相关拌春笋的餐饮知识

“春雷滚滚，脆嫩多汁的笋宝宝从地底下串出来啦！拿个小锄头，上山采笋啦！”食材明细主料嫩鲜笋（适量）调料红油辣子（适量）味极鲜（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）花椒油（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌春笋的做法步...

“一盘清爽的莴笋配上一碗粥的季节膳食价值儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，...

“莴笋，可以说是很贫民的食材，这个季节大大小小的菜市场都能看见它的身影莴笋，营养价值极高，非常适合成长发育阶段的小朋友食用笋叶，富含维生素C，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的清拌笋丝，简单的方法来烹饪且最大程度...

春笋。笋的种类繁多，当然也有春笋和冬笋之分，口味都很清淡。春笋和冬笋都是竹鞭上的笋芽发育而成的，不过在口感上稍有区别。冬笋肉质细密，鲜甜中有一丝涩麻的味道，口感丰富；春笋嫩滑爽口，只是口感没有冬笋丰富。春天可以吃春...

食材明细主料马兰（500克）春笋（4株）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）春笋拌马兰的做法步骤1、食材：马兰（已洗净）。2、春笋。3、将春笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、将切好的春笋下...

“春笋鲜嫩多汁，无论是清炒，还是炖汤，亦或是凉拌，都是上佳的野生食材，那一个“鲜”字了得。”食材明细主料春笋（1个）辅料葱（适量）小米椒（3个）食用油（1勺）食盐（半勺）酱油（适量）蚝油（适量）香醋（适量）鸡精（1/4勺）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半...

食材明细主料雷笋（适量）豌豆（适量）手擀面（适量）辅料鸡蛋（3只）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋豌豆鸡蛋拌面的做法步骤1、雷笋去壳焯水，豌豆清洗、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。2、豌豆...

食材明细主料马兰头（适量）笋（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）马兰拌春笋的做法步骤1、煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮（如果没有高汤，可用清水煮）；2、将笋捞出；3、切成细末备用；4、马兰头洗净；5...

“院子里的荠菜长大了，再不吃就老了。可惜只有2小把，一把炒蛋了，这一把拌个笋尖吧。鲜美且瘦身的哦。”食材明细主料春笋（200克）荠菜（1小把）食盐（0.5克）鸡精（1克）蒸鱼豉油（8克）食用油（半汤匙）白糖（小许）大蒜（2瓣）辅料红椒（小许）蒜香（口味）拌（...

“春天，万物葳蕤初发，就焕发出新的气象和景致。那些藏身在竹林地表之下的春笋，伴随着春风的吹拂，在野生竹林内破土而出，赐予了我们在春季里食用野生春笋的一份甜美。”食材明细主料春笋（1个）香菇（3朵）猪油馅（50克）鲜面条（200克）辅...

食材明细主料马兰头（350g）竹笋（250g）辅料麻油（适量）盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶，清洗干净3、锅中烧开水，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出...

二十分钟左右。新鲜的春笋在去皮后切片然后放在锅里焯水，煮二十分钟再捞出来放入凉水中浸泡，这样可以去除春笋的涩味和苦味。凉拌春笋可以选择春笋顶部段，这段的笋肉更细嫩，口感更加脆爽。凉拌的时候还可以适当加入一些辣...

“趁笋子还嫩着拌一份山竹笋来尝尝鲜香辣鲜美妥妥的下饭神器！春笋不仅味道鲜香，营养也十分丰富，被誉为“菜王”，还被称为“山八珍”。”食材明细主料春笋（1个）辅料干辣椒（适量）菜籽油（适量）香葱（1颗）姜（1块）白芝麻（5g）调料盐（少许）糖（2g）...

可以。春笋凉拌吃最能体验出它肉质的细腻嫩滑。首先将春笋剥开，切片，洗干净，然后加入水中煮，水沸腾后煮3-5分钟就好了，最后装盘，沥干水分，就可以开始拌上调料搅拌均匀即可，喜欢吃辣可以多放一点辣椒油或者小米辣。春笋还可以...

“春季尝鲜，荠菜拌春笋，简单的一道菜感受春天的美味。荠菜是人们非常喜爱的一种野菜，香气浓郁，味道鲜美。凉拌食用或是包饺子都很美味～惊蛰，雷笋在破土，这个时候，细嫩挺拔的雷笋带着清晨竹林湿淋淋的春天气，拿在手里就能感受到...

“莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆，还具有独特的营养价值。”食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）醋（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）味精（适量）香油...

春笋，在春季是每个家中很常会出现在家中出发的蔬菜，为了让大家体会到不同的春笋，小编给大家推荐“油焖春笋”这道菜，可能大家会疑惑，春笋还可以油焖吗？答案是，肯定的，油焖春笋有几种做法，接下来由小编给大家介绍小编喜欢吃的做...

“小菜特点；色泽美观、清淡鲜美、简单易做、营养开胃。温馨提示；1、此菜比较适合高血糖、高血脂的朋友们食用。在制作此菜时应本着低盐低糖低油的三低原则，老年朋友食用可以不用放糖，而身体健康的朋友可放少许糖提鲜，方法...

可以。春笋主要在立春之后开始食用，味道嫩脆，效果很好。做法有很多种，可以煮汤、清炒等，味道都很不错。春笋可以用来凉拌，选择春笋的顶部，这部分的笋肉鲜嫩。一般需要选择过水后的春笋，凉拌之前春笋需要焯一下水，焯完之后放入...

春笋一般是指在春天竹子刚刚破土而出长出来的新芽，春笋的长势喜人，我国自古以来就用“雨后春笋”来形容新生事物的生长速度之快，春笋吃起来不仅脆嫩爽口，同时对我们有很多的好处，那么，你会做凉拌春笋吗？春笋都有哪些功效与食...

“春笋味道铺盖，可分段做出美味笋菜来。靠下稍硬的部分可炖肉吃，有嚼劲，而且入味；中段可炒食；上部较嫩的笋尖可凉拌。春笋虽然鲜美，但其草酸含量较多，所以在正式烹制之前，一定要将其煮10分钟左右，这样能将较多的草酸去除掉，而且...

“喜欢的朋友可以趁着只有春天的美食，来尝试一下这道的春食。”食材明细主料马兰头（300g）春笋（1个）辅料虾仁（8只）调料料酒（1小勺）胡椒粉（少许）盐（适量）白糖（2g）橄榄油（3g）藤椒油（1g）生抽（1小勺）丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（1勺）清淡（口味）拌（工艺）半...

“网购了了5斤春笋，一共4个。全部去皮焯水后浸泡，接下来开启吃春笋的生活。”食材明细主料春笋（适量）鲜虾（2个）荠菜（几棵）辅料菌油（1匙）调料食盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾荠菜拌春笋的做法步骤1、春笋，运输时间...

“春已至，花已开，对于吃客来说，春天的“鲜”美，没有谁比味蕾记得更清楚。菜场里的绿油油的韭菜，荠菜，马兰头，枸杞头，春笋等等各种野菜相继铺满了菜场。而春日限定的时令菜就要数春笋和马兰头啦……”食材明细主料马兰头（300g）春...

“拌出春天的气息....”食材明细主料荠菜（250克）竹笋（250克）辅料盐（3克）味精（2克）糖（3克）鸡精（1克）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜拌春笋的做法步骤1、荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油...