“红萝卜营养丰富.含有大量的胡萝卜素.蔗糖.葡萄糖.淀粉和钙.磷.铁等矿物盐.维生素B1B2等人体不可缺少的营养物小质。” 食材明细主料小红萝卜 (500克)辅料康乐醋 (或米醋4汤匙)生抽酱油 (1汤匙)白糖 (2汤匙)酸甜 (口味)炝 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)糖醋小红萝卜的做法步骤1、新鲜的小红萝卜,买来后洗净,去掉根茎。2、将洗净的小红萝卜切成二半,用刀背压碎。3、另用小碗调制醋汁。将醋、生抽、糖以4:1:2的比例调制好醋汁。4、将醋汁倒入小红萝卜后腌制一小时就可食用了。