相关甜点冰激凌的最正宗做法的餐饮知识

“酷暑三伏，大汗淋漓！打开冰箱，来一盒甜点冰凌淋，起沙甜糯，好爽！购买的冰激凌的用料一直让人们觉得不放心，什么次奶粉，劣质鲜奶，食品添加等。今天给大家推荐一款自制冰激凌，推荐原因：一是货真价实，二是制作方便。前一晚上制作，可够...

“蛋糕or冰激凌？蛋糕or冰激凌？傻傻分不清做这款创意和好玩！蛋糕的柔软，巧克力的脆，咬一口，好吃！可以送给大小朋友喜爱吧”食材明细主料低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）辅料白糖（蛋黄10g+蛋白30g）酸奶（适量）牛奶（40g）熟花生碎（适量）玉米油（40g）巧克...

一说起冰淇淋，我就会将人群分为两部分，一部分是用甜筒的，一部分是用各种杯的。我自己喜欢用甜筒，我觉得那是享受冰淇淋不可或缺的一个部分，那种脆脆的感觉，那种香味，真是很让人放松的。那么，怎样做甜筒冰激凌呢？来看看下面这篇...

“天气燥热，闲暇之余轻松一下，这道甜品冰激凌面包丁杯，有点像慕斯杯。非常好吃，制作方便。”食材明细主料馒头（半个）冰激凌（适量）熟花生碎（适量）辅料黄油（1块）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰激凌面包甜品杯的做法步骤1、黄油...

“最爱吃的水果就是芒果了，怎么能少了芒果冰激凌呢~~~”食材明细主料细砂糖（150克）蛋黄（3个）牛奶（400ML）芒果泥（300克）动物性淡奶油（250ML）辅料盐（2克）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芒果冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料。...

“哈哈，冰激凌原来这么简单~！第一次做有点太甜了，下次少放糖。。材料超级简单：蛋黄白糖牛奶，OK没了，就这几样简单吧？！自己做的冰激凌健康卫生，不含任何添加剂！据说一根雪糕里面含19种添加剂。。可怕的而数字啊不知道是吃雪糕呢...

食材明细主料淡奶油（200g）炼乳（75g）鸡蛋（4个）细砂糖（20g）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭冰激凌的做法步骤1、在蛋黄中加入10克糖搅拌慢火加热至68度，然后放凉。2、在蛋白里加几滴柠檬汁，分三次加入10克糖，...

“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。A为蛋糕体，B为巧克力淋面和装饰）这款点心是之前看到的“厨艺比赛”中，某位星级大厨做的西餐甜点。当时觉得很美，就自己在家山寨了一下。巧克力淋面，就是让蛋糕迅速提升品位的办法之一。这...

炎炎夏日，最能解暑的莫不是吃一口冰冰凉凉的冰淇淋才能消去热气，但有时候我们看到冰淇淋也叫冰激凌，究竟冰激凌还是冰淇淋正确?夏日吃的时候有什么注意事项?下面，让小编带你一起去了解一下吧。一、冰激凌还是冰淇淋正确其...

“自己做的冰激凌  好吃的多”食材明细主料牛奶（400ml）鸡蛋（四个）辅料糖（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰激凌的做法步骤1、打散鸡蛋2、加入白糖3、将牛奶放到锅里煮到微开然后把打好的鸡蛋缓慢的倒入牛奶里边到...

食材明细主料淡奶油（400g）纯牛奶（120g）蛋黄（4个）辅料蔓越莓（50g）糖粉（85g）可可粉（20g）抹茶粉（20g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制冰激凌的做法步骤1、准备食材。2、糖粉和蛋黄用打蛋器搅拌至无颗粒，且蛋液呈淡黄色。3、把纯牛...

“再次出战”食材明细主料蛋黄（3个）奶油（250克）牛奶（400ml）辅料白糖（适量）盐（适量）配料自制果酱（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冰激凌的做法步骤1、准备好所有材料2、加热煮。这个过程要不断的搅拌、使得牛奶、糖、蛋...

