相关开胃下饭菜冻豆腐的家常做法的餐饮知识

“小美教教大家在家里冻豆腐，首先去菜场买一块嫩豆腐回来（切块单独售卖那种，不要盒装的内酯豆腐），然后放速冻，第二天拿出来解冻后就可以享用了。老豆腐含水量没有嫩豆腐多，所以建议用嫩豆腐老做冻豆腐。”食材明细主料冻豆腐...

食材明细主料猪肉（少量）长豆角（7―8根）干盐菜（少许）榨菜（少量）辅料猪油（一勺）干辣椒（4个）蒜（3个）油（适量）生抽（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开胃下饭时蔬的做法步骤1、准备切好的盐菜、乌江榨菜、和新鲜豆角2、准备猪肉...

醋溜白菜，是北方人经常吃的一道菜,小时候吃的菜都是自己家种的，每到冬天就只剩下大白菜了，所以妈妈总会换着方法做，于是，醋溜白菜被频繁的端上餐桌。用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴，就是妈妈的...

夏天天气炎热,冬天天气太过寒冷，都是造成我们没有胃口的重要的原因。那究竟怎样能让我们自己吃好吃饱呢？毕竟，有吃好才有足够的精力来面对生活中繁杂的工作呢？现在小便就给大家介绍一道家常开胃菜，帮助你提高食欲。家常开...

“最爱的还是家常菜，各种口味的家常豆腐都是我们餐桌经常出现的菜品，今天的这款是湘味的家常豆腐，我有时候会放点肉，有时候不放，感觉都很好吃，也都很下饭。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料卤水豆腐（约450克左右）...

“吃腻了鱼香肉丝，又觉得鱼香茄子太过油腻，可以试试这道鱼香豆腐，给你意想不到的惊喜。”食材明细主料豆腐（1块）午餐肉（1块）蒜苔（4颗）辅料大蒜（2瓣）生姜（2片）玉米淀粉（1勺）调料盐（1-2g）郫县豆瓣酱（1勺）糖（2勺）醋（1.5勺）生抽（2勺）老抽（0.5勺）蚝油（1...

最近家里人都换口味了，吃得比较清淡，所以尝试做了一道有辣椒但依然清爽的青椒炒豆干。主料豆干：适量青椒：1个辅料盐：适量详细步骤：第一步青椒洗干净后去蒂、去籽，切丝备用第二步豆干切条第三步起锅烧油，油热后加入豆干翻炒，喜...

“其实，没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚，我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。”食材明细主料包菜（1个）水发木耳（50克）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）干辣椒（3个）蒜瓣（4个）生抽（2勺）香醋（2勺）白糖（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（...

“简单的的食材，味道不一般，简单好做，大家跟着来学吧😄。”食材明细主料老豆腐（260g）辅料剁椒酱（2-3匙）姜丝（2片）大葱丝（1段）小香葱（1颗）鸡粉或者鸡汁（0.5匙）调料蚝油（1匙）生抽（2匙）白糖（1匙）甜辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超下饭的剁椒...

“冻豆腐是东北的家常菜肴，就可以单独炖制，也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐（500克）白菜（300克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料：冻豆腐、白菜、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：260辅料生姜：适量油：适量盐：适量大蒜：适量鸡精：适量具体步骤1.把豆腐切成小正方形的方块2.把生姜切丝，大蒜切沫，放在锅里大火炒香3.加入清水，盐，鸡精，...

“这道菜是东北人在冬日最常吃的菜肴，家家都会做。用脊骨炖酸菜，酸菜化解了脊骨的油腻，而脊骨又让酸菜更为油润温和，二者相辅相成。做这道菜的时候，汤汁可以稍微多一些，喝汤啃骨头吃酸菜、冻豆腐，汤鲜味美。”食材明细主料猪...

“豆腐被浓郁的汤汁包裹着，嫩嫩弹弹，外韧里软完整不碎，让人食欲满满。舀一勺，豆腐夹杂着肉末，入口滑嫩柔软，嚼几下豆腐顺着嗓子眼，嗖一下就滑到胃里去，无比过瘾。”食材明细主料北豆腐（300克）五花肉（80克）辅料葱花（4克）蒜末（3克）调料...

食材明细主料嫩豆腐（2块）韭菜（一小把）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（3粒）小米椒（3个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜煎豆腐的做法步骤1、打一个蛋打散备用。2、下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋...

“经常会想吃有肉味的蔬菜，既满足了吃肉的欲望，又可以安慰自己吃的是蔬菜！（我总是这样自我安慰～_～）小时候家里种菜，吃的都是应季菜，不会像现在一年四季都可以买到想吃的蔬菜。印象很深的是那时候菜园子里长好的豆角的时候，妈妈...

食材明细主料长紫茄子（1个）辅料大蒜（3瓣）线椒（1个）小葱（3个）调料盐（2g）糖（3g）葱伴侣黄豆酱（1勺）葱伴侣豆瓣酱（1勺）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味～超级下饭。2、准备长茄子一个，蒜瓣，小葱，红线椒，豆...

“今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹，豆腐炸后外香里嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐（1块）辅料腐竹（1条）调料蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖...

“过了腊八就是年，腊八到来，不觉中过年的气氛越来越浓，腊八当天，在北方家里，喝腊八粥，吃八宝饭，腌制腊八蒜，腊八吃豆腐少不了，今天做了酱烧豆腐，八样主食材，豆腐用油煎的黄灿灿的，搭配辣椒酱和豆瓣酱，把所有食材经过爆炒酱烧，色泽诱...

“夏天闷热难耐，没有胃口，饮食要以开胃、快手为宜，以减少在狭小的厨房长时间逗留，如果家里厨房大并配有空调另当别论。夏天的饮食虽然讲究清淡，但偶尔吃点麻辣、香辣重口味的也不是不可，尤其最近时不时地下一场雨，不但没去了...

“鱼香肉丝，青红椒搭配肉丝，色香味俱全，酸甜可口，超级开胃下饭，作为夏季带饭菜也是很不错的选择呢。”食材明细主料去皮五花肉（150克）泡发木耳（50克）红椒（50克）青椒（50克）胡萝卜（50克）辅料葱（6克）姜（3克）泡椒（20克）调料油（30毫升）料酒（10毫升）...

“豆腐属于大豆类食品，可以提供优质的植物蛋白，在每天人体所需的营养中必不可少。中国居民膳食指南推荐，每人每天要吃30～50克豆制品。家人都爱吃豆腐，所以豆腐成了我家每周必不可少的菜之一。”食材明细主料豆腐（1块）辅料猪...

“豆腐是家常菜，堪称中国人的智慧。豆角是夏天盛产的蔬菜，营养成份很好，是蔬菜中肉类。喜欢吃荤的人，加上瘦肉，即是美味又健康。”食材明细主料豆腐（200克）豆角（100克）猪瘦肉（150克）红辣椒（1个）辅料盐（适量）油（适量）酱油（2勺）料酒（1勺）生姜...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料金针菇：一捆日本豆腐：3根辅料葱：一小把大葱蒜盐：适量耗油酱油：各2勺具体步骤日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切...

食材明细主料辣白菜（一袋）冻豆腐（一袋）五花肉（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜五花肉炖冻豆腐的做法步骤1、五花肉切块，准备葱花，蒜末2、锅烧热，放入一点点油，放入葱花蒜末爆香3、放入肥的那...

食材明细主料豆腐（适量）辅料平菇（适量）配料黄酱（适量）郫县豆瓣（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱，姜，蒜切成沫，平菇切成丁。3、把泡过...