相关黒椒鸭里脊的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸭里脊除去筋膜，用盐、红酒、葱头、姜腌渍20分钟；葱头和蒜切末2.鸭里脊用蛋清、淀粉上浆3.放温油中滑油4.锅内放黄油熔化，葱头末、蒜末炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭里脊：300辅料芦笋：适量姜：适量黑胡椒粉：适量红酒：适量葱头：适量蒜：适量黄油：适量盐：适量具体步骤1.鸭里脊除去筋膜，用盐、红酒、葱头、姜腌渍20分钟；葱头...

食材明细主料猪里脊（250克）粗面包糠（50g）鸡蛋（2枚）辅料生粉（1汤匙）盐（1茶匙）红椒粉（1/2茶匙）炸蒜茸（2茶匙）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐炸里脊的做法步骤1、将猪肉眼切成0.5厘米左右的条，加盐拌匀后腌制10分钟，以红椒粉、炸...

食材明细主料里脊肉（140克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、鸭蛋。2、将里脊肉放在案板上切成条。3、放入盘中。4、接...

“这道黑椒里脊肉味美肉嫩，适合做宴会上的冷盘。祝大家吉祥如意、顺利平安！”食材明细主料里脊肉（0.8公斤）辅料黑椒汁（1.5汤匙）蚝油（1汤匙）老抽（1汤匙）日式酱油（1汤匙）蒜粉（1茶匙）糖（半茶匙）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑椒里脊...

“总觉得手掰的菜味道不一样，看杂志上说蔬菜中维生素C怕热，还怕金属。切菜的时候蔬菜的细胞壁被破坏，金属会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手掰菜更能保护营养素。对于我这样的懒人来说，用手掰还省了刷刀刷菜板的麻烦...

食材明细主料杭椒（适量）里脊肉（适量）食用油（适量）辅料味极鲜（适量）盐（适量）香菇（适量）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒里脊肉的做法步骤1、杭椒切斜刀、大蒜切米粒，里脊肉切片（冻一会方便切片）放入味极鲜拌匀腌几分...

食材明细主料牛里脊（一块）青椒（适量）辅料葱（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒牛里脊的做法步骤1、一块牛里脊洗净备用。2、青椒和葱洗...

“这道菜最适合请客了，即使你不擅长厨艺也没关系。因为它做法简单，而且男女老少都爱吃。”食材明细主料里脊（一块）淀粉（2勺）面粉（1勺）料酒（半勺）辅料椒盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐里脊的做法步骤1、里脊切成长...

“微辣，咸鲜，肉丁香嫩，青椒脆嫩。好吃。”食材明细主料里脊肉丁（适量）青椒（适量）小米椒（一个）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉炒青椒的做法步骤1、青椒...

食材明细主料黑椒猪里脊（适量）青椒（适量）辅料油（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒黑椒猪里脊的做法步骤1、黑椒猪里脊。2、锅中放入适量油烧热后放入青椒煸炒至8分熟后盛出备用。3、锅中放入适...

食材明细主料青椒（适量）里脊肉（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）孜然粉（适量）淀粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青椒炒里脊肉的做法步骤1、猪里脊肉洗净切细条备用。2、...

食材明细主料猪里脊（350g）辅料小麦淀粉（20g）玉米淀粉（20g）泡打粉（5g）研磨花椒（5g）鸡蛋（一枚）料酒（5ml）生抽（5ml）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒香里脊肉的做法步骤1、取一条新鲜猪里脊2、切大小适中的片3、放入搅拌碗，裹上辅料，搅...

“炸里脊，婆家的家人都很喜欢，通常都是切片腌制后炸，这次，我改变了以往的方法，切成长条，用最后调味的方法来炸制，也很受欢迎呢。”食材明细主料猪里脊（300克）辅料蛋清（1个）面粉（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）其他（口味...

“五月底六月初的尖椒最嫩，炒肉最适合不过啦！香辣开胃又过瘾！”食材明细主料里脊肉（300克）尖椒（150克）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）生抽（一茶匙）老抽（少许）生粉（少许）料酒（三茶匙）胡椒粉（少许）蒜（六瓣）姜（适量）食用油（适量）中辣（口味）炒...

食材明细主料猪大排（3块）辅料法式黒椒烧烤腌料（35克）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式黒椒猪大排的做法步骤1、食材：猪大排（已清洗）。2、法式黒椒烧烤腌料。3、取出35克腌料放入碗中，加入两勺清水调匀。4、将已清洗的猪...

食材明细主料红椒（225克）里脊肉（140克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）里脊肉炒红椒的做法步骤1、食材：红椒、里脊肉（已切）2、在里脊肉中加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、拌匀，待用。...

食材明细主料里脊肉（200g）椒盐（1勺（成品））辅料生抽（1勺）料酒（1勺）盐（1小勺）胡椒粉（半勺）葱（适量）姜（适量）花生油（100g）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐里脊的做法步骤1、里脊肉冻一下，切片。其实不用冻，我是头天买的。2、每一片用刀背...

“我以前一直比较排斥水果入菜的，但是后来逐渐吃过几次后，感觉也还不错的，搭配好了也并不一定就是黑暗料理，比如菠萝、苹果、芒果、橙子等这些水果入菜味道都不错呢。其实水果入菜不仅可以增加菜肴的风味，还可以让人食欲大...

食材明细主料里脊肉（200g）灯笼椒（2个）辅料食盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）灯笼椒炒里脊肉的做法步骤1、灯笼椒洗净剖开，去籽。2、灯笼椒切块。3、炒锅烧热，放入猪油，下里脊肉翻炒变色，放入灯笼椒。4、放入...

“香炸里脊是我和儿子最喜欢吃的，可以直接粘椒盐，或粘番茄酱，再或者用煎饼卷着吃，也可以用辣椒炒制，还可以在此基础上做糖醋里脊，只要发挥你的想象，添加自己喜欢吃的东东，怎么做都好吃，呵呵”食材明细主料里脊肉（适量）椒盐（适量）炸...

食材明细主料灯椒（1个）里脊肉（85克）小素鸡（1包）辅料豆瓣酱（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊肉灯椒炒素鸡的做法步骤1、材料：灯椒、里脊肉（已切成片）、小素鸡、豆瓣酱2、将灯椒去蒂去籽清洗一...

食材明细主料牛排（500克）辅料西红柿（1个）黑胡椒粉（50克）橄榄油（4匙）西兰花（50克）胡萝卜（50克）玉米（1条）意粉（100克）盐（2匙）蚝油（2匙）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）黒椒牛排的做法步骤1、牛排撒上黑胡椒粉，盐，耗油按摩均匀，腌两小时，其余配...

食材明细主料里脊肉（0.67公斤）辅料白芝麻（50ML）配料白胡椒（10粒）黑胡椒（10粒）盐（1/4茶匙）油（1汤匙）黑胡椒汁（1汤匙）柠檬汁（1汤匙）日式酱油（1汤匙）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑椒里脊肉的做法步骤1、里脊肉切成两节。2、黑、白胡...

“这是前几天和朋友看世界杯时制作的下酒小菜，“软炸椒盐里脊”。当时，菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了，大伙都很丧气，呵呵！但，这道菜可没剩下，一切光光。这种干炸的小吃，用它来喝酒最受欢迎，而且简单易做，腌好一炸就行，下面就把...