“做好的脆皮蛋筒当然要趁新鲜变成甜筒冰激凌。虽说冰箱里有现成的冰激凌，不过，还是来个新口味吧。若干主意拥在脑子里，最后过滤下了焦糖牛奶冰激凌。制作相对简单，而且，刚刚完成的焦糖酱，也需要趁新鲜来用掉。如果有现成的...

食材明细主料面粉（70g）鸡蛋（一个）冰激凌（两个）辅料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸冰激凌的做法步骤1、准备材料，由于怕冰激凌化了，所以没放在一起拍照2、把鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌3、将面揉成光滑的面团，分成...

食材明细主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米淀粉（5克）鸡蛋（1个）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香草冰激凌的做法步骤1、准备原料2、鸡蛋打散备用3、淀粉用少量清水调开，备用4、取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂...

“这几天天热，婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋，下午做的，我说明天吃，哎，馋的都睡不着了，假装祈祷说：明天一定要很热啊(ˇˍˇ）”食材明细主料雀巢淡奶油（1升）辅料草莓酱（适量）配料糖（适量）奶香（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）冰激凌的做法步...

“大家好。。这些天天气转暖。。。貌似已经闻到夏天的气息了。。。。。市场上的冰品也越来越多了。。看着玲琅满目的冰激凌又担心体重称上的数字担心所谓香精色素的报道让人望而却步。。。哎。。做人总是那么纠结。。...

餐饮提问：上海，江苏有正宗的意大利冰激凌加盟？魏春元6回答：苏州有个意大利手工冰激凌，名字叫爱茜茜里。你可以去咨询连锁。樊儿83回答：正宗的意大利冰淇淋是不会加盟的，他们意大利人只会卖给你原料，加盟是中国人玩的...

“很久没做冰激凌了，为了消耗掉家里的淡奶油和黑巧克力，决定做黑巧冰激凌。由于鸡蛋没有充分加热会携带许多细菌，让我们的自制冰激凌变的恐怖，所以为了吃的更健康，我这次做了无蛋版的冰激凌，口感一样美味哦。在做冰激凌的时...

“參加學校組織的義賣活動，和寶貝一起做的冰激凌，兩種口味：巧克力和草莓，小傢伙攪拌的蛋奶糊非常的柔滑細膩，為美味冰激凌奠定了良好的基礎，讓款商品大受歡迎。”食材明细主料奶油（200克）草莓（200克）鸡蛋黄（2個）牛奶（250毫升）辅料糖...

食材明细主料蛋黄（4个）牛奶（500g）辅料白糖（100g）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冰激凌的做法步骤1、4个蛋黄中加入100克白糖。2、用筷子搅拌。3、搅拌制发白即可。4、两袋纯牛奶倒入锅中煮开。5、煮开的牛奶少量多次倒...

食材明细主料牛奶（400ml）白糖（100g）蛋黄（4个）香草荚（1根）柠檬汁（3滴）辅料淡奶油（250ml）香草精（3滴）糖粉（1小勺）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）香草冰激凌的做法步骤1、将牛奶倒入小锅中2、用小刀划开香草荚3、挖出香草籽放入牛奶中4...

食材明细主料老酸奶（适量）鲜奶油（适量）水果（适量）辅料蜂蜜（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）奶香水果冰激凌的做法步骤1、酸奶和鲜奶油1:1搅拌均匀。使用老酸奶是因为酸奶比较稠，加上鲜奶油可以让冰激凌不至于冻得很硬...

食材明细主料卫岗纯牛奶（2盒）银鹭花生牛奶复合蛋白饮料（一瓶）椰子汁（一瓶）三辉麦风提拉米苏蛋糕（一块）速溶咖啡（一袋）苹果（一个）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）甜蜜冰激凌的做法步骤1、把碗洗干净，放入卫岗纯牛奶2盒、银鹭花...

“夏日将要来临了，想起了甜甜的冰激凌，凉爽的感觉真好。老公爱吃巧克力口味的，凉凉的甜在了心理。”食材明细主料鸡蛋（2个）淡奶油（50ml）细砂糖（30克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力冰激凌的做法步骤1、备齐用料。2...