量白豆蔻：适量胡椒粉：适量山楂：适量具体步骤1...

“家庭版水煮牛肉，麻辣鲜香，下酒下饭都是很不错的。”食材明细主料牛里脊（300克）金针菇（200克）辅料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（一勺）盐（适量）料酒（一勺）生粉（适量）生姜（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4个）香菜（一颗）辣椒粉（适量）食用油（适量）蚝油（适量）白芝麻（适量）超...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜花生：1000辅料葱：适量蒜：适量八角：适量酱油：适量盐：适量姜：适量五香粉：适量桂皮：适量具体步骤1.花生洗净，去掉泥沙2.葱切段，姜切片，蒜切两半3.把葱，姜，蒜等调...

食材明细主料花生米（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...

“这是一道非常适合节日餐桌的家庭自制小冷菜，下酒佐菜两相宜，喜欢的朋友可以试试哟！”食材明细主料黄豆（500克）花生（500克）辅料香菜（250克）配料八角（2－3个）花椒（十几粒）桂皮（1个）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮小冷菜的...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料毛豆：自己掂量盐：适量糖：适量花椒粒：适量桂皮：掰一块茴香籽：适量香叶：2片草果：2个八角：2个酱油：适量干辣椒：3-4个辅料具体步骤1.毛豆买回来，稍稍搓洗一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蚕豆：700辅料八角：适量姜：一块花椒：适量盐：适量具体步骤1.蚕豆洗净放入锅中，2.花椒大料用布包好。3.姜片，大料包，蚕豆入锅加适量清水，莫过蚕豆即可。再加...

“毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天，大街小巷，到处都是烧烤摊，而毛豆跟烧烤最配，一般我们在吃烧烤的时候，都会点一盘水煮毛豆，做下酒菜。不单如此，毛豆也是追剧必备小食...

食材明细主料羊排（500g）辅料蒜（一头）芝麻孜然辣椒粉（少许）姜（一块）孜然（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）下酒菜美味小羊排的做法步骤1、羊排冷水浸泡半小时，换掉水后冷水下锅，放几粒花椒少许料酒，烧开撇去血沫2、捞出羊排3、把羊排...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛豆：400辅料八角：适量盐：适量桂皮：少许香叶：少许红辣椒：2个具体步骤1.用剪刀剪去两头尖尖2.洗干净3.放在锅里，加适量的盐4.配料准备好5.加进去，大火煮沸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：适量猪肉：小块辅料生抽：适量姜：一块盐：适量老抽：适量胡椒：适量八角：适量醋：适量大葱：小段糖：三勺桂皮：适量花椒：适量具体步骤1.黄豆前一夜开始浸泡，泡发2.肉切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生米：500辅料食用盐：适量生抽：适量老抽：适量八角：适量花椒：适量香叶：适量具体步骤1.花生提前一夜泡发。2.准备大料。3.加入适量老抽，食用盐。4.加入适...

“夏天不可或缺的下酒小菜，盐煮毛豆，我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常，很简单，只需把握好其中几个要点，就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上，来上一碟，很是惬意。”食材明细主料毛豆（500克）辅料干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）...

豆皮，是一种很常见的豆制品，豆皮不但好吃，而且营养及其丰富，并且豆皮的价格都很便宜，平时适量吃一些豆皮很不错，那么豆皮要煮一下吗?豆皮可以怎么做?一、豆皮要煮一下吗豆皮，生活中非常常见的食材。因为它价格优惠且营养价值...

“毛豆是很好吃的，就算什么也不加，只加盐丢水里一煮便也是很没味道的，真正是个好东西。”食材明细主料毛豆（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）八角（两颗）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮毛豆的做法步骤1、毛豆洗净，多...

“浓郁的卤汁，有嚼劲的猪肝，做下酒小菜，越吃越香😄”食材明细主料猪肝（500g）辅料白开水（适量）生抽（适量）红辣椒（一个）香葱（适量）蒜蓉（适量）青辣椒（一个）老卤水（适量）橄榄油（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下酒小菜卤水猪肝的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豌豆：500辅料油：适量盐：适量蘑菇精：适量具体步骤1.豌豆荚洗干净，一头剪掉，这样水能进去，也能入味2.水放锅里，放盐和油烧开3.放入豆荚盖盖，煮3分钟豆熟，不要...