相关【夏日小冷菜】-糖醋泡萝卜的餐饮知识

食材明细主料白萝卜（200g左右）辅料姜（适量）干红辣椒（1个）配料盐（10g左右）白糖（50g）4度白醋（50ml）酸甜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋泡萝卜的做法步骤1、白萝卜、姜、红辣椒。2、把白萝卜切成寸段。3、切好的萝卜放入容器中，放...

“五讲四美三热爱，不知道还有多少人记得我们小时候老师教导的这几条社训。我记忆最深刻的是四美中的“心里美”，因为家中常备着酸甜适口的“心里美萝卜”。”食材明细主料心里美萝卜（1斤）辅料盐（10克）糖（100克）醋（100克）酸甜（口...

食材明细主料白萝卜（300g）辅料姜（适量）干红辣椒（1个）配料盐（10g）白糖（50g）白醋（50ml）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）筛网脆萝卜的做法步骤1、白萝卜、姜、干红辣椒。2、白萝卜用切菜器，切成网状萝卜片。3、放入盆中，放少许盐腌渍...

食材明细主料红萝卜（2个）辅料糖（30克）醋（30毫升）盐（1克）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋萝卜的做法步骤1、先把萝卜洗净。2、切成薄片。3、最后切成细丝。4、放到锅里，依次加入白糖、米醋、盐调匀。5、盛入盘中。6、放入...

“萝卜生吃是最有利于健康的了，但是生吃太辣，味道也怪怪的，所以凉拌，给它加点调料，味道就好多了，而且健康也不减，何乐而不为呢！”食材明细主料白萝卜（2个）辅料香菜（适量）配料白醋（适量）盐（适量）麻油（适量）白糖（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（...

“炎炎夏日中一道可口的小冷菜”食材明细主料黄瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）青椒（适量）香菜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日小冷菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒...

“烹饪的快乐，取决于过程中的智慧，食物当然很重要，但是在倡导轻烹饪的年代，比食物更重要的是享用时的状态，例如：心情、环境、背景音乐以及对面的人，这些都是很微妙的因素。同时烹饪犹如注重平衡的天秤座，各种营养的搭配也缺一...

食材明细主料白萝卜（半根）莴笋（少许）辅料香菜（二棵）香葱（二根）姜丝（少许）配料花椒（一勺）干辣椒（二个）盐（少许）醋（一勺半）豉油（（或生抽）一勺）白糖（一茶匙）黑芝麻（少许）食用油（二勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒油萝卜丝的做法步骤1、莴笋去...

“早餐没什么小菜，自己泡些萝卜，味道很好呢！”食材明细主料萝卜（适量）辅料糖（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）麻油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖醋泡萝卜的做法步骤1、萝卜洗干净，我没去皮，喜欢萝卜皮脆脆的口感。2、萝卜...

“萝卜苗是无意间吃到的，呵呵，味道是记忆深刻呢。昨天买菜时真好看到有卖的，就买了半盆，自己弄了弄，吃着味道也很不错。只是萝卜苗有点少，所以在外边点缀了菠萝，看起来也是很大一盘子。呵呵”食材明细主料萝卜苗（半盆）小菠萝（半...

食材明细主料小萝卜（15个）辅料白糖（2汤匙）醋（2汤匙）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋小萝卜的做法步骤1、小萝卜去叶子，洗净2、把头和尾切掉3、小萝卜切蓑衣状，正面斜着切，反面正着切，不切断，剩下几个不想切就切了片4、...

“用新鲜的小萝卜做一道简单的开胃小菜“拌糖醋小萝卜”。春季吃小萝卜可起到开胃清肺火的作用。现在春季的小萝卜品种也很多，有樱桃小萝卜、水果小萝卜……，还有普通的小萝卜等等。小萝卜在中医理论上讲，具有消食，理气，化...

食材明细主料白萝卜（2条）辅料小辣椒（2个）白醋（大半碗）凉白开（大半碗）白糖（80克）酸辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖醋泡白萝卜的做法步骤1、萝卜去头去尾削皮。2、切条。3、下一大勺盐，腌制一小时以上，把腌制出来的水倒了，再过...

食材明细主料樱桃小萝卜（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）鲜酱油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖醋樱桃小萝卜的做法步骤1、樱桃萝卜加盐洗净。2、用刀拍碎放入保鲜盒中。3、加盐。4、盖盖摇几下、腌制半小...

“这二天的气温象坐上了直通车，直接从20度飙升到30度，完全就是一幅夏天的景象，街上随处可见美女们飘动的衣裙，养眼的同时不禁让我发愁，脱掉厚重衣服，我的肉肉要藏在哪里？减肥是克不容缓了，多吃素少吃肉，行动先从这盘小萝卜开始...

“红萝卜营养丰富.含有大量的胡萝卜素.蔗糖.葡萄糖.淀粉和钙.磷.铁等矿物盐.维生素B1B2等人体不可缺少的营养物小质。”食材明细主料小红萝卜（500克）辅料康乐醋（或米醋4汤匙）生抽酱油（1汤匙）白糖（2汤匙）酸甜（口味）炝（工艺）十分钟（...

“香甜可口，放不坏”食材明细主料白萝卜（适量）辅料陈醋（500g）白糖（400g）甜香（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋泡制萝卜的做法步骤1、1.先将萝卜洗净，2.切成小块晾干，2、3.将萝卜放入干净的玻璃容器里3、4.按照一斤醋8两白糖的...

“在饭店吃到这个小菜，超好吃，回家后一直回味，自己试做了，做法还蛮简单滴~”食材明细主料白萝卜（1根）辣椒（1颗）陈醋（适量）酱油（适量）辅料蒜头（2颗）冰糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）陈醋冰糖泡白萝卜的做法步骤1、白萝...

食材明细主料青萝卜（半个）白糖（2汤匙）苹果醋（4汤匙）辅料食盐（小许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋青萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、用擦刀打成丝。3、取白糖。4、放两汤匙白糖。5、苹果醋。6、放4汤匙苹果醋。7、放小...

“过去在冬季里，北京人宴客饮酒时，餐桌上除了必不可少的各种炒菜和冷荤之外，还喜欢上那么一道糖醋制作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜丝、糖醋苤蓝丝或者京糕拌雪梨等，这些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒，既精致好看又好吃。今...

凉拌花生米芹菜胡萝卜要怎么做才好吃呢？别急，现在就告诉你。首先把胡萝卜，芹菜，花生米焯熟，然后混在一起加加耗油，辣椒油，鸡精，蒜末，香油，酱油，熟芝麻拌匀即可。还有就是喜欢吃辣的可以多点辣椒油，增加辣味。主料花生米：280克芹菜：1...

食材明细主料木耳（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋木耳的做法步骤1、将木耳提前用水发好，然后进行焯水。焯熟后。用凉水过凉。2、木耳切成块，黄瓜和胡萝卜切成片。3、...

食材明细主料樱桃萝卜（2小把（20个））辅料蒜（2瓣）香葱（2棵）配料白砂糖（6克）盐（2克）醋（15ml）香油（少许）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋樱桃小萝卜的做法步骤1、樱桃萝卜洗净用刀拍开，放入盐拌匀腌制15分钟。2、蒜拍成蒜末，香葱切...

“常言道:“冬吃萝卜夏吃姜”！白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是这个季节最便宜有效的“养生菜”之一。这不，这几天公公从菜园里摘回几个刚成熟的红衣...

“夏季炎热人们都不爱吃饭，做一点爽口小菜对家人是很重要的。这款小菜在做朝鲜冷面时也可以放一点，口感不错！”食材明细主料小水萝卜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋小水萝卜的做法...