相关栗子酥的做法的餐饮知识

栗子酥的做法栗子酥怎么做

食材明细主料水油皮（适量）普通面粉（130g）猪油（65g）水（56g）糖（25g）馅料（适量）带皮生栗子（1500g）糖浆（适量）油酥（适量）辅料芝麻（适量）蛋黄液（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）栗子酥的做法步骤1、水油皮:面粉200克，猪油80克，糖25克，水54克...

栗子酥饼的做法栗子酥饼怎么做

“用做好的栗蓉做的酥饼，十分香酥可口，一咬就扑籁籁地掉酥皮，老娘趁热吃了两块，评价十分高。”食材明细水油面中筋粉（300g）玉米油（150g）糖（40g）温水（120g）油酥面中筋粉（300g）馅料栗蓉（300g）刷表面用蛋黄液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

蓝莓栗子酥的做法蓝莓的味道——蓝莓栗子酥by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人蓝莓栗子酥怎么做

“整个冬季都是天津的栗子季节，满大街飘着糖炒栗子香甜的气息，买上一大包糖炒栗子，剥去外皮，取出栗子仁，放在冰箱里稍事冷冻，掰成小块，放在料理机中打成粉末状，简简单单就能做成栗蓉~~~加点黄油和蓝莓，活个黄油面皮，包上馅料，稍...

烤栗子的做法自创烤栗子的方法烤栗子怎么做

“栗子好吃皮难剥，这是每个爱吃栗子的烦恼。现在我把自己烤栗子的经验分享给大家，请各位多多指教。”食材明细主料栗子（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤栗子的做法步骤1、平底锅上铺上一层小石子2、在石子的上面...

翻毛栗蓉酥的做法【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥翻毛栗蓉酥怎么做

“很多人会问什么是“翻毛”呢？京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。翻毛月饼都是大陆北方馅，比如...

栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥栗蓉一口酥怎么做

“栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。市面上买的板...

奶香栗子酥的做法奶香栗子酥怎么做

“趁着板栗新鲜上市，当然要配上香甜板栗相关的甜品。”食材明细栗子馅去皮熟板栗（400g）淡奶油（200g）红糖（60g）黄油（40g）水油皮中筋面粉（140g）水（70g）猪油（30g）芝麻油（15g）油酥低筋面粉（100g）猪油（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶香...

板栗酥饼的做法板栗酥饼怎么做

“前段时间板栗成熟的季节，吃不完就冻冰箱里了，今天给孩子做个板栗酥饼吃。”食材明细主料板栗（适量）面粉（适量）辅料猪油（适量）调料糖（适量）黄油（适量）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）板栗酥饼的做法步骤1、上次扒好的板栗放锅...

焖栗子的做法超级简单的栗子吃法--焖栗子焖栗子怎么做

“俗话说，“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”虽然还有几天才到十月，不过超市里栗子已经上架了。我们知道金秋板栗健肾补脾。板栗，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。中医...

酥皮栗子馅饼的做法酥皮栗子馅饼（Plum Cobbler）酥皮栗子馅饼怎么做

“将经典的PeachCobbler换成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶时间，美味的下午茶点心~”食材明细主料李子（2kg）柠檬汁（半个）砂糖（100g）玉米淀粉（30g）肉桂粉（1/2tsp）辅料面粉（175）糖（50）泡打粉（11/2tsp）盐（1/4tsp）奶油（120ml）酸甜...

紫薯栗子酥的做法紫薯栗子酥怎么做

“同学是最纯正的友谊，即使多年不见也依然如故。向是我跟这位好同学就是这样，没事联系不太多，但心里都在挂念着对方；她家人爱吃我做的美食，我会时常做一些送过去或让她老公来取；她知道我爱做美食，也经常会送我一些好食材给我...

栗子鸡的做法冬天吃栗子---栗子鸡栗子鸡怎么做

“栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患...

栗蓉油酥饼的做法栗蓉油酥饼怎么做

食材明细主料面粉（250克）栗子（500克）辅料油（100克）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好，取适量擀成大饼，大约3毫米左右。2、将少数面粉放入小碗中，加油，搅拌至成泥状。...

绿豆栗子酥的做法绿豆栗子酥怎么做

“周末买的栗子煮了一锅，还剩下一部分，就用来做了点栗子馅，原本想做绿豆糕的，看到做出来的栗子馅也不多，干脆把栗子和绿豆粉拌在一起混成了绿豆栗子馅，打算做一次酥饼，没想到意外的好吃。绿豆的清香和栗子的醇香混搭一起，让酥...

板栗抹茶酥的做法板栗抹茶酥怎么做

食材明细水油皮普通面粉（120克）猪油（40克）水（45克）抹茶粉（5克）白砂糖（10克）油酥普通面粉（100克）猪油（50克）馅料板栗馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗抹茶酥的做法步骤1、将水油皮和油酥的材料分别混合后放入冰箱冷藏一小...

栗蓉白皮酥的做法栗蓉白皮酥怎么做

“非常喜欢栗子泥做的各种点心，尤其是这款栗蓉酥。千层酥皮，薄如蝉翼吹弹可破，自制的栗子泥甜而不腻，一口下去满满的幸福。口味甩出市售的好几条大街。不喜欢猪油那特殊的气味，用黄油代替了猪油，起酥效果也是非常不错的...

栗蓉酥的做法栗蓉酥怎么做

“传统酥饼一直用猪油，因为特殊原因，家人不喜猪油。试着用玉米油做了这款栗蓉酥，成品酥皮薄如蝉翼，咬一口酥的掉渣。因为超喜欢吃栗子馅的酥饼，又没时间自己做馅，前几天买了这种天然之林栗子馅，口感微甜醇厚，甜度刚刚好，比市面...

栗子蛋黄酥的做法栗子蛋黄酥怎么做

“月饼种类中，我最爱酥饼类，加上自己炒的栗子馅，微甜好吃。栗子馅可看我的菜谱‘栗子馅’。”食材明细油皮材料(22克/个，32个)中筋面粉（420g）黄油（150g）水（150g）油酥材料(17克/个，32个)中筋面粉（330g（或低筋面粉））黄油（184g）馅料栗子馅...

栗子扭扭酥的做法栗子扭扭酥怎么做

“看到在扭动中展现的漂亮纹路便是做扭扭酥的乐趣。”食材明细主料中筋粉（100克）细砂糖（5克）玉米油（15克）清水（50克）辅料黄油（32克）低筋粉（64克）栗子馅（300克）全蛋液（少许）黑芝麻（少许）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）栗子扭扭酥的...

栗蓉花边酥角的做法栗蓉花边酥角怎么做

“份量：9只水皮：低筋粉100克细砂糖5克黄油30克水40克油皮：低筋粉100克黄油50克馅料：栗子馅225克表面装饰：全蛋液适量”食材明细水皮低筋粉（100克）细砂糖（5克）黄油（30克）水（40克）油皮低筋粉（100克）黄油（50克）馅料及表面栗子馅（225克）全蛋...

栗子抹茶酥的做法栗子抹茶酥怎么做

食材明细水油皮低筋面粉（70g）普通面粉（40g）水（45g）糖（10）猪油（45g）盐（少许）油酥低筋面粉（70g）普通面粉（30g）猪油（50g）粉红色素（1-2滴）抹茶粉（5-8g）红豆馅（适量）栗子馅（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）栗子抹茶酥的做法步骤1、将水油面的...